Купер проанализировал спрос на различные виды этого изделия и посчитал стоимость его приготовления дома. Классический пшеничный хлеб популярен в России — его заказали в 13 раз больше, чем ржаной.
Хлеб используют для перекусов, как дополнение к блюду, из него делают сухари для супов и салатов. В сентябре этого года россияне выбирали хлеб с отрубями в 2 раза больше, чем годом ранее.
Также вырос спрос на нарезной батон (в 1,8 раза), чиабатту (в 1,7 раза) и багет (в 1,2 раза) в сравнении с 2023 годом. На четвертом месте — цельный батон и кукурузный хлеб (в 1,6 раза).
Пятерку лидеров замыкает классический пшеничный хлеб (в 1,4 раза). Кстати, его россияне покупают в 13 раз чаще, чем ржаной, и в 17 раз больше, чем «Бородинский».Протеиновый хлеб — лидер в категории низкокалорийных изделий.
