Быстрый салат из огурцов с ароматной заправкой

Такой салат готовлю круглый год, но особенно вкусным он получается из домашних огурцов. Салат хрустящий, невероятно ароматный и вкусный. Готовится за считанные минуты. Изюминка этого салата – ароматная заправка.

Порции 4

Время приготовления 10 минут

Ингредиенты

• 350 г огурцы
• 2 зубчика чеснок
• 4 веточки укроп
• 1,5 ст.л. сок лимона
• 1 ст.л. оливковое масло
• по вкусу молотый перец
• по вкусу соль

Инструкции

1. Для приготовления подходят огурцы любого размера (у меня небольшие).

2. Огурцы нарезаем вдоль на тонкие ломтики и измельчаем соломкой или натираем соломкой на терке. Нарезать их можно по-разному. Выкладываем в миску.

3. Зубчики чеснока измельчаем на мелкой терке, добавляем в огурцы лимонный сок и масло.

4. Добавляем в миску соль (1 щепотка), свежемолотый перец и мелко нарезанный укроп.

5. Все хорошо перемешиваем и салат готов.

6. Салат из огурцов сразу подаем на стол. За счет лимонного сока, чеснока и укропа он получается очень ароматным и вкусным, а за счет огурцов хрустящим и освежающим.

Приятного аппетита!!!