Пошаговые рецепты есть на нашем канале в Тeлеграм (ищите ссылку на Teлегу в нашем профиле в Инсте)
Существует немало интересных рецептов приготовления фаршированных перцев. Чаще всего их готовят в духовке или на плите. А я предлагаю потушить фаршированные перцы в сметанном соусе в мультиварке. Рецепт достаточно простой, даже рис предварительно отваривать не нужно. Перец получается очень вкусным, нежным, ароматным и сытным. Подавать его к столу лучше горячим, обязательно поливая сметанным соусом, в котором тушились перчики.
Для приготовления в мультиварке фаршированных перцев в сметанном соусе потребуется:
фарш любой - 500 г;
перец болгарский (крупный) - 8 шт.;
рис сухой - 100 г;
морковь - 1 шт.;
соль, специи - по вкусу.
сметана (я взяла жирностью 20%) - 200 г;
вода - 400 мл;
мука - 1 ст. л.
Подготовить продукты. Морковь почистить. Удалить из болгарского перца плодоножки и семечки, стараясь не повредить перец, который в дальнейшем мы будем наполнять фаршем. Промыть перец и морковь.
В миску выложить фарш (я приготовила фарш, пропустив через мясорубку кусочки мяса, подойдёт и покупной фарш). Рис промыть, дать стечь воде и переложить к фаршу. Я рис предварительно не отваривала, он прекрасно приготовился в начинке вместе с фаршем.
В миску с фаршем и рисом добавить морковку, натёртую на мелкой тёрке, и соль.
Тщательно перемешать фарш с морковкой, рисом и аппетитная начинка для фарширования перцев готова.
Плотно наполнить подготовленный перец начинкой.
Выложить фаршированные перцы в чашу мультиварки.
Для получения соуса в объёмной ёмкости соединить сметану, муку и 400 миллилитров холодной воды, посолить по вкусу, добавить любимые специи (или сушёные травы). Перемешать получившийся сметанный соус венчиком.
Влить сметанный соус в чашу мультиварки с фаршированными перцами. Закрыть крышку мультиварки и выставить режим "Тушение" на 45 минут.
Вот такие аппетитные перчики получились.
Фаршированные перцы переложить из чаши мультиварки на тарелку, полить сметанным соусом и в горячем виде подать к столу. Всем советую попробовать это аппетитное, сытное и очень вкусное блюдо!
Приятного аппетита!
Рецепт https://rutxt.ru/node/17280
#домашниерецепты #вкусныерецепты #вкусно #вкуснаяеда #кулинария #готовка #еда #домашняяеда #готовимдома #рецепт #рецепты #простыерецепты #рецептдня #Блюда_из_риса #Блюда_из_перца #Вторые_блюда_из_фарша #Фаршированные_перцы_с_мясом_и_рисом #Вторые_блюда_в_мультиварке #Блюда_с_фаршем_в_мультиварке
