Количество банок, которые понадобятся для закрутки, напрямую зависит от спелости используемых продуктов и их плотности. В среднем, получается около трех пол-литровых банок лечо. Если в блюдо будут добавлены слишком сочные помидоры, то понадобится немного больше банок.
Подготовка кабачков начинается с обрезки плодоножки. Затем следует срезать с овоща кожицу, если она слишком твердая. После этого кабачок следует нарезать. Он разрезается вдоль на несколько частей, которые потом нужно нарезать поперек. Молодые цуккини можно не чистить.
Лечо из кабачков на зиму является классическим венгерским блюдом, которое готовят многие домохозяйки. Во время его приготовления используются различные ингредиенты. Довольно часто, помимо кабачков, туда добавляют лук, помидоры и перец. Некоторые не заготавливают кабачковое лечо на зиму, а готовят его отдельным блюдом, в которое добавляется копченое мясо, яйца или колбаса.
Лечо из кабачков «Пальчики оближешь», удивительно вкусное блюдо. Это превосходная добавка к зимнему рациону. Вкусная и аппетитная закуска подойдет не только для повседневной трапезы. Ею с удовольствием полакомятся и ваши гости, да еще и рецепт попросят записать.
Лечо из кабачков на зиму рецепты пошагового приготовления с фото. Главные новости сегодня 18.11.2017 г.
Такая баночка с кабачковой закуской в зимнее время очень хороша даже с отварной картошкой. Не успеете оглянуться, как салатник окажется пустым, а ваша семья в прямом смысле слова будет облизывать пальчики и просить добавки.
Чтобы приготовить острое лечо с перцем, следует использовать перец, у которого тонкая кожица и довольно сочные стенки. Рекомендуется покупать сорт Лечо или Банановый, но можно приготовить вкусное блюдо и из овощного перца.
А сейчас вернемся к консервированию кабачков. Закатки из кабачков на зиму поражают своим многообразием, и я очень рада, что сейчас рецепты консервирования кабачков намного интереснее, чем во времена моего советского детства. К примеру, мама с бабушкой никогда не консервировали аджику из кабачков, лечо из кабачков, тещин язык из кабачков на зиму или кабачки на зиму по-корейски, а про варенье из кабачков и вовсе никто никогда не слышал.
Лечо из кабачков на зиму рецепты пальчики оближешь советы от кулинаров. Недавние события.
Кулинарный рецепт лечо из кабачков на зиму я вычитала в одном кулинарном журнале. Этот рецепт испробован временем и людьми. Сделав по нижеописанному рецепту, Вы не ошибётесь. Вкусные запасы на зиму никогда не бывают лишними.
В большую сковороду кладутся нарезанный лучок и натёртая на тёрке морковь. Добавляют подсолнечное масло и отправляют тушить. У нас есть не более 10 минут на приготовление других ингредиентов. Кабачки и перец нарезают кубиками и выкладывают на большую посудину. Следом туда же выкладывают томатную пасту и добавляют воду, которая превышает объём пасты в 2 раза, кладут соль. Сахарный песок, морковь и лук тщательно перемешивают. Наши компоненты отправляют в большой посудине тушиться на 35-40 минут с момента их закипания. Перед окончанием добавляется уксус. Далее раскладывают содержимое по банкам и закатывают. Еда готова!
Таким образом, мы научились готовить лечо из кабачков на зиму. Зимой это блюдо едят как в горячем виде, так и в холодном. Приятного аппетита!
Что собой представляет лечо из кабачков? Щедрый на вкус, в меру густой маринад обволакивает кусочки нежных кабачков. Особую прелесть салату придают обжаренные лук и морковь. Мне кажется, что опытные хозяйки уже поняли, что будет очень вкусно.
Лечо из кабачков на зиму рецепты пальчики оближешь видео. Горячие новости.
