Спасибо, Олеся. Как всегда, отличный рецепт. Только у меня получились некоторые изменения: я забыла купить курицу и заменила ее вареной говядиной. Вместо укропа добавила кудрявую петрушку. И еще подумала, что получится слишком много мяса, поэтому в массу "гнезда" добавила маринованные огурцы и мелкой соломкой порезанный сельдерей. Шампиньончики пришлись в салатике очень кстати ;-) Ощущение жирности салата (если оно и было бы) изчезло благодаря хрусту огуречков и сельдерея. В гостях были иностранцы - делали фото (не в первый раз, благодаря вашему сайту) :-)
ОЛЕСЯ,СПАСИБО ОГРОМНОЕ ЗА РЕЦЕПТ!!!)))Салатик супер, как и весь сайт!)))))Готовила его на своё 20-летие, муж и родственники были в восторге, никто о таком салате и не слышал!)))Еще воспользовалась рецептом "Шапка Мономаха", ЭТО ВООБЩЕ ПРОИЗВЕДЕНИЕ ИСКУССТВА, получился как огромный торт, всем даже жалко было резать))Главное, готовить с любовью и подходить творчески, и всё обалденно получается!)Вообщем, ОЛЕСЯ, спасибо тебе огромное человеческое за такие бесподобные рецепты!!!
Я сделала салатик на Новый Год - ооочень понравился и мне, и мужу) Картошку жарить совсем не сложно - просто глаз да глаз за ней, салат жирным и тяжелым не получился совсем - потому как майонез я смешала со сметаной пополам и курицы отварной добавила только половину от указанного объема. Грибов оставила тоже только половину. Вкус также хорош, как и внешний вид! Спасибо)
Красатуля Такие шикарные вещи нужно готовить только в особенные дни, в праздничные, когда приходят гости, которых хочется порадовать и удивить. А в обычные дни нужно готовить простые некаллорийные блюда. Тогда точно не поправишься на 18кг.
Приветик всем! Очень понравился рецепт быстро, вкусно, красиво! Позвольте мне предложить свой рецепт рулетика из лаваша: для соуса используем средний маринованный огурец, один балгарский перец, майонез все это перемалываем в блендере. Для начинки берем китайскую капусту, шинкуем ее, вареную колбасу кубиком (копченный окорок, ветчина), помидор кубиком, зеленый лук, зелень. Лаваш разрезать на пополам, одну половинку смазать приготовленным соусом, посыпать капусту, сверху колбасу, помидоры, лук, зелень, зевернуть рулетик. По желанию можно порезать на пополам.Дать постоять для пропитки, подавать как холодную закуску. Всем приятного аппетита! Люблю ваш сайт и и постоянно посещаю!
не салат, а просто чудо-чудесное!!!)) очень вкусный! необычный! и красивый!))) подружка фоткала его перефоткала, а как стали кушать - оторваться не было сил!) особенно понравились яйца!)) вкуснотища! просто нет слов!))
Рецепт очень красивого и вкусного салата "Гнездо глухаря" на праздничный стол. Основу для салата будем готовить из куриного филе, яиц, свежих огурцов и лука. Жареная картошечка отлично сочетается с этими ингредиентами. Необычные салаты на новый год 2018 придутся по вкусу вашим гостям!
Мы очень рады, что вас заинтересовала регистрация на нашем сайте. Она действительно стоит пары минут, затраченного на неё времени. Регистрация — ключ ко многим замечательным возможностям сайта, которых становится всё больше.
Куриная грудка - 300 гр.
Ветчина - 100 гр.
Шампиньоны маринованные - 1 банка (400 гр.).
Яйца(белки) - 3 шт.
Картофель - 3 шт.
Соль и молотый перец по вкусу.
Майонез.
Листья салата.
Для "яиц глухаря":
Сыр плавленный - 1шт.
Яйца (желтки) - 3 шт.
Зелень укропа - 2 веточки.
Чеснок - 2 зубчика.
Майонез.
Как готовится салат Гнездо глухаря лучшие рецепты. Подробная информация.
Сделала этот салатик. Получился точно такой же, как и на картинке - красота. Но внутреннее содержание не понравилось совершенно. Грибы какие-то сырые получаются, может их лучше обжаривать. И картошка на следующий день каменная становится. Больше его готовить не буду.
