Ингредиенты:
-Картофель среднего размера — 6-7 шт.
-Копченая курица — 300 г
-Куриные яйца — 3-5 шт.
-Небольшая морковь — 4-5 шт.
-Маринованные грибы – 150 г
-Плавленый сырок — 1 шт. (около 100 г).
-Майонез — 100-150 г
-Соль и чёрный молотый перец — по вкусу
-Гвоздика — 6 шт.
-Маленькие кусочки мяса или вареной колбасы
-По желанию свежий укроп — несколько веточек
Приготовление:
Шаг 1. Остудите предварительно отваренные яйца, морковь и картофель. (Нужное для приготовления количество овощей выбирайте в зависимости от задуманной вами величины будущего блюда. Лучше перестраховаться и взять продуктов немного с запасом. Обидно будет, если чего-то не хватит уже во время готовки).
Шаг 2. Очистите яйца от скорлупы, а овощи от кожуры. Мелко нарежьте грибы маринованные и курицу копченую. Несколько небольших грибочков оставьте целыми. Они понадобятся для украшения.
Шаг 3. Натрите на средней терке предварительно отваренные и очищенные овощи. У яиц отделите белок от желтка и натрите их отдельно. На блюдо, подготовленное для новогоднего стола, выложите первый слой картофеля. Проявите фантазию и сформируйте из него собачью мордочку и ушки. Можно для образца взять, например, открытку или рисунок из детской книжки с изображением собаки.
Шаг 4. Немного смажьте картофельный слой майонезом. Нарежьте копченую курочку и выложите ее вторым слоем.
Шаг 5. Поверх курицы третьим слоем посыпьте яичный белок.
Шаг 6. Для четвертого слоя используйте нарезанные грибы.
Шаг 7. Натрите плавленый сырок и выложите его поверх грибов пятым слоем. Немного смажьте сыр майонезом. (Плавленый сырок будет натираться намного легче и эффективнее, если его на полчаса положить в морозилку).
Шаг 8. Следующим шестым слоем будет натертая вареная морковь.
Шаг 9. Последним, как и первым слоем, является картофель. Картофельные слои необходимо со всех сторон прижать друг к другу. Ваша цель спрятать под картошкой все остальные слои. Хорошенько обмажьте сверху и по бокам получившееся блюдо майонезом.
Шаг 10. Желток необходимо натереть на мелкозернистой терке, а затем дополнительно измельчить до однородной массы. Он должен хорошо ложиться на слой майонеза и не отваливаться. Из желтка выложите собачью мордочку.
Шаг 11. Также натертый на мелкой терке белок используйте для носика и ушек. Один из оставшихся целых грибов разрежьте на две половинки. Это будут глаза. Еще один целый грибочек воткните на место носика. Из гвоздики сделайте усы, а для язычка возьмите тонкий ломтик колбаски или мяса. Из маринованных грибов вырежьте бровки. В качестве финального аккорда можно добавить несколько веточек укропа.
Шаг 12. Накройте ваш слоеный салат пищевой пленкой и дайте ему некоторое время пропитаться.
Приятного аппетита!
