Сушеная тыква в чистом виде — идеальная и простая добавка ко многим блюдам. Ее можно класть в каши и йогурты, крошить в салаты, использовать для выпечки и десертов. Кроме того, тыква содержит массу витаминов и минералов при минимуме калорий.
Ингредиенты: тыква – 1 шт.
Приготовление: Разрежьте тыкву пополам, удалите семена ложкой и очистите кожуру овощечисткой. Нарежьте мякоть тыквы тонкими пластинами, не толще 5 мм. Разложите ломтики тыквы на противне, предварительно застелив его пергаментной бумагой. Установите температуру духовки на 60–70°C и включите режим конвекции.
Сушите тыкву в течение 6–8 часов, периодически переворачивая ломтики для равномерной сушки. Готовность определяйте по ломкости пластин — они не должны сгибаться. Храните готовую сушеную тыкву в герметичных банках или пакетах, убрав в темное сухое место.
Добавляйте сушеную тыкву в каши, выпечку или используйте для перекусов.
В оригинале статьи есть видео с подробностями. Его можно посмотреть по клику на Источник.
