Все, кто хоть раз высаживал озимый лук или чеснок, уже не откажется от их посадки осенью. Ведь выращивать такие культуры – одно удовольствие: их не нужно поливать, они не так страдают от болезней и вредителей, к тому же дают хороший урожай.
То же самое можно сказать и о других культурах, высаженных в преддверии зимы.Дело в том, что семена закаливаются зимними морозами и проходят естественную стратификацию (их оболочка освобождается от веществ-ингибиторов, замедляющих процесс прорастания).Благодаря обилию влаги в почве весной всходы получаются дружными и крепкими, успевают хорошо укорениться до прихода засухи и легче переносят возвратные заморозки.
Выращенные же из них овощи – более крупные и сочные.Подзимние посевы экономят как драгоценное весеннее время (можно заниматься посадками других овощей), так и средства.
Ведь для посева подойдут и семена с истекающими сроками хранения (если они не взойдут, весной будет время посеять другие).К тому же урожай озимых овощей и зелени созревает на пару недель раньше, чем яровых.
