Залить сливы горячим маринадом (маринад все сливы не покрывает). До полного охлаждения сливы можно не плотно прикрыть крышкой. Затем остывшие сливы нужно хорошо закрыть, чтобы не появились мошки и оставить на 12 ч (на ночь).
Сливы у меня выглядят на второй день вот так. Они слали светлее, они будут постепенно сок «отдавать» в маринад. Я выбираю лавровый лист и перец, но можно конечно этого не делать, и добавляю его в маринад, чтоб специи еще раз прокипели с маринадом и «отдали ему свой аромат». Несколько лавровых листов осталось в сливах, ничего страшного.
Маринованные сливы — отличное дополнение к жареному мясу. Будь то стейки, отбивные или шашлык. Стоит заметить, что используются не только сами ягоды, но и маринад, которым хорошо смазывать мясо при приготовлении.
Обладая прекрасными и необычными вкусовыми качествами, маринованные сливы будут отличным гарниром к различным мясным блюдам, как добавка к салатам и бутербродам, начинка для фаршировки птицы и дичи, самостоятельная закуска под крепкие напитки.
Как замориновать сливы в домашних условиях. Новости сегодня 18.11.2017 г.
Коль своим рецептом кого-то разочарую — не обессудьте! В нем будет минимум ингредиентов и никакого уксуса. В названии я намеренно оставила слово «маринованные». Из всех, кто ищет данный рецепт, найдутся такие, кому понравится моя интерпретация.
Заготавливать ягоды на зиму можно не только свежие, но и сушенные. Заготовка по этому рецепту, обладает неповторимым пикантным вкусом и прекрасно подходит для приготовления различных салатов и как гарнир к жирному мясу.
Теперь самый важный момент — приготовление маринада. Я отмеряю 200 мл воды и 100 мл уксуса (столовый, 9%). Добавляю сахар, соль и специи: лавровый лист, корицу, бадьян, гвоздику, черный перец. Ставлю на огонь, довожу до кипения и провариваю 2-3 минуты.
Очень вкусная закуска. Идеально подходит к мясу и сухому вину. Простецкий рецепт, но как мы знаем все гениальное - просто. Можно хранить в прохладном месте, а можно законсервировать в банке.
Very tasty snack. Ideal for meat and dry wine. Prostetski recipe. but as we know all brilliant - just. It can be stored in a cool place, and it is possible to preserve the bank
Ингредиенты на 1 кг. слив:
Сахар - 200 гр,
Уксус 9% - 100 гр,
Лавровый лист, душистый перец, бадьян.
Вкусные маринованные сливы прекрасно сочетаются с жаренным мясом.
Маринованные сливы хорошая закуска под шашлык.
Маринованные сливы всегда берем на пикник.
НА МОЕМ КАНАЛЕ / ТАТЬЯНА О ЕДЕ И НЕ ТОЛЬКО /
ЕСТЬ ЕЩЕ МНОГО ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ.
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ:
Плейлисты на моем канале:
1. РЕЦЕПТЫ: МЯСО, РЫБА, ПАСТА, СЫР
2. РЕЦЕПТЫ: САЛАТЫ, ЗАКСКИ, ЗАПРАВКИ ДЛЯ САЛАТОВ
3. РЕЦЕПТЫ: ВЫПЕЧКА, ПИРОГИ, ДЕСЕРТЫ, ОЛАДЬИ, КОНФИТЮР, СЫРИНИКИ
4. РЕЦЕПТЫ: СУП, БОРЩ, РАССОЛЬНИК, БУЛЬОН, ОКРОШКА, РЕЦЕПТЫ ПЕРВЫХ БЛЮД.
5. ПАСХА 2017 & РЕЦЕПТЫ, ДОМАШНИЕ РЕЦЕПТЫ, ВКУСНО
6. МАСЛЕНИЦА 2017 & РЕЦЕПТЫ БЛИНОВ. ВКУСНО. ДОМАШНИЕ РЕЦЕПТЫ
7. ПОЛЕЗНЫЕ МЕЛОЧИ & ЛАЙAХАК &Life hacking
Популярные видео на моем канале:
1. Пасха. Пасхальные Яйца. Декупаж. Яйца Пасхальные.
