Готовить лисички — одно удовольствие. Эти грибы почти никогда не бывают червивыми, их достаточно быстро обжарить, и наслаждаться хрустящей, упругой текстурой и ярким летним вкусом, наконец, из них можно приготовить множество прекрасных блюд.
Ризотто с лисичками — одно из таких блюд, которое стоит попробовать, пока не закончился грибной сезон. В отличие от ризотто с белыми грибами, аромат этого блюда более сладковатый, а вкус напоминает о лисичках с первой и до последней ложки. И если раньше вы никогда не готовили ризотто, ризотто с лисичками — отличный вариант, чтобы познакомиться с этим блюдом.
Рецепт ризотто с лисичками
Сложность
средняя
Время
1 час
Ингредиенты
2 порции
160 г риса арборио
300 г лисичек
1 луковица
4 зубчика чеснока
несколько веточек тимьяна
100 мл белого вина
600 мл бульона
50 г сливочного масла
2 ст.л. тёртого пармезана
несколько веточек петрушки
1 ст.л. сока лимона
Классическое ризотто с лисичками — одно из тех блюд из лисичек, которые надо обязательно успеть приготовить до конца грибного сезона.
Алексей Онегин
ризотто с лисичками, ризотто с лисичками рецепт, ризотто с лисичками рецепт классический, ризотто с лисичками и сыром, ризотто рецепт классический, ризотто с грибами рецепт, ризотто рецепт, ризотто с грибами, домашнее ризотто, ризотто в домашних условиях, ризотто рецепты в домашних условиях
Ризотто
Итальянская кухня
184
55111
Читать статью полностью: Ризотто с лисичками
Статья Ризотто с лисичками впервые появилась на сайте Кулинарные заметки Алексея Онегина.
