Фаршированные перцы достаточно привычное и поэтому уже немного приевшееся блюдо. Лучше приготовим в духовке куда более сочные фаршированные помидоры, да и времени рецепт займет меньше.
Ингредиенты: Помидоры — 6 шт. Моцарелла — 300 граммов Любой твердый сыр — 120 граммов Оливковое масло — 50 миллилитров Рис — 250 граммов Лавровый лист Перец Соль
Процесс: Для начала займемся рисом. Отвариваем его в подсоленной воде до полуготовности, примерно 12 минут. Воду сливаем, рис перекладываем в миску. Рис смешиваем с моцареллой и твердым сыром, приправляем солью и перцем. Затем от каждого помидора отрезаем верхушку, а мякоть вынимаем чайной ложкой. Осторожно нафаршируйте помидоры рисовой смесью, равномерно разделив ее.
Теперь в емкость для выпекания наливаем немного оливкового масла, раскладываем отрезанные ранее верхушки от помидоров, на них ставим сами помидоры, чуть присыпаем каждый тертым сыром и отправляем в духовку на 10 минут при 160 градусах. Подавать фаршированные помидоры лучше горячими.
В оригинале статьи есть видео с подробностями и ответами. Его можно посмотреть по клику на Источник.