Яйцо куриное
Данные на 100гр:
Калорий: 157 ккал
Белков: 12.7 гр
Жиров: 10.9 гр
Углеводов: 0.7 гр
Гликемический индекс: Нет
Нажми для выбора другой калорийности'> Яйца
Спасибо за идею и подробные рецепты!!! Все вкусно! Хотела спросить по поводу этого салата. Если сделать этот салат за день до подачи и хранить в холодильнике ничего с ним не произойдет? Картофель наверное слишкм мягкий потом будет или это плохая идея, готовить его за ранее?))Хочу 30-го вечером приготовить и 31-го на стол.
Выкладываем красиво салат в плоскую тарелку. Перед подачей на стол украшаем наш салатик остатками картофеля и зеленью. В центре салата делаем небольшое углубление, выкладываем в него сваренные и очищенные перепелиные яйца.
Здравствуйте!Полтора года назад через гугл искала рецепт плюшек и попала на этот сайт.С тех пор только им и пользуюсь.Я молодая хозяйка,до этого готовить не особо умела,но хотела научиться.Благодаря "Готовим дома" теперь часто радую семью новыми вкусными и,что для меня не маловажно,простыми в приготовлении (так как все подробно расписано) блюдами.Всегда всё получается красиво и очень вкусно.Рекомендую этот сайт друзьям,знакомым и родственникам и все "подседают" на него:))))От их имени тоже огромное спасибо Вам,Олеся, и всем тем людям,которые оставляют полезные комментарии и советы.Что касается данного салатика,готовила не один раз и всегда получается обалденно!
Яйцо перепелиное
Данные на 100гр:
Калорий: 168 ккал
Белков: 11.9 гр
Жиров: 13.1 гр
Углеводов: 0.6 гр
Гликемический индекс: Нет
Нажми для выбора другой калорийности'> Перепелиные яйца
Я раньше делала салат "Гнездо глухаря", но там состав продуктов был совсем другой, жареный картофель входил в ингредиенты, а не использовался для украшения. Получалось тоже в принципе вкусно. и украшала яйцами только из желтков. без сыра. А тут во-первых получается очень-очень вкусный, во-вторых показано как украсить! Сделала дочке на день рождения, ребенок был в восторге! Не говоря уже о гостях! Слопали моментом. Замечательный рецепт!
На Новый год делала этот салат, все были в восторге! Салат действительно что на вид, что на вкус оооочень-оооочень! Советую всем попробовать.Только я заменила шампиньоны на маринованую вешанку,всем моим понравилось, а вместо листьев салата положила зелёный лук сантиметров по 10 по наклонной, получилось тоже красиво.Спасибо за рецепт!
Гнездо глухаря салат рецепт с фото. Главные новости.
НОВОГОДНИЙ САЛАТ 2016 "ГНЕЗДО ГЛУХАРЯ" С ГОВЯДИНОЙ
Ингредиенты
Говяжья вырезка отварная – 300г
Картофель свежий – 300г
Отварные куриные яйца – 3 шт
Отварные яйца перепелки – 7 шт
Лук репчатый – 100г
Майонез
Приготовление
Картофель нужно измельчить соломкой. Для этого его просто можно тонко нарезать, если хватит терпения. Но удобнее будет использовать шинковку для корейской моркови или картошки фри. После этого обжарьте картошку в большом количестве масла, можно в несколько заходов, чтобы она была хрустящей снаружи и мягкой внутри – картошка-фри. Выкладывайте картошку со сковороды на бумажное полотенце, чтобы впиталось максимальное количество жира.
Отварное мясо разберите на волокна, или нарежьте тонкой соломкой.
Куриные яйца нарежьте кубиками.
Лук нарежьте тонкими полукольцами, залейте кипятком на 5 минут, просушите на бумажном полотенце.
Положите в салатницу 2/3 жареной картошки, лук, яйца, мясо, добавьте майонез и перемешайте. Выложите салат на блюдо, по кругу внешней части выложите оставшуюся картошку фри. Гнездо готово. Теперь очистите перепелиные яйца и положите в центр салата. Приятного аппетита!
