Добавить новость

Мужчина под действием наркотиков дважды пытался похитить младенца в Москве

Апелляция подтвердила необоснованность продления стройки самарского метро

Синоптик Шувалов: осенняя погода придет в Петербург 29 июля

«Вспомните Пекин, Сочи»: Ксения Собчак назвала «чудовищным» открытие Олимпийских игр в Париже





Новости сегодня

Новости от TheMoneytizer

Что любили кушать советские руководители

В период правления вождей и генеральных секретарей советских граждан старались оградить от западной еды. Вероятно, считая ее идеологически вредной. Однако иногда случались исключения: если какой-то продукт понравился, например, Сталину или Хрущеву, он немедленно закупался, а в дальнейшем и производился. Правда, простые люди редко знакомились с новыми вкусами.

Что любили кушать советские руководители

Сталин, сырая рыба и бананы


Что любили кушать советские руководители
Сталин предпочитал простую, но качественную еду.


Сталин чаще всего выбирал простое, но разнообразное питание, отдавая предпочтение блюдам русской кухни. Но порой поражал коллег странными запросами. Одним из таких случаев был его приказ доставлять нельму в Москву, о чем говорил Анастас Микоян, ведущий эксперт в области продовольствия в Советском Союзе

Он отмечал, что однажды Сталин попросил организовать поставку нельмы в Москву. Просьба не была сложной и рыбку стали доставлять. Сам Микоян в первый раз попробовал именно сырую рыбу и отмечал, что ему не хотелось прикасаться к ней, но потом блюдо понравилось. По словам Микояна нельва была сильно заморожена, нарезана тончайшими пластиками, и ее сразу подавали ее на стол, дабы она не разморозилась. Вкус рыбы был приятным, чем-то похожим на кондитерское изделие. Ели ее с чесночком и солью, запивая коньяком. Вячеслав Молотов говорил о тяге Сталина к сырой рыбе, связывая это с его пребыванием в сибирской ссылке (Туруханский край). В наше время многие уже пробовали такое блюдо в суши-ресторанах, однако в то время ею угощались в основном жители регионов Севера и члены Политбюро.

Советские граждане смогли попробовать бананы благодаря инициативе генералиссимуса Сталина. В своих мемуарах «Так было» Анастас Микоян описывает лето 1951 года, когда он находился в отпуске в Сухуми с супругой. В это время высокопоставленные советские деятели, такие как Сталин, Маленков и Булганин, отдыхали на различных курортах: Сталин — в Новом Афоне, Маленков — в Мюссерах, а Булганин — в Сочи. Во время одного из ужинов у Сталина были поданы бананы, которые были редкостью в то время и импортировались для некоторых крупных городов. Микоян, ответственный за внешнюю торговлю, отвечал за доставку бананов. Несмотря на сложности с транспортировкой небольших партий, особенно в зимние месяцы, задача была успешно выполнена благодаря его усилиям.

Бананы, которые были поданы на стол, выглядели крупными и хорошими, но были зелеными, недостаточно спелыми. Сталин попробовал банан и обратился к Микояну с вопросом о качестве. Микоян также попробовал фрукт и отметил, что его вкус напоминает картофель, есть невозможно. Сталин спросил, почему бананы такие, а Микоян предположил, что возможно, они поступили в торговую сеть недостаточно спелыми, их неправильно хранили или перевозили. В дальнейшем неизвестно, были ли приняты какие-либо меры в отношении тех, кто нес ответственность за транспортировку, но подобная ситуации с дефицитным продуктом были распространена. Бананы часто были «картофельными».

Косыгин: выпить коньяку, чтобы не отравиться


Что любили кушать советские руководители
В Индии Косыгин пил коньяк, чтобы не отравиться местной едой.


Индийская кухня не всегда находила одобрение у наших руководителей, но обязанности посещения страны-партнера третьего мира и дружественного государства заставляли их оказываться в подобных ситуациях. Виктор Суходрев, который выступал в роли переводчика при контактах с индийским руководством, вспоминал случай, когда председатель правительства СССР Алексей Косыгин выражал неудовольствие из-за остроты индийского блюда. Также он беспокоился о возможных проблемах с желудком, опасаясь есть незнакомую еду.

Для решения этой проблемы Косыгин запросил бутылку коньяка перед обедом с целью уменьшить риск заболевания от местной кухни. Этот шаг демонстрировал осторожность и внимание к своему здоровью. Согласно протоколам 9-го управления КГБ СССР лидеры обычно имели при себе запас продуктов и предпочитали питаться дома во время поездок. Но отказ от местной кухни на официальных приемах был неприемлем.

Руководители ЦК предпочитали свою еду даже на официальных мероприятиях


Что любили кушать советские руководители
Екатерина Фурцева предпочитала русскую кухню экзотической.


Алексей Сальников, который в течение четырёх десятилетий работал в органах госохраны, рассказывал, что перед каждым официальным приемом или обедом он, будучи в числе тех, кто отвечал за безопасность высших чиновников, тщательно исследовал меню и пробовал каждое блюдо. Его задача была не только в обеспечении безопасности, но и в том, чтобы гарантировать, что наши руководители будут удовлетворены едой.

