Под первым номером в моем рейтинге овощных блюд: можно готовить трижды в день - и не надоест. Баклажаны, приготовленные по этому рецепту, съедаются с большим аппетитом до последней крошки. Вроде ничего особенного, но в то же время неизбито и малоизвестно: приготовьте, удивите родных и удивитесь сами - будет очень вкусно!
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Сколько берем баклажанов - столько отсчитываем яиц: из минимума ингредиентов получится максимум удовольствия.
Баклажан макаем в яйцо и кладем на сковородку в разогретое растительное масло.
майонез - 3 стол. ложки,
дижонская горчица - 1 стол. ложка
(перемешать)
Остывшее блюдо будет таким же вкусным, как горячее. Готовите так же?