Обычно сохранить свежесть огурцов даже в течение одного месяца является крайне сложной задачей: овощи быстро теряют упругость и сочность. Это легко объясняется наличием большого количества воды в составе. Однако есть метод, который позволит наслаждаться огурцами около шести месяцев.
Овощи будут настолько вкусными, словно вы только что сорвали их с грядки.Как оказалось, метод этот достаточно старинный, поэтому о нем успели позабыть.
Нам потребуется совсем немного ингредиентов. Нужно будет нарвать примерно полкило крапивы и купить килограмм обычной соли крупного помола.
Данное количество актуально для десяти килограммов огурцов.Овощи первым делом моем, сушим, удаляем хвостики. Крапиву желательно вымыть, порубить.Берем емкость для хранения.
