Последние научные исследования окончательно перенесли молоко и молочные в число продуктов, которые после 30 лет желательно заменить какой-либо альтернативой. Причин в разных исследованиях называется множество, но в конечном счете ученые выделяют три основные.
Лактоза с возрастом перестает усваиваться
Одним из главных составных веществ в молоке является лактоза. Современные исследования в большинстве своем сходятся во мнении, что у большей части взрослых людей она перестает усваиваться, делая этот углевод вредным для организма.
Аллергия на молочные
Побочными эффектами неусваиваемости лактозы становится аллергия на молочные продукты. Она проявляется по-разному, но в большинстве своем явные признаки – ухудшение кожи, а также проблемы с пищеваренем и желудком.
Молоко ухудшает крепкость костей
Вопреки распространенному мнению, что молоко укрепляет кости, японские ученые нашли связь потребления молока с ухудшением крепкости костей с возрастом. Виновник тому – трансжиры и молочный сахар.
В конечном счете ученые советуют тщательно пересматривать свое меню после достижения 30 лет. Большая часть полезных веществ из молока доступна в других продуктах. Например, кальцием богаты бобовые культуры.
В оригинале статьи больше фото и есть видео с подробным рецептом. Смотреть по клику на Источник.
