оливье, сельди под шубой и "Мимозы", порадовать себя не самыми обычными вторыми блюдами на новогоднем столе. А если этого времени в вашем распоряжении недостаточно, то можно обойтись простыми кушаньями, которые всегда есть под рукой.
Фото с сайта shutterstock.com/Irishasel Мясная, рыбная, сырная и овощная тарелки – и минимум половина холодных закусок готова.
Также существуют отдельные блюда, которые после предварительной подготовки или тепловой обработки даже не нуждаются в нарезании.
Это, например, отдельные морепродукты (креветки, мидии и т.д.), а также некоторые овощи и фрукты. Их можно выложить в посуду целиком, придав блюду красивый внешний вид при помощи любого пищевого декора (зелени, посыпок и т.п.).На отдельное блюдо отлично "лягут" лаваши с разными видами начинок – от красной рыбы и мягкого сыра до грибов с тушенкой или даже домашней солянки.
