На вид — обычная свёкла с чесноком , и никогда не подумаешь, что здесь скрывается что-то особенное: получается так вкусно, что оторваться невозможно!
Этот салат будет уместен как на повседневном, так и на праздничном столе, и непременно удивит гостей непривычным сочетанием вкусов.
Рецептом со мной поделилась моя подписчица — Богомолова Наталья. А когда я сама приготовила этот салат, мне тут же захотелось порекомендовать его всем своим читателям.
Яркий, нежный, оригинальный, вкусный… Попробуйте!
Первым делом готовим свёклу любым удобным вам способом.
Я люблю запекать свёклу в духовке, но в этот раз просто сварила её, так как готовила небольшую порцию.
Готовую свёклу охлаждаем, очищаем, натираем на крупной тёрке и перекладываем в глубокий салатник.
Тушки кальмаров очищаем от плёнок и варим в кипящей воде до готовности.
Возможно, такое сочетание ингредиентов покажется кому-то подозрительным, но, уверяю вас: это сочетание очень удачное! Сделайте на пробу хотя бы небольшую порцию.
Нарезаем кальмаров соломкой и перекладываем в салатник к свёкле.
Для более пикантного вкуса добавляем измельчённый зубчик чеснока.
По вкусу солим, перчим, заправляем небольшим количеством майонеза и хорошенько перемешиваем. Но и это ещё не всё.
Подавать можно сразу, но лучше дать немного настояться. По желанию готовый салат можно украсить свежей зеленью.
