Компенсировать зимний авитаминоз помогут апельсины. Неспроста именно их сок входит в состав завтрака, ведь это отличный витаминный заряд на целый день! Как выбрать сладкие и сочные апельсины, расскажем в статье.
Свежие, недавно сорванные с дерева апельсины будут сочнее, чем старые сухие плоды. Поэтому перед покупкой воспользуйтесь нашими советами.
Свежие апельсины тяжёлые, в них больше сока, чем в залежавшихся на полках плодах. Поэтому в магазине взвесьте в руке каждый апельсин и выберите наиболее тяжёлые. Лёгкие плоды уже высохли и потеряли сочность, их лучше не брать.
Спелые апельсины имеют приятный аромат, который вы сразу почувствуете. Если плод пахнет слабо, скорее всего такой апельсин недозрелый или старый.
Выбирайте не самые крупные апельсины, а средние. Они чаще всего самые сладкие и вкусные. Большие плоды бывают безвкусными и водянистыми.
Мелкопористость и гладкая тонкая кожура являются признаками вкусного апельсина. В то время как крупные поры и толстая кожура свидетельствуют о том, что апельсин будет кислый и не сочный.
Самые сладкие апельсины привозят из Индии и Пакистана. Это плоды сортов Suкkari, Mosаmbi.
Ценятся по своим вкусовым качествам плоды из Испании и Италии.
Хорошие апельсины растут в Америке и Израиле. Но попадают они на полки наших магазинов достаточно редко.
Апельсины из Египта, Греции, Турции и Марокко будут с кислинкой.
Если там есть небольшая выпуклость, то скорее всего плод будет сладким.
Кожура апельсина не должна быть ярко оранжевого цвета. Это может говорить о том, что плоды сорвали незрелыми и покрасили химическими красителями для красоты. Обычно апельсины оранжевые или светло-оранжевые на вид. Зеленоватые плоды не стоит брать, они не дозреют, даже если полежат.
Перед покупкой осмотрите апельсины. У хороших плодов кожура упругая, не вдавливается при нажатии, но и не очень твёрдая, как пластик. Плоды не должны быть слишком твёрдыми и слишком мягкими. На кожуре не должно быть коричневых пятен и даже намёков на плесень.