2. Пасха. Помадка Сахарная. Сахарная Глазурь. Пасхальный Кулич. Выпечка.
3. Пасха. Пасхальный Кулич. Рецепт без дрожжей. Паска. Выпечка.
4. Пышные оладьи на кефире или кислом молоке. Оладьи. Как приготовить пышные оладьи. Домашний рецепт
5. Бульон из Говядины. Как Правильно Приготовить? Beef broth. How to prepare?
Сливы маринованные простой проверенный рецепт.
Сливы Маринованные это прекрасная закуска к мясу и вину.
Сливы Маринованные это рецепт в копилку семейных рецептов.
Сливы Маринованные подходят к любому мясу, но осовенно они вкусны с шашлыком.
Сливы Маринованные готовяться легко и просто.
#сливы #сливымаринованые #сливымаринованныерецепт #сливырецепт #татьянаоедеинетолько #какмаринуютсливы #маринуемсливы #какзамариноватьсливы
Сливы маринованные рецепт лучший пошаговый с фото. Последие сведения на 18.11.2017 г.
Слива — одно из важнейших фруктовых деревьев в странах с умеренным климатом. К нам слива попала, как считают знатоки, из Италии и, другим путем, с Кавказа. Собственно слива продукт гибридизации дикой алычи и терна, окультурена в глубочайшей древности и выращивалась, по началу, на Кавказе и в Малой Азии.
Далее у нас будет очень увлекательное занятие на 5 дней, это каждый день сливать маринад, кипятить его и снова заливать им сливы. Я каждое утро сливаю маринад со слив, желательно прокипятить и лавровый лист и перец горошком, но нового добавлять не нужно, мы просто вынимаем во слив листики и перец. Ведро, в котором я мариную сливы я просто накрываю крышкой и сливаю маринад. Видите, какого он красивого цвета стал на следующий день.
Мы пробовали закрыть другой сорт слив по этому рецепту, но это далеко не то. Здесь еще есть один главный и важный секрет. Сливы «угорка» для этого рецепта должны быть не в коем случае не переспелые иначе ничего не получится. Сливы должны быть твердые и не переспелые.
С щедрой руки моей приятельницы, я стала счастливой обладательницей не одного, а целых четырех рецептов. И очень хочу в этом году все их опробовать и записать в новогоднее меню ассорти из маринованных фруктов.
Чистые плоды наколоть. Сложить в подготовленные стерильные банки. В 1 литре воды нужно растворить сахар с 30 г. соли и смешать со специями. Далее, довести до кипения. В эту жидкость нужно добавить уксус и 30 г. горчицы. Заполненные накрытые банки оставить в тепле на 3 суток. После поставить в прохладное место.
Сливы у меня вот такие. Мы их покупали на рынке, конечно попалось несколько переспелых слив, но это не страшно, мы их съели. Только помните, сливы не в коем случае не должны быть мягкими или переспелыми.
Банки простерилизовать над паром - в течении 15 мин (пока капельки воды не будут стекать внутри банки), в микроволновке с добавлением воды (2 ст.л.) в банку - 10 мин (3 банки в печи) (вода должна испариться) или в духовке в течении 5-7 мин (банки прогреваются на сухую).
Вот и все, наши маринованные сливысливы отправляются «доходить до кондиции» в погреб. А я сделаю перерыв в мариновании и попробую сделать сливовый джем в шоколаде. Солировать, как и в этом рецепте будет любимая «венгерка», а вот получится ли у меня замариновать другие фрукты, узнаете, если подпишитесь на блога!
Слива — один из вкусных и полезных продуктов. Особенно ценят этот плод за универсальность. Ведь заготовок из фрукта можно приготовить огромное количество. И это не только варенье, джемы и компоты, а и консервирование способом маринования. В данной статье мы рассмотрим лучшие рецепты маринованных слив на зиму со стерилизацией и без нее.
Сливы маринованные рецепт лучший видео. Подробные данные на 18.11.2017 г.
