Дорогие хозяюшки, рада приветствовать вас! Сегодня я хочу поделиться удивительно простым, быстрым и вкусным рецептом огуречной закуски. Трудно подсчитать, сколько раз я готовлю огурцы по этому рецепту в течение лета. Очень вкусно подавать такие огурчики с мясом, молодой картошечкой, да и в качестве самостоятельного блюда в нашей семье они пользуется большой популярностью.
Способ приготовления:
Огурцы нарезаем кружочками толщиной примерно 1 см, укроп и базилик мелко рубим.
В воду добавляем растительное масло, сахар.
Добавляем соль, черный молотый перец, перец чили, горчицу в зернах, уксус, чеснок, пропущенный через пресс.
Заливаем огурцы, укроп и базилик маринадом, накрываем крышкой, оставляем на несколько часов.
Огурчики готовы уже через пару часов, но на следующий день они, безусловно, вкуснее.
По этому рецепту огурцы можно и на зиму закатать. Держу 2 часа, перемешивая каждые полчаса, затем по банкам (заливаю соком, выделившимся за это время). Стерилизую 20 минут. Закатываю, укутываю.
Ингредиенты: