Крем-суп, в отличие от супа-пюре, готовится не на бульоне или воде, а на облегченном варианте соуса бешамель или же (реже) на бульоне, загущённом обжаренной мукой и доведённой до кипения смесью яичных желтков и жирных сливок (т. н. льезон). Густые сливки в крем-супе присутствуют обязательно, они вводятся уже в конце всего процесса приготовления. Главные ингредиенты крем-супа — овощи и курица или рыба. Ингредиенты: рис жасмин, морковь, лук репчатый, лук порей, картофель, пекинская капуста... Читать дальше...
Возможно, для кого-то будет удивительно, но в обычной стеклянной банке можно приготовить вкусную курочку. Процесс очень простой и справиться с ним сможет при желании каждый. Рецепты допускают использование разных ингредиентов, поэтому можно приготовить много оригинальных блюд. На первый взгляд может показаться, что в хрупкой стеклянной банке просто невозможно приготовить еду. Однако, при соблюдении простых правил, в банке можно приготовить вкусную и сочную курочку. Рецепт приготовления курицы в банке в духовке довольно простой... Читать дальше...
Оранжевые ценники и в сладком зале, и в мясных рядах. Домашние кондитеры, наверняка удивятся двухкилограммовой муке высшего сорта по 44 рубля. А в городе обещают публиковать названия и адреса магазинов, поддержавших акцию, с полными списками продуктов и цен. С овощами ситуация пока оптимистическая - на 1 грн. подешевела картошка, за килограмм которой просят 5-6 грн. Продавцы, тем временем. Предупреждают: хоть год и был урожайным, к зиме ожидается традиционное подорожание этого овоща. Читать дальше...
Жареная шурпа позволяет убить двух зайцев сразу - использовать для супа пару голых косточек и срезанную с них горстку мяса, которым обжарка позволит "вытянуть" бульон, и добавлять в суп более внесезонные овощи. Несколько веков назад блюда из перловки готовились только для знати и подавались к праздничному столу. Гарнир так и назывался «царским», ведь крупинки были очень похожи на жемчужины — любимое украшение жен монархов. Позже перловку начали готовить на полевой кухне солдатам. Поварами были те же армейцы... Читать дальше...
Тесто для жареных бубликов замешиваем в хлебопечке, а жарим во фритюрнице. Так что рецепт для тех, кто хочет полакомиться пышными сладкими бубликами-пончиками чамбелле, не приложив почти ни капельки труда и потратив совсем немного денежек! Вкуснятина! Ингредиенты (750-859 г. теста): Молоко 1 ст. (240 мл.). Дрожжи (сухие моментального действия) 0,5 упаковка(5 г.). Яйца 2 шт 1 для смазывания. Маргарин 50-60 г. Сахар 3 ст. л. Соль 0,25 ч. л. Растительное масло 2 ст. л. Пшеничная мука 500-600 г. Читать дальше...
На кипящей водной бане топим сыр, добавляем сметану и заливаем эту густую смесь в 1,5 литра говяжьего или куриного бульона. Сливочный бульон добавляем прямо в сковороду к румяным кусочкам кролика так, чтобы покрыть их, и тушим под крышкой 1,5 часа. Готовое блюдо дополняем любимыми печеными овощами, политыми топленым сливочным маслом. тушка кролика - 1 шт. сметана - 150 г соль перец лавровый лист - 2 шт. крупная морковь - 1 шт. лук репчатый - 1 шт. болгарский перец (по желанию) - 1-2 шт. Читать дальше...
Брецель традиционно употребляется на народных гуляниях в Германии, на севере Франции и в некоторых польских городах. Кроме того, сегодня во многих странах мира становится популярным небольшое солёное печенье, имеющее форму брецеля и вкус, полностью соответствующий его предназначению – служить отличной закуской к пиву. Сразу следует оговориться, что для приготовления содового раствора немцы используют не нашу пищевую соду (кажется, у них вообще нет такого продукта), а натрон – немного похожую на нее... Читать дальше...
Например, гипермаркет «Макси» на ул. Дальней, 7 декабря посетит Дед Мороз из Великого Устюга. А в торговом центре «Золотой ключик» установят «Добрую ель», благодаря которой исполнятся желания детей-сирот. Подарки для них смогут оставить покупатели. Планируются также распродажи продуктов для новогоднего стола, накопительные и другие акции. Первые отгрузки уже прошли в Тюмени и Екатеринбурге. Они позволили обеспечить продуктами 600 малоимущих семей. В выбранных для пилотной реализации проекта городах... Читать дальше...
Вы спросите – как же сшить красивую и эксклюзивную игрушку? На самом деле это совсем не сложно. Главное запастись необходимыми материалами и терпением. Выкройки для игрушек мы вам подскажем, как сделать, а сшить их проще простого. В этом вам может помочь даже ваша маленькая дочка. Начните с выкройки. Почти для всех моделей вам нужно будет сделать ксерокопию шаблонов с увеличением 200%. Если же шаблоны даны в натуральную величину, то необходимо перевести их на кальку. К большинству шаблонов уже прибавлен припуск на швы. Читать дальше...
Сегодня можно встретить массу вариантов приготовления голубцов – с использованием савойской и пекинской капусты, с грибами и гречкой, в духовке и с предварительным обжариванием на сковороде. Чтобы перейти на «продвинутый» уровень и позволить себе кулинарные эксперименты, стоит разобраться, как готовить голубцы в классическом варианте. А классический вариант — это голубцы с мясом и рисом в капусте. Еще хочу обратить Ваше внимание на то, что количество соуса будет зависеть от объёма голубцов и способа их приготовления. Читать дальше...
Мало кто знает, что знаменитая вкусная пицца «Маргарита» — создана впервые в 1889 году, маэстро Рафаэло Эспозито для Короля Италии — Умберто I и его супруги Маргариты де Савойя. Коронованная чета захотела попробовать пиццу. Но придворный повар, в совершенстве владевшие кухней Франции и Пьемонта – оказались в тупике. Он просто не знал такого блюда. Маэстро Эспозито превзошел сам себя, создав бессмертный шедевр – трехцветную пиццу. Как итальянский флаг. Белый — «моцарелла», красный – помидоры, зеленый – базилик. Читать дальше...
Принять участие в продовольственном марафоне и посодействовать пенсионерам сумеет любой желающий, для этого нужно прийти и купить нескоропортящиеся продукты в любом из магазинов-участников акции. Каждый месяц помощь от Фонда получают 30 тыс. нуждающихся в различных областях страны. Принять участие в продовольственном марафоне и посодействовать пенсионерам сумеет любой желающий, для этого нужно прийти и купить нескоропортящиеся продукты в любом из магазинов-участников акции. Каждый месяц помощь от Фонда получают 30 тыс. Читать дальше...
Украинские радикалы под командованием пана Ляшко потребовали поставить крест на минских договоренностях. Украина должна покинуть этот формат, раз отношение Киева с Минском не сложились. Оказывается, белорусы тычут ножом в беззащитную спину Украины… трижды!!! Народный депутат Игорь Мосийчук пожаловался в Facebook на предательство соседей, которым, видите ли, дороги хорошие отношения с Москвой. А как же Киев? Как же «российская агрессия»? Три удара нанес Батька хохлам: провел совместные военные учения... Читать дальше...
Отличным вариантом такого блюда справедливо считается борщ с фасолью. Его можно приготовить и постным, и довольно сытным, взяв за основу мясной бульон. Я предпочитаю варить борщ на курице. Ну а вы можете скорректировать рецепт согласно своим предпочтениям. Ингредиенты: 100-250 грамм говяжьего мяса, желательно на кости. 60 – 70 грамм, готового, желательно копченого сала. 150 – 250 грамм картофеля очищенного. 80 – 120 грамм плодов фасоли. Читать дальше...
— В регионах стало значительно лучше. Во многом это заслуга таких некоммерческих организаций, как фонд «Вера», и главного внештатного специалиста Минздрава по паллиативной помощи. Огромная работа проводится по развитию паллиативной помощи. Но проблема в том, что система начнет работать тогда, когда в нее включатся врачи «первичного звена» — терапевты. Они должны понимать принципы обезболивания. Таких врачей тысячи, и всех их нужно обучать совершенно невероятной для них вещи — доверять пациенту. Потому... Читать дальше...
Изначально надо отметить существенные вложения в социальные проекты, что серьёзным образом стабилизировало ситуацию в Азербайджане, так же, как и многие иные постсоветские республики стоявшего на грани внутреннего социального взрыва в непростые 1990-е. «Сказывается особенная политическая культура наших народов», — уверен председатель комитета Милли Меджлиса Азербайджана, управляющий межпарламентской группы Азербайджан-Россия Али Гусейнли. В связи с пожаром на оружейном складе N-ской... Читать дальше...
Как и многие популярные блюда других кухонь, ленивые голубцы прочно обосновались и в нашем меню. Конечно, рецептура в ходе истории и привычек возможно и изменилась, но это совсем не уменьшило великолепный вкус этого блюда. Голубцы - это традиционно осеннее блюдо, когда на прилавках магазинов и рынков появляется свежая капуста. Их готовят как с фаршем, так и с различными овощами. Сегодня мы будем готовить классические голубцы с фаршем и рисом, именно так их готовили всегда. Поставить... Читать дальше...
Пошаговый рецепт приготовления азу по-татарски с фото мы представили ниже, в нем расписан каждый этап и процесс приготовления мяса и овощей. Соленые огурцы придадут блюду пикантности и кислинки, а жареная картошка сделает его более насыщенным и сытным. В качестве томатной составляющей мы будем использовать готовый соус, с тем же успехом можно использовать свежие помидоры. Тушеное мясо будет не слишком жирным и калорийным, а овощи только добавят блюду полезных качеств. В отдельной сковороде обжарить нарезанный соломкой картофель. Читать дальше...
Каждый год в разных киберспортивных дисциплинах проходят чемпионаты мира и крупные соревнования, чтобы определить и наградить лучшую команду и лучших игроков. Но сравнить достижения в разных играх и вокруг них — задача не из простых. Её на себя взяла премия Esports Industry Awards. Очаровательная ведущая европейской лиги по League of Legends в этом году покорила весь киберспортивный мир и обошла всех мужчин в своей номинации. В том числе популярного в Dota 2 Джейка SirActionSlacks Кеннера. Эфье работает на Riot с 2012 года... Читать дальше...
Если вы готовите голубцы из пекинской капусты, то выбирайте крупную капусту или среднего размера. Отделите листья от нее. Это просто, и опустите их на минуту в кипяток. А затем листья необходимо аккуратно достать, чтобы не повредить. Я складываю на чистой тарелочке, но если хотите, чтобы быстрей остыли, то разложите их тонким слоем на столе. Можно даже на чистом кухонном полотенце, чтобы дать стечь лишней жидкости. Сметанный соус готовится донельзя просто. Обжарьте, нарезанный перьями, лук. Читать дальше...
Арбузный компот – напиток довольно сладкий. Если при его консервации на зиму не использовались мята, лимон, кислые ягоды, то перед подачей не помешает добавить в него веточку мяты и немного лимонного сока. Подают арбузный компот охлажденным. Для приготовления напитка используют исключительно мякоть ягоды, а оставшиеся корки можно оставить для варенья. Так, имея всего один ингредиент, находчивые хозяйки получают сразу две разные зимние заготовки. Все, кому хотя бы раз доводилось попробовать яркий напиток... Читать дальше...
Жарьте дрожжевые блины на разогретой блинной сковороде (или с тефлоновым покрытием, или просто с толстым дном) как обычно, с двух сторон, распределяя по ней тесто поворотом сковороды или тыльной стороной ложки. Одни хозяйки уверены, что рецепт блинов на дрожжах и молоке лучше и вкуснее, а другие возражают: зато дрожжевые блины на воде — гораздо нежнее. Пока они спорят, испытайте этот легкий способ и решите сами. Самые популярные рецепты блинов на дрожжах. Новости сегодня 17.11.2017 г. Толстые блины на дрожжах ... Читать дальше...
Далее, достаем из холодильника перепелиные яйца, отвариваем их и очищаем. Салат раскладываем на красивой большой тарелке (подойдет также плоское блюдо), делаем в середине салата небольшое углубление и выкладываем в него перепелиные яйца. А из двух яичек можно сделать птенчиков. Так будет еще красивее. «Глазки» для них делают из горошин черного перца, а клюв – из морковки, сырой или вареной, здесь уже – как вам больше нравится. Вот такой вкусный и красивый салат получается. Такой салат не рекомендуется долго хранить в холодильнике... Читать дальше...
Квашеная капуста была настоящей царицей закуски на древней Руси. С ней пекли пироги, варили супы, ее добавляли в котлеты и вторые блюда, подавали в качестве отдельного блюда. Вот такая универсальная закуска, и что не маловажно — вкусная и полезная! Морковь Данные на 100гр: Калорий: 33 ккал Белков: 1.3 гр Жиров: 0.1 гр Углеводов: 6.9 гр Гликемический индекс: 35 Нажми для выбора другой калорийности'> Морковь Капусту надо брать белую и сладкую. Если капуста будет горчить... Читать дальше...
Я уже не раз готовила тортик из блинов в виде «поленницы», а вот сейчас наконец попробовала сделать круглый блинный тортик, переслоив блинчики кремом из жирной густой сметаны и сладких сырков. Торт получился шикарный! Удивительно нежный, необычный и простой в приготовлении. Пробуем все! Аккуратно выкладывайте трубочки в форму, поливая каждый слой сметанным кремом. На самый верх этой конструкции уложите отложенный ранее блин и отправляйте изделие в холодильник на пару часов. Когда торт напитается... Читать дальше...
