А вы знали, что Венецианские зеркала в Эрмитаже были приобретены на деньги, вырученные от продажи ревеня? Вот так высоко ценился этот овощ несколько столетий назад. Сейчас же ревень растет мало у кого в огородах. И совершенно напрасно!
Потому что у ревеня как у растения столько приятных и полезных качеств! Что стоит задуматься о том, а не посадить ли его на участке, если по каким-то причинам до сих пор в огороде его не имеется.
В этой статье я расскажу вам о всех прелестях ревеня и приведу 5 аргументов в пользу посадки этого растения у себя в огороде.
1. В первую очередь скажу о том, что ревень – растение, которое дает урожай едва ли не первым в огороде. Мы уже в середине мая активно снимаем урожай. При том, что живу я на севере (Ленинградская область). Сходит снег, земля прогревается, пару-тройку недель, и ревень уже готов к срезке. Если весной вам не хватает витаминчиков и чего-то вкусного и полезного со своего огорода, посадите ревень!
Прелесть урожая ревеня в том, что он универсален. Молодые листья можно пустить на салаты, на супы, на приготовление голубцов. Черешки – на компоты, варенье, сладкую выпечку. В плане заготовок ранний урожай – на руку садоводу. В середине лета пойдут ягоды, огурцы с помидорами... Только и успевай крутиться на кухне. А в мае у ревеня конкурентов нет. Именно с него и можно будет начать сезон заготовок!
Ревень – овощ полезный. Он богат витаминами В, С, РР, клетчаткой, каротином, антиоксидантами, калием и другими микроэлементами. Листья богаты щавелевой кислотой, которая в небольшом количестве нужна организму, полезна. Поэтому молодые листья можно без опаски есть, а вот крупные и старые листья лучше оставить для других целей. Они накапливают много кислоты, что для организма уже неполезно.
2. Ревень – растение крайне неприхотливое. Я за ним толком вообще никак не ухаживаю. Не поливаю, не подкармливаю. И он отлично мирится с таким отношением к себе: прекрасно себе растет и дает урожай. За все время он у меня ни разу ничем не болел, не поражался вредителями. Поэтому если хотите вырастить что-то вкусное и полезное, при этом не хотите тратить много времени и сил на уход за растениями, ревень – отличный вариант.
3. И что самое главное – он отлично растет даже в тени. Да, может чуть позже даст урожай, потому что в тени почва будет прогреваться дольше. Но в целом чувствовать себя и плодоносить в тенистом месте ревень будет отлично. Если у вас есть пустующее местечко на северной стороне дома или беседки, если вы в раздумьях, что посадить в тени деревьев, рассмотрите кандидатуру ревеня. Он отлично сгодится на «должность» теневыносливого жителя вашего огорода.
4. Как я сказала ранее, ревень быстро отрастает весной. К концу весны листья превращаются в большие лопухи. В это время зеленого мульчирующего материала еще не так много. А потребность в нем возрастает. Май и июнь у нас – время нестабильное. Могут быть и минусовые заморозки, и жара, и отсутствие осадков. И мульча становится очень кстати.
Так вот, листья ревеня очень здорово здесь пригождаются. Они крупные, мясистые. Поэтому если у вас весной недостаток мульчирующего материла, а растюшки укрывать надо, подумайте насчет посадки ревеня на участке. Крупные листья возьмут эти функции на себя!
5. А еще он поможет дачнику содержать сад и огород с минимумом химии. Каким образом? Благодаря тому что, как я уже говорила, листья содержат щавелевую кислоту.
Она является натуральным стимулятором роста, повышает иммунитет растений к неблагоприятным факторам внешней среды, снижает риск опадания цветов и завязей, продляет срок цветения декоративных культур.
Поэтому очень полезное мероприятие – полив растений в огороде настоем листьев ревеня. Зелень измельчаем, заливаем водой и настаиваем 2-3 дня. Затем настой разводим водой 1:10 и поливаем растюшки.
А еще щавелевая кислота способна профилактировать распространение листогрызущих вредителей. Необходимо измельчить 2-3 крупных листа, залить их 1 л воды, настоять сутки, процедить, перелить в пульверизатор и опрыскать ягодные кусты, декоративные и овощные культуры. Но помните, что это не мощный и 100%-ный инсектицид, а лишь профилактическое средство.
А у вас на участке есть ревень?
