Сладкие гренки из батона. Старый добрый рецепт за копейки.
Помните этот запах? Мама жарит на кухне греночки, на плите уже закипает чайник, а вы с братом ходите вокруг нее и ждете самую первую партию.
Чтобы схватить сразу же, как только гренка окажется на тарелке. Обжечься, испачкаться, получить от мамы, но всё равно есть с огромным удовльствием. Помните, да? =)
Ох, а если полить её сгущёнкой из банки или хотя бы вареньем... Лучшее, что было из еды в 90х, я считаю. ДЕЛИКАТЕС =)
Вспомним рецепт?
Берем батон и нарезаем его на кусочки. У меня была двхудневная чиабатта, поэтому я решила использовать её:
В миску разбиваем яйцо. Наливаем туда же холодное молоко:
Я решила приготовить смесь в стакане с носиком, а потом перелить в блюдо, чтобы макать гренки. Мне показалось, что так удобнее.
Добавляем щепотку корицы:
И сахар. Сахар можно взять любой: обычный белый, коричневый или даже ванильный. Какой есть =)
Хорошенько перемешиваем смесь вилкой. Особенно следим за тем, чтобы яйцо хорошо распределилось.
Теперь берем сковородку и растапливаем на ней сливочное масло:
Можно смешать сливочное и любое растительное масло. Так даже лучше: масло не будет гореть.
Окунаем нарезанные кусчоки батона в молочную смесь. Сначала одну сторону, потом другую:
Жарим наши гренки с двух сторон на среднем огне. Жарить нужно до красивой румяной корочки:
Подаем сразу же, пока гренки еще теплые. Очень вкусно будет со сметаной, вареньем или сгущенкой.
Вспомнили детство? Уже побежали готовить? =)
