Классические начинки для блинов – это творог, печень, куриные сердечки, грибы с луком. А я хочу предложить вам сделать блины с рисом и сладкой заливкой, запеченные в духовке. Это очень вкусно, блины получаются мягкими, нежными, ароматными. Сами блины готовим на заварном тесте.
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
Для приготовления заливки необходимо:
Для приготовления начинки возьмите:
Процесс приготовления
Яйца солим, начинаем взбивать миксером или венчиком и всыпаем сахар. Взбиваем до растворения сахара.
Совет: продукты вынимаем заранее из холодильника, они должны быть комнатной температуры.
Вливаем молоко, взбиваем.
Всыпаем просеянную муку и перемешиваем до однородности.
Теперь вливаем кипяток и хорошо взбиваем.
Вливаем растительное масло и перемешиваем до однородности.
Оставляем тесто на 20 минут.
Доводим воду до кипения добавляем соль, сахар и сливочное масло, всыпаем промытый рис. Варим до готовности.
Обжариваем блины.
Выкладываем на блины начинку и сворачиваем их так, как вам нравится.
Форму для запекания смазываем сливочным маслом и выкладываем блины с начинкой.
Для заливки смешиваем сметану и сахар и смазываем блины.
Духовку разогреваем до 180 градусов и выпекаем около 20 минут.
Вот такие вкусные блины с начинкой вы можете приготовить для разнообразия в вашем семейном меню.