Однако, даже после ужинов с экзотическими блюдами, лидеры с удовольствием наслаждались своей родной кухней. В качестве примера можно привести случай, когда три секретаря ЦК — Ворошилов, Козлов и Фурцева — находились в Непале в начале 60-х годов. После окончания банкета Фурцева предпочла поехать в свою резиденцию, чтобы насладиться настоящей русской закуской, включая осетровую икорку, рыбку, колбасу и холодную водку «Столичная». Надо отметить, что осетровая икра — это один из самых роскошных и престижных продуктов в русской кухне. Икра осетра, известная своими крупными зернами и богатым вкусом, долгое время считалась деликатесом для высшего общества. Ее наличие на столе говорило о стремлении к роскоши и изысканности.

Как Микоян отведал удава


Что любили кушать советские руководители
В Китае Микояна угостили блюдом из удава.


Был один забавный случай, связанный с Анастасом Микояном, «ветераном» Политбюро, который часто бывал за границей в связи с дипломатическими миссиями. В одной из таких поездок в Китай в конце 1940-х годов он столкнулся с необычным угощением со стороны Мао Цзэдуна. Мао решил удивить всю делегацию, предложив им блюдо, которое они, по его просьбе, должны были «попробовать», а потом догадаться, из чего оно сделано. После того, как люди съели свои порции и выразили благодарность за вкусный обед, Мао рассказал им о происхождении блюда.

Оказалось, на стол был подан удав! Его выследили и приготовили специально для делегации. Охотник потратил неделю на слежку, натирая свои ноги салом и тренируясь задерживать сердцебиение. Животное, привлеченное запахом сала, попыталось проглотить ногу храбреца. Охотник сразу же среагировал, не позволил себя задушить, справился с мощным удавом и даже смог доставить его живым на кухню. Только после этого его зарезали и приготовили оригинальное «второе» для обеда. Необычный рассказ о происхождении блюда вызвал разнообразные реакции у членов делегации, однако Анастас Микоян, в традициях истинного коммуниста, выразил благодарность Мао Цзэдуну за такой необычный и интересный рассказ и за вкусный обед.
Читать далее →

Читайте на 123ru.net


Новости 24/7 DirectAdvert - доход для вашего сайта



Частные объявления в Вашем городе, в Вашем регионе и в России



Smi24.net — ежеминутные новости с ежедневным архивом. Только у нас — все главные новости дня без политической цензуры. "123 Новости" — абсолютно все точки зрения, трезвая аналитика, цивилизованные споры и обсуждения без взаимных обвинений и оскорблений. Помните, что не у всех точка зрения совпадает с Вашей. Уважайте мнение других, даже если Вы отстаиваете свой взгляд и свою позицию. Smi24.net — облегчённая версия старейшего обозревателя новостей 123ru.net. Мы не навязываем Вам своё видение, мы даём Вам срез событий дня без цензуры и без купюр. Новости, какие они есть —онлайн с поминутным архивом по всем городам и регионам России, Украины, Белоруссии и Абхазии. Smi24.net — живые новости в живом эфире! Быстрый поиск от Smi24.net — это не только возможность первым узнать, но и преимущество сообщить срочные новости мгновенно на любом языке мира и быть услышанным тут же. В любую минуту Вы можете добавить свою новость - здесь.




Новости от наших партнёров в Вашем городе

Ria.city

Электронный таймер и шланг с распылителем: как правильно поливать сад и огород

Трамвайные пути обновили на 14 улицах Москвы с начала года

Сына миллионера Бажаева задержали за нападение на полицейского в Москве

Посольство Израиля рассказало о тайно сбежавшем в Россию 15-летнем парне

Музыкальные новости

ЦСКА обыграл "Пари НН" во втором туре Российской премьер-лиги

Метаморфозы Гарика Burito: музыканту устроили сюрприз в эфире «Юмор FM»

Обложки альбомов песен. Сделать обложку для песни.

Назначен новый главный тренер тамбовского ФК "Спартак"

Новости России

Гостей форума-фестиваля «Москва 2030» ждет музыкальная программа в «Зарядье»

Владимир Путин пожелал участникам фестиваля "Таврида.АРТ" найти единомышленников

В Кировской области состоялся чемпионат мира по огуречному хрусту

Мариинский театр посвятит «Лебединое озеро» 85-летию Марины Васильевой

Экология в России и мире

Модные показы и лекции стилистов запланированы на форуме-фестивале «Территория будущего. Москва 2030» в «Зарядье»

Российская туристка впала в кому на отдыхе в Турции и попала в заложники

24 июля директор филиала «Северный» ООО «ЛокоТех-Сервис» Андрей Дружков провёл встречу с участниками ключевого кадрового резерва на управленческие должности.

В Москве состоялся фестиваль «ДэнсхелпФест»

Спорт в России и мире

Даниил Медведев победил в первом круге олимпийского турнира по теннису

Аванесян сыграет с Андреевой в финале турнира WTA в Румынии

Новак Джокович провёл первую тренировку на олимпийских кортах в Париже

Рублёв пробился в полуфинал турнира ATP в Умаге

Moscow.media

ТСД SAOTRON RT41 GUN: практичный, производительный, надёжный

Каршеринг BelkaCar открыл новые зоны в регионах ближнего Подмосковья

Портативный сканер штрих-кодов Heroje H133U на базе CMOS-матрицы

В Екатеринбурге задержали водителя грузовика, в столкновении с которым погибли четыре человека











Топ новостей на этот час

Rss.plus






Трамвайные пути обновили на 14 улицах Москвы с начала года

Сына миллионера Бажаева задержали за нападение на полицейского в Москве

Южная Корея добилась извинений за инцидент на открытии Олимпиады в Париже

Тольяттинский «Акрон» одержал первую победу в РПЛ