Даже не знаю, как описать его. Пирог с яблоками или яблоки в тесте, потому что здесь очень много яблок, окутанных тонким слоем хрустящего теста. Основной акцент — нежная яблочная начинка! При выпечке есть свои секреты. Форму лучше брать не менее 23 см в диаметре и делать невысокие бортики из теста, потому что после выпечки яблоки оседают, образуя большой слой нежной начинки. Благодаря тому, что пирог печется более часа, как раз и создается эффект томления яблок в собственном соку. Яблоки лучше брать твердые и не слишком кислые. Очень вкусно! Пробуйте на здоровье!
| 2 стакана |
| 100 г |
| 1 щепотка |
| 6 ст. л. |
| 1 ½ кг |
| ¾ стакана |
| 1 ч. л. |
| ½ шт. |
| 1 г |
| 3 ст. л. |
| 40 г |
| 1 ст. л. |
| 1 ст. л. |
| 1 ч. л. |
