Добавить новость

Путин: Россия входит в число ведущих инвесторов в экономику Таджикистана

Горожане активировали онлайн-пополнение транспортных карт на турникетах метро почти 11 млн раз

Почти 300 педагогов приняли в образовательные учреждения Подмосковья в 2025 году

Эксперт Кутовой: в творческих сферах идея создания картин машиной непопулярна





Новости сегодня

Новости от TheMoneytizer

Рецепт картошки по-ташкентски: даже если подать без мяса, разберут и попросят еще

Картошка по-ташкентски получается настолько аппетитной, что легко может стать основным блюдом, не нуждающимся в гарнире. Вот только один нюанс — ее нужно готовить сразу много, потому что все дома обязательно попросят добавку!

Ингредиенты: Картофель – 1 кг Лук – 1 шт Болгарский перец – 1 шт Помидор – 1 шт Томатная паста – 1 ст л Соль – по вкусу Черный перец – по вкусу Кинза – 1 пучок Кумин (зира) – 1 ч л Растительное масло – 150-200 мл (для жарки)

Этапы приготовления: 1. Очищаем картофель, оставляя клубни целыми, так как готовить его нужно в этом виде, чтобы сохранить сочность. Лук нарезаем тонкими полукольцами или кольцами. Болгарский перец можно порезать соломкой или кубиками — на ваш вкус. Помидор нарезаем мелкими кубиками. Для более нежной текстуры можно предварительно ошпарить помидор кипятком и снять кожицу. Кинзу мелко нарезаем.

2. В кастрюле или казане разогреваем растительное масло. Лучше использовать казан, так как он равномерно распределяет тепло, но подойдет и обычная кастрюля. Когда масло достаточно разогреется (до кипения), аккуратно выкладываем картофель в масло. Он должен быть полностью покрыт маслом. Обжариваем картофель до золотистой корочки. Чтобы картофель готовился равномерно, можно жарить его партиями. После жарки выкладываем картофель на бумажные полотенца, чтобы избавиться от лишнего масла.

3. В сковороде разогреваем небольшое количество масла. Как только масло нагреется, выкладываем в сковороду нарезанный лук и жарим его на среднем огне до мягкости и легкой золотистости. Добавляем к луку томастную пасту. Хорошо перемешиваем, чтобы паста равномерно распределилась. Солим по вкусу и жарим еще 3-5 минут, пока смесь не станет ароматной.

4. К обжаренному луку с томатной пастой аккуратно выкладываем жареную картошку. Посыпаем специями: солью, черным перцем, а также добавляем кумин и перемешиваем, чтобы специи равномерно распределились по картофелю. Помидор и кинзу добавляем в сковороду.  Наливаем в сковороду около 100 мл воды, накрываем крышкой и ставим на медленный огонь.

5. Оставляем картошку на огне на 25-30 минут. За это время она пропитается всеми ароматами и станет мягкой, но при этом останется сочной. Периодически проверяйте уровень жидкости в сковороде, если нужно – добавьте еще немного воды, чтобы блюдо не пригорело.

Когда картошка готова, аккуратно перемешайте все ингредиенты. Блюдо можно подавать как самостоятельное, оно настолько вкусное, что не требует гарниров. Подавайте горячим, посыпав сверху оставшейся свежей кинзой для аромата.

В оригинале статьи есть видео с подробностями. Его можно посмотреть по клику на Источник.

Читайте на 123ru.net


Новости 24/7 DirectAdvert - доход для вашего сайта



Частные объявления в Вашем городе, в Вашем регионе и в России



Smi24.net — ежеминутные новости с ежедневным архивом. Только у нас — все главные новости дня без политической цензуры. "123 Новости" — абсолютно все точки зрения, трезвая аналитика, цивилизованные споры и обсуждения без взаимных обвинений и оскорблений. Помните, что не у всех точка зрения совпадает с Вашей. Уважайте мнение других, даже если Вы отстаиваете свой взгляд и свою позицию. Smi24.net — облегчённая версия старейшего обозревателя новостей 123ru.net. Мы не навязываем Вам своё видение, мы даём Вам срез событий дня без цензуры и без купюр. Новости, какие они есть —онлайн с поминутным архивом по всем городам и регионам России, Украины, Белоруссии и Абхазии. Smi24.net — живые новости в живом эфире! Быстрый поиск от Smi24.net — это не только возможность первым узнать, но и преимущество сообщить срочные новости мгновенно на любом языке мира и быть услышанным тут же. В любую минуту Вы можете добавить свою новость - здесь.




Новости от наших партнёров в Вашем городе

Ria.city

Нижегородская область вошла в топ-10 по самозапретам на кредиты

В Челябинской области отремонтируют 1485 объектов до 2030 года

Заявление лидера движения «Всеармянский фронт» Аршака Карапетяна по вопросу новой Конституции

Липа Тетерич: «Погиб мой младший брат. Надо сберечь маму, которая борется с черным заболеванием и весит 37 кг»

Музыкальные новости

Apple Pencil USB C совместимость: объясняет эксперт Станислав Дмитриевич Кондрашов

Сергей Собянин: Высокотехнологичные операции стали доступнее

Чемпионат по стрельбе прошел в московском ОМОН «Авангард»

Овчинский: в офисном квартале у метро «ЦСКА» начались монолитные работы

Новости России

В Челябинской области отремонтируют 1485 объектов до 2030 года

«Бумажный» металл. Как инвестировать в золото, не покупая слитков и монет

Роль Базарова принесла елецкому артисту номинацию на престижную премию «Золотая Маска»

Дороги Подмосковья во вторник вечером загружены на 6 баллов

Экология в России и мире

"Не верю я в такие союзы"- Кушанашвили прокомментировал пару Шамана и Мизулиной и отчитал мать Дронова

Кабинет Артиста. Яндекс кабинет артиста. Яндекс музыка кабинет артиста

Доктор Кутушов: гормоны щитовидной железы влияют на здоровье сердца

Бесплатные экскурсии с городовыми проходят на Нижегородской ярмарке и Стрелке

Спорт в России и мире

Россиянка Андреева обыграла белоруску Соболенко в финале турнира в США

Семейная атмосфера: Андреева ворвалась в элиту благодаря удивительным отношениям с тренером Мартинес

Елена Рыбакина получила приятный сюрприз от WTA после неудачного выступления

Тарпищев: Андреева повзрослела, ей по силам быть в пятёрке рейтинга WTA в этом году

Moscow.media

Инфографика: как оформить ДТП в приложении «Помощник ОСАГО»?

Отделение СФР по Москве и Московской области с 2025 года автоматически установило надбавки к пенсиям более 743 тысяч жителей региона с инвалидностью I группы и гражданам старше 80 лет

Среднеуральскую птицефабрику обязали заплатить многомиллионный штраф за экологические нарушения

В Свердловской области планируют полностью отказаться от кондукторов в общественном транспорте











Топ новостей на этот час

Rss.plus






В Челябинской области отремонтируют 1485 объектов до 2030 года

«Бумажный» металл. Как инвестировать в золото, не покупая слитков и монет

Дочь Киркорова оставила послание Бедросу: «Дедушка всегда будет в моем сердце. Спасибо за ту любовь, что он мне дал»

Липа Тетерич: «Погиб мой младший брат. Надо сберечь маму, которая борется с черным заболеванием и весит 37 кг»