Домашняя запечённая ветчина готовится очень быстро, а на вкус получается очень вкусной и нежной.
Домашняя запечённая ветчина: ингредиенты
Свиная ветчина – 1 кг. (один килограмм)
Горчица в зёрнах – 1 ст. л. (одна столовая ложка)
Морковь – 1 шт. (одна штука)
Специи для мяса – 1 ч. л. (одна чайная ложка)
Перец
Соль
Способ приготовления:
В холодной воде замочите свежее мясо и добавьте столовую ложку соли. Оставьте в прохладном месте на 2-4 часа. Выньте из воды.
Натрите специями для мяса и солью. Длинным тонким ножом сделайте отверстие по центру ветчины. Не вынимая нож, в это отверстие всуньте почищенную морковь. Ветчину смажьте «французской» горчицей в зёрнах.
Мясо крепко обвяжите ниткой и выложите в связанный рукав. Рукав сверху проткните зубочисткой в нескольких местах.
Ветчину минимум на сутки оставьте мариноваться в холодильнике.
Затем запекайте мясо в этом рукаве примерно 1 час 30-50 минут при температуре 200 градусов. Выньте из духовки и сразу разрежьте рукав.
Дайте ветчине остыть и выньте из рукава.
Домашняя запечённая ветчина — мягкая и невероятно вкусная.
Smi24.net — ежеминутные новости с ежедневным архивом. Только у нас — все главные новости дня без политической цензуры. "123 Новости" — абсолютно все точки зрения, трезвая аналитика, цивилизованные споры и обсуждения без взаимных обвинений и оскорблений. Помните, что не у всех точка зрения совпадает с Вашей. Уважайте мнение других, даже если Вы отстаиваете свой взгляд и свою позицию. Smi24.net — облегчённая версия старейшего обозревателя новостей 123ru.net. Мы не навязываем Вам своё видение, мы даём Вам срез событий дня без цензуры и без купюр. Новости, какие они есть —онлайн с поминутным архивом по всем городам и регионам России, Украины, Белоруссии и Абхазии. Smi24.net — живые новости в живом эфире! Быстрый поиск от Smi24.net — это не только возможность первым узнать, но и преимущество сообщить срочные новости мгновенно на любом языке мира и быть услышанным тут же. В любую минуту Вы можете добавить свою новость - здесь.
Семнадцатилетняя Андреева впервые сыграет в полуфинале турнира Большого шлема
Джокович снялся с Открытого чемпионата Франции по теннису
«Янника Синнера очень рано сравнивать с Роджером Федерером» // Тренер мужской сборной России по теннису Игорь Куницын — о главных событиях Roland Garros
Экс-теннисист Ольховский: Рублев не успел набрать форму на "Ролан Гаррос"
