Пирог с черникой
Ингредиенты 4 порции
Мука пшеничная 1 стакан
Разрыхлитель 1 чайная ложка
Соль 0,125 чайной ложки
Масло сливочное 0,5 стакана
Сахар 1 стакан
Яйцо куриное 2 штуки
Черника 2,5 стакана
Сок лимонный 0,5 чайной ложки
Пудра сахарная 1 столовая ложка
1.Разогрейте духовку до 180 градусов. Смажьте маслом
круглую форму (примерно 23 см в диаметре). Слегка
присыпьте мукой и стряхните лишнее.
2.В миску просейте муку, оставив 1 чайную ложку,
разрыхлитель и соль.
3.В другой миске взбейте размягченное сливочное масло и
сахар, оставив 1 чайную ложку, до состояния крема.
Введите яйца по одному и снова взбейте.
4.Взбивая, введите масляную смесь в смесь с мукой.
Хорошо перемешайте и переложите в форму.
5.В миске смешайте чернику, лимонный сок, 1 чайную
ложку муки и 1 чайную ложку сахара. Выложите ягоды
ровным слоем на тесто и запекайте примерно час до
готовности.
6.Охладите в форме и переложите на блюдо, ягодами
вверх. Посыпьте пудрой и подавайте.
Приятного аппетита!
Пирог с черникой
Черника обладает массой достоинств, она вкусна и невероятно полезна. Давно доказано, что плоды черники являются биогенным стимулятором: они очищают организм от шлаков, значительно снижают уровень сахара в крови и благоприятно воздействуют на зрительную систему. Поэтому пироги с черникой, сохранившие в себе практически все полезные свойства свежих ягод, - это прекрасный способ не только следовать здоровому образу жизни, но и в коей степени подправить свое здоровье.
Спасибо автору Танюше за классную идею! Готовить и украшать этот пирожок – одно удовольствие. Правда, муки, как по мне, в рецепте маловато: с указанными 250 г тесто получилось ну очень мягким (несмотря на то, что воды я взяла не 4-5 ложек, а всего одну). Так что я напишу немного больше муки, чем в оригинале. Но мука бывает разная, так что Вы смотрите по самому тесту. ????
Настоящая хозяйка в фруктово-ягодный сезон обязательно воспользуется возможностью и хотя бы раз приготовит ягодный пирог. Предлагаю сотворить вот такой чудесный пирог из песочного теста с черникой и черной смородиной.
3. Смазываем форму и вливаем в нее тесто, а сверху равномерно распределяем ягоды. Отправляем в духовой шкаф на сорок минут и выпекаем при температуре 200 градусов, предварительно разогрев духовку. Готовый пирог достаем из духовки, после остывания извлекаем его из формы и, посыпав сахарной пудрой и украсив плодами черники, подаем к столу.
Черника – ягода во всех отношениях замечательная: вкусная, полезная, ее легко собирать и она подходит для приготовления массы десертов. Мы поговорим о том, как приготовить вкусный пирог с черникой для всей семьи.
Летний сезонный рецепт для выпечки - аппетитные, ароматные и полезные кексы с ягодами черники, корицей и тертым кабачком. Количество сахара можно уменьшить, по Вашему вкусу. Печь можно в формах для кексов разной формы или небольшие кексики. Смотрите этот рецепт на видео!
3. Нагреваем духовку до 180-200 градусов и отправляем в нее пирог на 30-45 минут, корректируя по необходимости температуру. Готовый пирог остужаем и сверху украшаем взбитыми сливками. По желанию можно посыпать сахарной пудрой.
Черничный пирог рецепт с фото пошагово. Всё, что известно.
Тесто:150г сливочного масла
100гр(0,5стакана) сметаны
0,5 ч.л.соды гашёной
50 гр сахара
2,5-3(300гр)стакана муки
Заливка:2 яйца
200гр(1стакан) сметаны
100гр сахара
2 ст.л.муки
Ваниль
Корица
1,5 стакана черники
Пироги с черникой делают закрытыми, полузакрытыми (решетчатыми) или открытыми, большими или маленькими, прямоугольными, треугольными или круглыми, и независимо от выбранной формы они всегда будут радовать сладкоежек оригинальным вкусом и ароматным запахом. Что касается теста, то для черничного пирога подойдет практически любое: будь то дрожжевое или песочное, или пресное, или слоеное – строгих критериев нет.
Пирог с черникой методы приготовления пирога. Все новости.
