Мечта каждой хозяйки быстро испечь пирог. В этом рецепте все секреты.
Когда надо быстро приготовить пирог и т.д, очень быстро получается тесто.
И перед приходом гостей тоже. Советую попробовать. Мне нравится.
Очень быстрое тесто за 15 минут, пригодится, когда надо спешно приготовить тесто.
Снимали мы недавно для одного телеканала сюжет о слоёном тесте — быстром, которое готовится от силы минут 15. Замешивали, как и положено, прямо на съёмочной площадке, пекли потом вкусную быструю слойку, всё в полевых условиях. Было интересно, но главное — пока готовилась, а потом пока снимали… я просто влюбилась в это тесто!) Нет, правда! Пару недель не могла остановиться, всё что-то пекла из него) Честно говоря, до меня в этом смысле, как до жирафа — до недавнего времени действительно думала, что этот великолепный эффект слоистости можно получить только путём многократных складываний, охлаждений, и так — по кругу, на весь день. А все эти быстрые «Наполеоны» — сплошной суррогат. Но нет! Существует слоёное тесто за 15 минут, которое, конечно, не совсем то, но очень, очень похоже! И тоже невероятно вкусное — для тех, кто любит всё слоёное! «Не пропадать же энтузиазму», — решила я и приготовила для читателей нашего сайта из этого теста вкуснейшие слойки с яблоками, а потом и очередную версию «Наполеона» (и, кстати, ничего это не суррогат!). Слойки — по ссылке, а тут — простейший до невозможности рецепт быстрого слоёного теста, которое иначе ещё называют рубленым слоёным тестом.
Рецепт как сделать слоеное тесто за 15 минут в домашних условиях. Свежий материал на 17.11.2017 г.
6. Затем поставьте в холодильник на час, можно накрыть пищевой пленкой. Если сильно торопитесь, то можно разделить на шарики по числу коржей (если это наполеон) и поставить в морозилку, доставать по одному шарику и раскатывать. Но вообще, лучше подождать, пока охладится в холодильнике. Затем достаете, раскатываете или делаете какие-то другие изделия.
Из этого количества продуктов получается примерно 1 кг слоёного теста. При долгом хранении оно может приобрести сероватый оттенок, не пугайтесь, на выпечке это не отразится. Рецепт правда отличный, хорошая альтернатива классическому, а главное — на приготовление его вам действительно потребуется не более 15 минут. Только вспомните, что надо его замесить, накануне)
Всё сразу не трите. Натёрли немного — вновь обваляли в муке масло, смешали руками кусочки масла с мукой, вытащили из тёрки кусочки и их тоже смешали. И так — пока всё масло не натрёте. Но быстро!
Спасибо, что смотрите наш канал)))
На нашем канале еще много интересных блюд)))
Подписывайтесь на наш канал:
********************
РЕЦЕПТ
200 г сливочного масла
500 г муки
1 желток
соль по вкусу
1 ст ложка водки
100 г сметаны
2-3 ст ложки холодной воды
Приятного, Всем, аппетита!!!
*******************************
ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ К НАМ В СОЦ СЕТЯХ)))
Мы в facebook
**********************************
Мы в twitter
***********************************
Мы в одноклассники
Хотя я не против покупного, иногда пеку пирожки ребенку из него, когда надо срочно. Но вот если вы хотите приготовить наполеон из слоеного теста, то из магазинного получается совсем не тот тортик. Может, я и придираюсь, но разница есть.
Теперь сложили мучно-масляную крошку горочкой, сделали углубление в центре и понемногу выливаем туда нашу заранее подготовленную ледяную жидкость. Замешиваем тесто! Очень быстро, ОЧЕНЬ, чтобы масло от тепла рук не начало таять! Не месите долго!
Как сделать слоеное тесто в домашних условиях? Почему-то сложился стереотип, что это сложный рецепт. Но я сейчас расскажу, как сделать слоеное тесто своими руками за 10 минут. Это совсем не сложно, а очень просто и быстро. Да и продуктов нужно не много.
Слоеное тесто быстрого приготовления пошаговый рецепт. Свежий материал на 17.11.2017 г.
