Все о выращивании базилика: лучшие сорта, уход и польза

Ocimum) – травянистое ароматное растение высотой 30-50 см, относится к семейству Яснотковые.Родиной базилика считается Южная Азия, в дикорастущем виде культура встречается в тропиках и субтропиках Африки, Америки, Индии, Китая, а также на Кавказе.

Пряное растение известно со времен Древнего Египта. Особенно ценится в средиземноморской кухне.Сегодня растение все чаще можно встретить на дачных участках средней полосы.

Помимо кулинарных и лекарственных свойств базилик ценят за высокую декоративность, а также за способность привлекать на участок насекомых-опылителей и отпугивать вредителей.Базилик высаживают не только на грядку или в теплицу.

Некоторые разновидности выращивают в комнатных условиях. Фото с сайта shutterstock.com/Yuliya KoshchiyСуществует порядка 70 видов и более сотни сортов базилика, которые отличаются размером куста, формой листьев, цветом и ароматом.В культуре в основном выращивают 4 разновидности:Листья базилика бывают зеленого, зелено-фиолетового или темно-фиолетового оттенка, а цветки – белой, розовой, фиолетовой окраски.