Помню времена, когда купить обычный, без добавок, йогурт было задачей не из простых. Одно время у меня недалеко от дома был фирменный магазинчик одной из питерских компаний, которые делают йогурт — но там были только йогурты с разными фруктовыми добавками. Дела у них, видимо, не пошли, магазинчик закрыли, за йогуртами пришлось ездить в супермаркет, но и там с обычным йогуртом была напряженка.

Между тем, любое блюдо на основе йогурта, будь то индийская райта, греческий цацики или арабский бабагануш, делают именно из классического, несладкого, домашнего йогурта. К счастью, сделать йогурт дома — не бином Ньютона. Давайте разберемся в нехитром секрете приготовления домашнего йогурта, а заодно научимся делать греческий йогурт.

Рецепт домашнего йогурта

Сложность
низкая

Время
5 минут + 8 часов

Ингредиенты

6 порций

1 л молока

200 г йогурта

Читать статью полностью: Домашний йогурт

Домашний йогурт - читайте продолжение на сайте Кулинарные заметки Алексея Онегина!

Читайте на 123ru.net

Частные объявления в Вашем городе, в Вашем регионе и в России

Smi24.net — ежеминутные новости с ежедневным архивом. Только у нас — все главные новости дня без политической цензуры. "123 Новости" — абсолютно все точки зрения, трезвая аналитика, цивилизованные споры и обсуждения без взаимных обвинений и оскорблений. Помните, что не у всех точка зрения совпадает с Вашей. Уважайте мнение других, даже если Вы отстаиваете свой взгляд и свою позицию. Smi24.net — облегчённая версия старейшего обозревателя новостей 123ru.net. Мы не навязываем Вам своё видение, мы даём Вам срез событий дня без цензуры и без купюр. Новости, какие они есть —онлайн с поминутным архивом по всем городам и регионам России, Украины, Белоруссии и Абхазии. Smi24.net — живые новости в живом эфире! Быстрый поиск от Smi24.net — это не только возможность первым узнать, но и преимущество сообщить срочные новости мгновенно на любом языке мира и быть услышанным тут же. В любую минуту Вы можете добавить свою новость - здесь.