Пошаговые рецепты есть на нашем канале в Тeлеграм (ищите ссылку на Teлегу в нашем профиле в Инсте)
Хачапури - вкусная выпечка, которую можно приготовить по разным рецептам. В этот раз предлагаю испечь в электрической вафельнице мягкие, ароматные, вкусные, аппетитные ленивые хачапури. Тесто замешивается на сметане за считанные минуты с добавлением достаточно большого количества натёртого сыра. Ленивые хачапури, приготовленные в вафельнице по этому рецепту, можно подать и на завтрак, и в качестве перекуса в течение дня.
Для приготовления ленивых хачапури в вафельнице потребуется:
сыр твёрдый - 100 г;
яйцо - 1 шт.;
сметана (у меня - жирностью 20%) - 2 ст. л.;
пшеничная мука - 2 ст. л.;
зелёный лук (или укроп, петрушка) - 2-4 пера;
соль, чёрный молотый перец - по вкусу;
растительное масло для смазывания панелей.
В миску выкладываем сметану и разбиваем к ней куриное яйцо, перемешиваем вилкой до однородности.
В смесь сметаны и яйца добавляем сыр, натёртый на мелкой тёрке, перемешиваем.
Зелёный лук (или другую свежую зелень, например, укроп, петрушку) моем, нарезаем мелко и выкладываем в миску с сырной массой, перемешиваем.
Далее в получившуюся сырную массу всыпаем 2 столовых ложки муки, солим и перчим, тщательно перемешиваем.
При добавлении соли ориентируйтесь на то, насколько солёный сыр вы используете.
Сырное тесто для приготовления ленивых хачапури должно получиться вязким и достаточно густым.
Включаем электровафельницу, смазываем панели растительным маслом. Я смазала панели только перед приготовлением первой вафли.
В центр нижней панели вафельницы выкладываем 2 столовых ложки сырного теста.
Накрываем тесто верхней панелью и готовим ленивые хачапури в вафельнице 5 минут. У всех электровафельницы разные, ориентируйтесь на свою технику. Готовые ленивые хачапури легко снимаются с помощью силиконовой лопаточки. Постепенно испечь все вафли. Из указанного количества ингредиентов у меня получилось 4 хачапури.
Ленивые хачапури, приготовленные в вафельнице, получаются мягкими, аппетитными и очень вкусными, к столу их можно подать со сметаной.
Приятного аппетита!
Рецепт https://rutxt.ru/node/18658
#домашниерецепты #вкусныерецепты #вкусно #вкуснаяеда #кулинария #готовка #еда #домашняяеда #готовимдома #рецепт #рецепты #простыерецепты #рецептдня #Выпечка_с_сыром #Лепешки_с_зеленым_луком #Необычные_вафли #Хачапури #Несладкая_выпечка #Вафли_с_сыром