Универсальное слоеное тесто за 10 минут! Подходит для пиццы, круассан, пирожков, торта "Наполеон" и другой различной выпечки. Очень вкусное , хрустящее, воздушное !
*****ИНГРЕДИЕНТЫ******
Маргарин или слив.масло ---200 г
Мука ----2 стакана
Вода ---2/3 стакана
Сахар ---1 ч.л.
Соль ----1/4 ч.л
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ :
Также здесь можно найти:
-САМЫЙ ЛЕГКИЙ ДЕСЕРТ! ВКУСНЫЙ, ЯРКИЙ!
-2 ВИДА КВАШЕНОЙ КАПУСТЫ! ХРУСТЯЩАЯ И СОЧНАЯ!
-СЛОЕНОЕ ТЕСТО за 10 МИНУТ! УНИВЕРСАЛЬНОЕ! ХРУСТЯЩЕЕ!
--КУРИЦА В МЕДОВО-ГОРЧИЧНОМ СОУСЕ ! МЯГКАЯ,СОЧНАЯ !
--НАСТОЯЩИЙ ДОМАШНИЙ ЧАК-ЧАК !!!!
--2 ВИДА САЛАТА ИЗ СВЕКЛЫ !
--ГУЛЯШ ПО-МЕКСИКАНСКИ !
--ДОМАШНИЙ ТВЕРДЫЙ СЫР СЫР ХОХЛАНД ! ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ !
--СУП-ЛАПША ПО-ДОМАШНЕМУ ! ООочень ВКУСНЫЙ !
--ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ ПЛОВ ! (ДЛЯ НОВИЧКОВ САМЫЙ ПРОСТОЙ СПОСОБ)
--РЕЦЕПТ НАТУРАЛЬНОГО ДОМАШНЕГО ТВОРОГА! БЫСТРО,ВКУСНО !
--РОГАЛИКИ С ВАРЕНОЙ СГУЩЕНКОЙ ( КРУАССАНЫ)! Очень ВКУСНО!
--КАК ПРИГОТОВИТЬ 2 ВИДА ХОТ ДОГОВ( сосиска в тесте )!!! Очень просто и вкусно !
--2 СПОСОБА КАК ВКУСНО СОЛИТЬ СКУМБРИЮ!!! МАЛОСОЛЕНАЯ, ВКУСНАЯ !
--КАК ПРИГОТОВИТЬ ВКУСНЕЙШИЕ ЁЖИКИ !!!
--ВОЗДУШНОЕ ПЕЧЕНЬЕ "КОНВЕРТИКИ". Очень ВКУСНЫЕ, ОРИГИНАЛЬНЫЕ !
--Салат "ФИТНЕС". Очень ЯРКИЙ,ВКУСНЫЙ,ОРИГИНАЛЬНЫЙ !
--МИНТАЙ В ТОМАТНОМ СОУСЕ ! ВКУСНО, СОЧНО, СЫТНО !
--ХАЧАПУРИ ПО-АДЖАРСКИ ! ОЧЕНЬ АППЕТИТНЫЕ !
--Дрожжевое ТЕСТО ОЧЕНЬ ПЫШНОЕ ! Оочень вкусное !
--6 РЕЦЕПТОВ ВКУСНЫХ БЛИНОВ !
--Вкусные булочки с МАКОМ и КОРИЦЕЙ ! Пышные,ВОЗДУШНЫЕ !
--СЛИВОВЫЙ РУЛЕТ ! СОЧНЫЙ,НЕЖНЫЙ,ВКУСНЫЙ!
-Домашний РАССОЛЬНИК ! Очень вкусный, ароматный !
--Ленивые голубцы !
--Супер СЫРНИКИ С ВИШНЕЙ !
