Её выращивают как рассадным способом, так и посеяв семена в открытый грунт.
Учёные Федерального научного центра овощеводства вывели гибриды капусты белокочанной – Зарница, Северянка, Мечта, Снежинка и сорта – Зимовка и Амагер 611, Московская поздняя 15.
О некоторых особенностях овоща нам рассказала заведующая лабораторией селекции и семеноводства капустных культур «ФНЦО», доктор с.-х. наук Людмила Бондарева.
Итак, рассада у вас уже взошла и стоит на подоконнике, поджидая своего часа пересадки. Учтите несколько советов, чтобы она окрепла и благополучно пережила период роста в квартире.
1. Если рассада начинает вытягиваться и заваливаться набок, значит, ей не хватает солнечного освещения.
2. Дважды используйте внекорневую подкормку: как только появится первый настоящий лист и перед высадкой на постоянное место.
3. За 10 дней до высадки, когда на рассаде появится 4–5 настоящих листочков, начинайте проводить закалку: 2–3 дня просто открывайте форточку на 2 часа, в следующие дни выносите рассаду в лоджию на такой же временной промежуток. Первое время притеняйте её от прямых солнечных лучей марлей. Спустя неделю оставьте рассаду на балконе до высадки в грунт.
Фото: Shutterstock.com4. Иногда капустная рассада вдруг начинает чернеть и быстро погибает. Это заболевание называют «чёрная ножка», оно возникает из-за нарушения параметров микроклимата. Например, его могут спровоцировать сквозняки (в момент начала роста) или полив холодной водой.
5. Тёплая зима этого года благоволила вредителям: полчища личинок, куколок и имаго прекрасно перезимовали. В рейтинге самых опасных вредителей капусты первое место занимают весенняя и летняя капустные мухи. Эти короткоусые двукрылые принадлежат к семейству цветочных мух (Anthomyiidae). Насекомые эти неприметные, например, самка весенней мухи достигает в длину всего 6,5 мм, а летней – 7,5 мм. Они откладывают яйца на молодые стебли растений. Спустя неделю из них появляются личинки, падают на землю и начинают свой пир: поедают нежные стебли, проникают под почву, питаются тонкими корнями. Повреждённая рассада быстро погибает. Всего за одну неделю личинки могут уничтожить все посадки крестоцветных. Бороться с ними сложно и трудоёмко, легче предупредить появление, опрыскать рассаду перед посадкой и обработать почву приготовленным раствором системного инсектицида.
Выращивание рассады капусты в кассетах имеет ряд преимуществ: снижается расход почвосмеси, в четыре раза увеличивается плотность посадки (экономим место), отсутствуют сорняки, отпадает необходимость пикировки, время рассадного периода сокращается на неделю, перед высадкой в грунт отдельные ячейки конструкции легко отделяются.
Фото: Shutterstock.comЕсли всё же вы решили испробовать более лёгкий способ, то просто посейте семена в почву. Рекомендаций здесь всего несколько:
В Центральном федеральном округе под плёнку сеют капусту в конце апреля, а в открытый грунт – в мае. Капусту кольраби и пекинскую сейте на освободившиеся грядки вплоть до последних чисел июля: эти скороспелые культуры успевают созреть за короткий срок.
Капуста подвержена опасному заболеванию – альтернариозу. Его возбудитель – альтерна́рия (Alternaria) – особый род грибов. На признаки развития этих грибов указывают тёмные пятна на листьях. Для предупреждения болезни обработайте семена слабым раствором перманганата калия. Нежелательно оставлять семена капусты на несколько часов – они моментально набухают и быстро начинают прорастать. Поэтому сеять необходимо оперативно, в тот же день.
В кислой почве у капусты возникает опасное заболевание – кила крестоцветных. Перед посевом внесите в почву доломитовую муку. Возбудитель килы (Plasmodiophora brassicae Wor.) принадлежит к низшим грибам. Он проникает в корень растения, образуя на нём наросты, корневая система прекращает нормальное развитие, плохо питает растение, и оно погибает. Однако в борьбе с килой вам поможет наука: селекция не стоит на месте, в последнее время появляется всё больше гибридов капусты белокочанной, устойчивых к киле крестоцветных. Другой вариант борьбы – использовать севооборот. Считается, что покоящиеся споры гриба сохраняют свою жизнеспособность в почве в течение не менее 4 лет. Именно поэтому не возвращайте капусту на прежнее место раньше этого времени.
При температуре ниже 10˚С растения капусты останавливаются в росте. Если прогноз погоды обещает ночные похолодания, обязательно укрывайте посадки на ночь