Творожный пирог с черникой, приготовленный по этому рецепту, получается очень вкусным, пышным и красивым. Идеальный десерт для любого праздника. Творог используем только жирный, не сухой и не кислый, иначе изделие просто-напросто проиграет во вкусе.
Пироги с черникой всегда были одним из самых популярных способов ее приготовления. Их рецептов так много, что каждый сможет найти вариант на свой вкус. Пироги с черникой могут быть открытыми, закрытыми, полузакрытыми, решетчатыми, маленькими и большими, любой формы. Тесто для черничных пирогов тоже подходит разнообразное: песочное, дрожжевое, слоеное, пресное и т.д.Все эти пироги объединяет одно – великолепный вкус и аромат.
Пироги блюда из черники рецепты с фото от шеф повара. Свежий материал на 30.11.2017 г.
Пирог с черникой быстро делается и на него уходит немного затрат. Но второе его преимущество - это его вкус. Рассыпчатая песочная основа и хрустящие бортики соприкасаются с нежной сливочной сладкой начинкой с оттенком кислинки от ягод... В общем это нечто!!!
Пирог получается очень вкусный - тонкое рассыпчатое тесто и слой ягодной начинки. На вкус он похож на "тёртый", а ещё - на "ложные пирожные" с вареньем и на венское печенье. Такой пирог можно, думаю, испечь не только с черникой, но и с любыми ягодами: чёрной смородиной, ежевикой, голубикой… в общем, с теми, что Вам нравятся!
Вполне себе обычные и простые ингредиенты, очень легкий рецепт, а в итоге вы получите вкуснейший, хотя и постный, пирог с изумительной сочной начинкой. Вкус этого пирога покорит вас и ваших близких! ...далее
Подруга поделилась простым рецептом пирога на кефире. Его можно приготовить с любыми ягодами-фруктами, но очень вкусно и красиво выходит именно с черникой. Хватит стакана. К тому же, с ней - полезно! ...далее
Этот черничный пирог со сливками в домашних условиях готовить просто и приятно. Пусть это отнимает время, но зато ведь какой результат получится замечательный! Вкусная корзинка с нежной начинкой! ...далее
2. Все сухие ингредиенты для начинки перемешиваем. Ягоду промываем, даем стечь лишней влаге. Затем перемешиваем чернику со смесью сухих ингредиентов и выкладываем равномерно на слой теста. Сверху посыпаем тертым или измельченным сливочным маслом. Раскатываем второй пласт теста и закрываем им начинку, защипывая хорошо края. На поверхности пирога (на середине) делаем небольшое отверстие для выхода пара.
- 50 гр. сливочного масла
- полстакана сахарной пудры
- два яйца
- ванилин по вкусу
- полтора стакана муки мелкого помола
- разрыхлитель 1,5 чайной лож.
- щепотка соли
- стакан молока (жирность 3,2%)
- полтора стакана черники
3. В одной миске смешиваем мякоть вишни с двумя ложками лимонного сока, в другой – чернику с оставшейся ложкой сока лимона. Отдельно смешиваем крахмал с сахаром и распределяем его в ягоды (1 стакан на вишню, остальное на чернику).
Этот замечательный, нежный пирог можно приготовить не только с черникой. Начинку можно сделать комбинированную: персики с черникой; можно приготовить его с малиной или с любыми другими ягодами - вкус пирога будет зависеть от Вашей фантазии!
Рецепты пирогов с черникой. В нашей коллекции вы найдете различные рецепты пирогов, кексиков и маффинов с черникой. Можно приготовить черничный пирог, пай или даже крисп. Подавать пирог с черникой вкусно в теплом виде с мороженым.
Как приготовить пирог с черникой технология приготовления. Последие сведения на 30.11.2017 г.
Хит черничного сезона - открытый пирог из песочной основы, черничной начинки и сметанного крема. Выпекается в круглой или разъемной форме. Если сметана жидкая, можно добавить немного загустителя для крема или немного разведенного желатина.
Пироги с черникой любят и у нас, в России, и в Северной Европе, и особенно в Соединённых Штатах. Правда, готовят эти пироги везде по-разному. В Финляндии и Норвегии в начинку скорее всего предпочтут добавить сливки или сметану и яйцо, а в Америке особенно ценятся пироги с тонким рассыпчатым тестом и толстым слоем ягодной начинки.
Видео рецепт пирога с черникой. Горячие новости.