Дополнительные теги:
слоеное печенье
печенье из слоеного теста
слоеная выпечка
рецепты из слоеного
выпечка из слоеного теста
Рецепт из слоеного
торты, слоёное тесто, тесто, слоёное, выпечка, рецепты, кулинария, видеокулинария, ну оочень, тесто быстрого приготовления, видео-рецепт, videoculinary.ru, слоеное тесто, тесто слоеное, как приготовить слоеное тесто, домашнее слоеное тесто, пресное слоеное тесто, слойка, слойки, слоеное тесто без яиц, слоеное тесто без дрожжей, бездрожжевое слоеное тесто, слоеное тесто в домашних условия, самса, хачапури, тесто для хачапури, тесто для наполеона, торт наполеон рецепт, пирог из слоеного теста, пироги из слоеного теста, слоеное тесто меньше масла, вегетарианские рецепты, слоеная выпечка, мармеладная лисица, themarmaladefox, рецепт, маринкины творинки, пицца рецепт теста, слоеное тесто рецепты, тесто для пиццы, слоеное тесто рецепт, тесто на пиццу, рецепт теста для пиццы, рецепт слоеного теста, как сделать слоеное тесто, слоенное тесто, слоенное тесто в домашних условиях, рецепт слоеный, слоеный тест, слоеное бездрожевое тесто, слоеное тесто тест, сделать тесто, калнина наталья, домашние хлопоты, слоеное тесто в домашних условиях, простые рецепты, простые и вкусные рецепты, слоеное тесто для наполеона, наполеон, слойки с сахаром
Мука пшеничная высшего сорта — 3 стакана,
масло сливочное — около 50 г., или растительное — 1/4 стакана, либо растительный маргарин.
Вода — примерно 1 стакан,
разрыхлитель теста или погашенная лимонным соком пищевая сода — 1 чайная ложка,
соль или сахар — в зависимости от назначения теста.
Быстрое слоеное тесто за 15 минут рецепт приготовления. Последние новости.
Это тесто может храниться в холодильнике три дня, а вообще — его спокойно можно заморозить месяца на три, заверните только в плёнку. Хотя оно такое замечательное, что вы наверняка используете его раньше! Вот, например, коржи из него! Воздушные, ломкие, хрупкие и слоистые, что и следовало доказать)
Раньше я всегда считала, что со слоёным тестом слишком много возни, и готовить его сложно и долго. Поэтому до недавнего времени я использовала готовое слоёное тесто, которое продаётся в магазинах. Я даже не задумывалась, как моя бабушка умудряется так быстро печь пирожки из слоёного теста, сделанного своими руками… И вот я наконец-то додумалась, что стоит спросить у неё рецепт! Оказывается, у бабушки есть секрет, благодаря которому слоёное тесто даже не приходится раскатывать много раз, и весь процесс приготовления теста занимает не больше 15 минут.
Дрожжи прессованные
Данные на 100гр:
Калорий: 109 ккал
Белков: 12.7 гр
Жиров: 2.7 гр
Углеводов: 8.3 гр
Гликемический индекс: 5
Нажми для выбора другой калорийности'> Дрожжи
Вот опять мне по электронке письмо пришло. Делюсь рецептиком. Я-то с тестом не люблю возиться, всё, на что могу себе позволить потратить время, -- это жидкое тесто для блинов и вафель, т. е такое, которое вымешивать руками не надо. Ну, лентяйка я жуткая!
Достаём из морозилки, куда мы заранее его положили, сливочное масло 82,5% — 400 г. Обязательно масло, не берите маргарин, недавно почитала состав — мамочки! Не берите, совсем не то будет, да и смысл тогда в чём? Да, дорого. Но ведь домашняя выпечка недешёвая, нам всем это известно, прошли времена, когда люди делали что-то сами, потому что так было дешевле. Впрочем, у нас и масло-то сейчас не факт, что масло. Но отставим лирику. Итак, берём замороженное масло! Чем оно более ледяное, тем проще будет работать и тем лучше, так скажем, «слоёнистее» получится тесто. Обваливаем масло в муке.
Разрезать тесто пополам. Одну половину уложить поверх второй, чтобы края совпали, и прогладить руками. После этого взять тесто с двух краёв и закатать его в рулет. В этом и заключается секрет приготовления быстрого слоёного теста — в рулете образуется много слоёв.
Быстрое слоеное тесто за 15 минут видео рецепт. Недавние события.
