Сочную шаурму без всяких лишних добавок приготовим дома по новому рецепту. Сделаем ее в багете, а мясо предварительно немного замаринуем. После маринада сам процесс приготовления займет примерно 15 минут. Ингредиенты: Мясо говядина (подойдет и любое другое) - 1200 г. Майонез- 4 ст. ложки Оливковое масло- 50 мл Паприка копчёная - 1 ч.ложка Итальянские травы - 1 ч.ложка Кориандр молотый- 1 ч.ложка Немного зиры Чёрный перец по вкусу Свежий багет Помидоры Огурцы Маринованный лук Майонез Солёный огурец Масло растительное для обжарки
Способ приготовления: 1. Режем мясо сравнительно тонкими кусками примерно одинакового размера. 2. Делаем маринад из майонеза, оливкового масла и специй, указанных в ингредиентах. 3. Тщательно промазываем каждый кусочек мяса соусом и оставляем в холодильнике мариноваться. Если есть время, то лучше будет оставить его на 3-4 часа. Можно сделать это заранее, например с вечера. 4. Перед приготовлением самой шаурмы оставим мясо при комнатной температуре. Затем нарезаем его тонкими ломтиками. 5. Быстро обжариваем на растительном масле до золотистой корочки. 6. Раскладываем мясо, лук и другие указанные в ингредиентах овощи на свежий багет, предварительно промазав его соусом или майонезом. Закрываем второй половинкой багета, как показано в видео: Вкуснейшая шаурма готова. По желанию можно немного прижарить багет на сковороде, но и без того получилось великолепное блюдо.
Его можно посмотреть по клику на Источник
