Морковь по-корейски считается легкой закуской, однако ее можно в минуты сделать ровно вдвое сытнее. Достаточно будет добавить к рецепту немного курицы и сделать сочный салат — причем сочности мы добьемся даже без майонеза. Этот простой вариант салата получается невероятно вкусным за счет на удивление подходящих друг к другу ингредиентов: после первой ложки его будут просить приготовить снова и снова.
Ингредиенты: Куриное филе – 1 шт. Морковка по-корейски – 150 г Перец – 1 шт. Лук – 1 шт. сахар 1 ч.л., уксус 1 ст.л. Соль – по вкусу Сметана – 2 ст.л. Горчица в зернах – 1 ч.л.
Отвариваем куриное филе и даем ему остыть. Тем временем тонко режем лук, добавляем к нему сахар и уксус. Перемешиваем и даем луку промариноваться 10 минут, чтобы он потерял свою горечь. Отварное и остывшее куриное филе делим вдоль волокон.
Перец нарезаем тонкой соломкой. Теперь смешиваем все ингредиенты в салатнице и заправляем сметаной и горчицей. Поверьте, без майонеза, с такой заправкой, салат будет намного вкуснее. Салат получился не слишком калорийным и одновременно сытным. Его удобно будет подать и к позднему ужину.
В оригинале статьи есть видео с подробностями. Его можно посмотреть по клику на Источник.
