Расхожее выражение «гастрономическое приключение» в зависимости от места можно трактовать по-разному. Если в ресторанах высокой кухни под ним всегда будет подразумеваться игра вкусов, то в некоторых заведениях оно означает нечто большее. В дополнение к основному меню в обязательном порядке здесь прилагаются еще и незабываемые впечатления. Таких мест в мире можно пересчитать по пальцам, но все из них гарантируют каждому своему гостю уникальный гастрономический опыт.
Самый красивый ресторан мира, неоднократно занимавший первые места в многочисленных рейтингах, расположен на глубине 5 метров ниже уровня моря на Мальдивах. Интерьер места отличается уникальным дизайном, частью которого является подводный мир Индийского океана. Стены помещения выполнены из акрила, благодаря чему гости ресторана могут наблюдать за жизнью морских обитателей. Вмещает ресторан 14 гостей.
В этом открытом ресторане никогда не бывает жарко, ведь естественным «кондиционером» в нем выступает самый настоящий водопад. Ресторан предлагает насладиться аутентичной местной кухней под шум падающей воды. Бамбуковые столики расставлены прямо у подножия водопада. Заведение открыто только на обед, во время которого многие гости ресторана не прочь здесь же освежиться.
Главной особенностью этого ресторана является природный гриль, который здесь заменяет небольшой кратер вулкана. «Печь» круглые сутки нагрета до адских температур, благодаря чему блюда готовятся за считанные минуты. Пока на тепле из недр Земли местный повар жарит мясо, рыбу и овощи, посетители ресторана могут наблюдать за процессом приготовления.
Этот ресторан удостоен места в Книге рекордов Гиннесса как самый высоко расположенный ресторан в мире. Заведение находится на 122-ом этаже башни Бурдж-Халифа. Идут сюда не столько ради еды, сколько за головокружительными видами. Ресторан одновременно может разместиться до 210 человек, но поскольку желающих всегда больше, чем мест, стол нужно бронировать заранее. В ресторане действует вечерний дресс-код.
Рядом с входом в ресторан находится площадка банджи-джампинга, так что сомневаться в том, что отсюда открывается действительно захватывающий вид, сомневаться не приходится. Сам ресторан частично «висит» над рекой Янцзы, а наполовину скрыт в естественном гроте. Чтобы попасть в него, посетителям придется прогуляться по узкой галерее, также нависающей над пропастью.
Заброшенные церкви архитекторы часто реинкарнируют в отели, магазины и прочие места не религиозного характера. Такая же участь постигла пустующую ноттингемскую церковь, которую сначала переоборудовали в музей, а позднее — в ресторан. Архитекторы сохранили в здании старинные витражи, оригинальную кирпичную кладку и даже оставили церковные свечи, благодаря чему в заведении царит особая атмосфера.
На время погрузиться в мрачную тюремную атмосферу, не нарушая при этом закон, можно в заведении Devil Island Prison в Тяньцзинь. Ресторан оформлен как тюремные камеры, а официанты облачены в форму надзирателей. Своей идей владелец ресторана хотел напомнить посетителям, что за преступлением следует наказание, и за серьезные проступки можно попасть в одно из таких мест, где все уже будет по-настоящему, только без вкусной еды.
Ресторан Sounds of Silence расположился вдали от цивилизации в Национальном парке Улуру-Ката Тьюта. К аутентичным блюдам австралийской кухни здесь прилагаются панорамы первозданный природы и нетронутый пейзаж. А десертом и дижестивом можно насладиться рассматривая созвездия на звездном небе.
Ресторан Grotto скрыт под древним известняковым утесом на пляже Прананг курорта Rayavadee Resort. Вместо пола под ногами посетителей чистый песок. Обязательным аккомпанементом любой трапезы здесь являются фантастические панорамы. Своим гостям ресторан предлагает коктейли, легкие закуски и барбекю из морепродуктов.
В самом центре исторической части Стамбула находится уникальный в своем роде ресторана, который занял древнюю цистерну для сбора воды. Резервуар был сооружен около тысячи лет тому назад. Когда он потерял свою актуальность, место оказалось заброшенным. Однако стараниями Челика Гюлярсоя его восстановили и превратили просторный зал с шестью колоннами в ресторан.
