Салат с отварной говядиной станет отличным вариантом быстрой закуски. Разделите мясо на волокна для более нежной текстуры и добавьте сочные маринованные огурцы, свежий лук и консервированный горошек и почти готово Блюдо заправляется оливковым маслом, которое подчеркивает вкус ингредиентов. Такой салат отлично подойдет как для обычных дней, так и на праздники.
Ингредиенты: отварная говядина — 300 г маринованные огурцы — 2 шт. красный лук — 1 шт. консервированный горошек — 100 г петрушка — небольшой пучок чеснок — 1 зубчик оливковое масло — 2 ст. л. соль и перец — по вкусу
Приготовление: Отварную говядину разделите на волокна, удаляя прожилки и жир. Нарежьте маринованные огурцы тонкими брусочками, а лук полукольцами. В миску с говядиной добавьте нарезанные огурцы, лук, консервированный горошек и мелко нарезанную петрушку.
Чеснок пропустите через пресс и тоже добавьте в салат. Заправьте блюдо оливковым маслом, посолите и поперчите по вкусу. Перемешайте и подавайте.
Попробуйте также варьировать заправки. Салат будет хорош с майонезом, или с белым чесночным соусом.
В оригинале статьи есть видео с подробностями. Его можно посмотреть по клику на Источник.
