Для приготовления восхитительных банановых блинчиков не нужно тратить время на замешивание теста: вместо него у нас тонкий белый хлеб. Мы будем использовать только ингредиенты, которые обычно уже есть практически на любой кухне: молоко, яйцо, банан и хлеб. В приготовленных по этому рецепту блинчиках теста и хлеба не чувствуется, зато начинки избыток.
Для приготовления нам понадобятся 2 среднего размера банана, нарезанных тонкими ломтиками. 7 кусочков также тонко нарезанного хлеба, 1 яйцо, по столовой ложке молока и сахара, 3 столовых ложки сливочного масла, корица и сахар. Сначала растопим на сковороде сливочное масло, обжарим в нем банан и сахар — банан получится в легкой, едва заметной карамели.
У хлеба отрезаем корочки и каждый кусочек аккуратно раскатываем скалкой. В отдельную миску разбиваем яйцо, добавляем к нему сахар, молоко, взбиваем вилкой. На каждый кусочек хлеба кладем начинку, по краям смазываем яичной смесью. И заворачиваем в трубочку. Каждую трубочку обмакиваем в яичную смесь и быстро обжариваем на сковороде до хрустящей корочки.
На приготовление такого десерта уйдет не более 10-15 минут. Банановые блинчики прекрасно сохраняются, их можно сразу сделать целую тарелку и доставать по необходимости.
В оригинале статьи есть видео с подробностями и ответами. Его можно посмотреть по клику на Источник.
