Диетический вариант приготовления полезного кушанья по этому рецепту предполагает, что вы сможете обойтись без муки и масла. Если взять кислый нежирный творог, то пошаговую инструкцию с фото смогут использовать последователи диеты Дюкана. Некалорийное блюдо не позволит набрать лишний вес, а состав ингредиентов подходит тем, кто придерживается вегетарианства, но ест яйца. Каждый вареный комочек из теста по ленивому рецепту получается не менее вкусным, полезным чем по классическому рецепту.
– - Вареники можно замораживать и хранить в морозилке. При заморозке следите, чтобы вареники не соприкасались друг с другом. Замороженные вареники можно переложить в пакет, при необходимости доставать и варить.
Как приготовить ленивые вареники. Перемешать творог с яйцом, сахаром, половиной муки и солью, остальную муку высыпать на стол, на нее выложить тесто, руками его вымесить, пока не перестанет липнуть, разделить получившийся шар теста на 4 равных части, каждую раскатать в колбаску около 2см толщиной, нарезать колбаски на кусочки желаемой толщины, сварить вареники, опустив в кипящую подсоленную воду и после всплытия проварив 5мин. Подавать с джемом или сметаной.
Есть множество различных рецептов, и все время появляются новые варианты блюда. Это говорит о том, что ленивые вареники с творогом не теряют своей актуальности и еще долго будут частыми гостями на наших столах.
Ленивые вареники из творога готовим быстро и вкусно. Эксклюзивная информация.
При покупке творога важно, чтобы он был натуральным. Есть простой тест на наличие крахмала в твороге. Нужно капнуть немного йода на творог — если капля посинеет, значит в нем есть крахмал. Если останется коричневой – продукт натуральный. Но вряд ли в супермаркете вам разрешат делать такие эксперименты. Тем более, что весь творог там расфасован. Остается только одно: проверить продукт дома. И если он показал плохой результат, не покупайте больше творог этой фирмы.
Опускаем вареники по одному в кастрюлю после закипания воды. Не забывайте помешивать вареники шумовкой, чтобы они не прилипли ко дну и друг к другу. Варите вареники минут пять после повторного закипания воды.
Что же представляют из себя ленивые творожные вареники? Это кусочки теста с большим содержанием творога, которые быстро отвариваются в кипящей воде. Главное правило в приготовлении этого блюда — следить за тем, чтобы вареники не развалились во время варки. И постарайтесь не класть слишком много муки. Во-первых, от этого вкус вареников станет менее насыщенным. Во-вторых, тесто станет жестким, как резина.
– - Количество муки в тесте зависит от ваших предпочтений. Вареники с небольшим количеством муки (3 ст. ложки с горкой) получаются более нежными, но варить их сложнее. Прежде чем сварить все вареники, попробуйте сварить один. Если он развалится в воде, добавьте муки.
Творог для вареников лучше всего перетереть через сито или измельчить при помощи блендера. Это нужно сделать обязательно, если творог домашний, и по желанию, если творог из пачки. Теперь добавьте к творогу яйца и сахар. В ингредиентах указано, что яйца нужно взять не большие, если у вас яйца крупные, возьмите одно. Иначе масса получится слишком жидкой и вам придется добавлять больше муки, в итоге сырники не выйдут такими нежными.
Я не совсем согласна с названием этого блюда. Конечно, эти вареники готовятся быстрее и менее хлопотно, чем классические. Но тем не менее, в этом рецепте тоже нужно замешивать тесто, раскатывать его руками и варить. Я бы назвала это блюдо простыми или быстрыми варениками.
Каждая хозяйка знакома с таким блюдом, как ленивые вареники из творога. Они просты в приготовлении и обладают отменным вкусом. Существует множество рецептов этого удивительного яства. Все они содержат, как основной ингредиент творог и муку, отличаются только дополнительными компонентами. Откуда пошло это блюдо – нет достоверных данных. Но, эти вареники с творогом схожи с итальянскими ньокки, которые подаются с томатным соусом, сливочным маслом либо тертым сыром.
Ленивые вареники из творога рецепт как приготовить советы и рекомендации. Эксклюзивная информация.
В ленивые вареники в процессе приготовления теста можно добавить зелень – петрушку, к примеру, или другие ингредиенты, однако это может усложнить работу с тестом, поэтому лучше добавлять дополнительные ингредиенты к уже сваренным вареникам. Их можно приготовить как в сладком, так и в несладком виде, посыпать при подаче сыром или другими несладкими продуктами. Подавать ленивые вареники принято со сливочным маслом с сахаром, вареньем, сметаной, сгущенным молоком, взбитыми сливками, свежими ягодами и фруктами. Выбирайте дополнение к этому аппетитному кушанью на свой вкус и наслаждайтесь! Приятного аппетита!
Лепить галушки из всего теста сразу совсем не обязательно. Ту часть изделий, которая уже готова, можно сварить, а формирование и варку остальных отложить. Итак, если Вам не терпится попробовать готовое блюдо, приступайте к отвариванию кусочков теста – вареничков.
ленивые вареники Рецепт ленивых вареников из творога с фото
? Больше про торты смотрите в плейлисте
? Пообщаться и выложить фото своих работ можно в группе VK
» если есть вопросы -
Возможно вам также понравятся рецепты:
Торт Птичье молоко Пошаговый рецепт с описанием
Рассольник Рецепт вкусного рассольника с фото и описанием
Обалденные ленивые голубцы Рецепт приготовления с фото и описанием
Посмотрите также отличный видеорецепт, на котором показано, как быстро и просто сделать ленивые вареники из творога. Обратите внимание на оригинальную идею по оформлению таких варенков. В таком виде блюдо наверняка очень понравится детям.
Ленивые вареники с картошкой тоже очень просты в приготовлении. А если у вас есть мультиварка или пароварка, то рекомендую приготовить вареники на пару с различной начинкой. Вареники с фруктовой начинкой можно готовить летом, когда можно легко достать ингредиенты для начинки. Это вареники с вишней, вареники с клубникой и вареники с черешней. Овощная начинка не хуже, чем фруктовая. Вареники с картошкой и Вареники с капустой очень вкусные, особенно в сочетании со шкварками и жареным луком. Но самые полезные и вкусные – это вареники с творогом.
У нас в садике были два коронных блюда: творожная запеканка и ленивые вареники. Запеканку не особо ела, а вот вареники, просто, обожала. Долго искала как приготовить вареники «детства». Оказалось, что это самый обычный рецепт. Сделаем самые вкусные ленивые вареники и рассмотрим два способа приготовления. Для лучшего восприятия, сопровождаю рецепт пошагово сделанными фото.
Затем надо добавить муку и снова перемешать до такого состояния, чтобы из него можно было вылепить колбаску плоскость, хорошо усыпанную мукой. Аккуратно, не переусердствуйте с количеством добавленной муки, иначе вареники будут жесткими.
Ленивые вареники из творога рецепт с пошаговыми фото видео. Свежая информация.