Берем картофель, моем, хорошо чистим, затем трем его на терке мелкой соломкой. Теперь разогреваем сковороду, наливаем в нее растительное масло, обжариваем картофельную соломку до румяной корочки с двух сторон. Как только картошка обжарится, солим ее и отставляем остывать.
Гнездо глухаря – эффектный салат, который украсит любое застолье. В декоре этого блюда четко прослеживается основная идея – салат обязательно оформляется в виде своеобразного гнезда. Так как это, так сказать, уменьшенная копия жилища глухаря, яйца в нем используются перепелиные. Но они, выложенные на подушке из укропа и обрамленные тонкой соломкой картофеля фри, создают целостную гармоничную картину, имитирующую обитель лесной птицы. Тонко нарезанный обжаренный картофель является главной изюминкой салата, именуемого «Гнездо глухаря». Он послужит не только ярким украшением, но и придаст блюду интересный вкусовой оттенок. Салат «Гнездо глухаря» содержит классический набор продуктов, характерный для многих рецептов. Это годами проверенное сочетание придется по вкусу гостям на праздничном торжестве, а внешний вид закуски удивит и надолго запомнится всем её дегустаторам.
Хороший сайт! Спасибо!!! Моё знакомство с вами началось с салатов:"Гнездо глухаря" и "Подсолнух". Виртуозно, ничего не скажешь...В первом салате использовала домашние яйца, у желтка более насыщенный желтый цвет,а курицу взяла копченную. Попробуйте, не пожалеете. а шампиньоны немного подержала в слабом яблочном уксусе(15 минут). ПИКАНТНО на вкус. А для салата "Подсолнух" взяла пачку чипсов кртофельных и выбрала лепестки для салата. Гости сначала все сфотографировали, а только потом сели за стол.СПАСИБО ВАМ, УДАЧИ!!!
Просто супер какой салат!!! очень вкусный!!! на столе смотриться просто замечательно!!! но у него есть один недостаток!!! я на новый год его сделала где-то в 8 часов вечера, а на стол поставила где-то в 2 часа ночи когда собрались гости, и у меня к этому времени пожух все листья салата!!! было не очень красиво, благо гости были уже подвыпившие и им по большому счету было все равно на вид!!!!)))))) всех с новым годом!!!!
Берем картофель, чистим, моем, затем натираем на крупной терке. Теперь берем фритюрницу, наливаем в нее масло, разогреваем ее, обжариваем картофель до золотистого цвета. Дальше нам понадобится тарелка, кладем в нее бумажные салфетки и выкладываем жареный картофель для того, чтобы впиталось все масло. Пусть картошечка постоит, занимаемся пока другими продуктами.
Огромное спасибо за рецепт! Наконец-то сделаю, а то искала везде! Довелось такой салат недавно попробовать, но как сделать не узнала. Очень вкусный салатик!!!! Спасибо за сайт, Олеся! Уже очень много всего переготовила)) И все очень вкусно!
В углубление выложить вареные и почищенные перепелиные яйца.
Если нет перепелиных яиц, можно для украшения этого салата сделать яйца из желтков.
Для этого их необходимо растереть с майонезом, добавить мелко нарезанную зелень, слепить из этой массы небольшие шарики и выложить их на салат.
Зеленый лук очень мелко нарезаем и откладываем в отдельную тарелку. Теперь нужно взяить свежие огурцы, также промыть их и нарезать тонкой соломкой. Берем яйца, варим их, отделяем яичные белки от желтков. Белки натираем на мелкой терке. Салат Айсберг аккуратно режем мелкими кусочками. Также мелко нужно порезать всю оставшуюся зелень.
Гнездо глухаря салат советы от кулинаров. Подробные данные на 11.11.2017 г.
Приготовила этот салат на День рождения своего отца. Всем очень понравился - и красиво, и вкусно.С первого взгляда показалось, что готовить его долго, однако, мои опасения не оправдались.Спасибо за отличный рецепт!
В День Рождения, Новый год или любой другой праздник салат «Гнездо глухаря» станет отличным украшением праздничного стола и порадует всех своим сказочным вкусом. Научившись готовить салат «Гнездо глухаря», можно сделать любое застолье по-настоящему торжественным!
Яйцо куриное — 3 шт.
Укроп — 1 горсть (-и)
Картофель — 2 шт. крупные
Майонез — 150 г
Сырок плавленый — 1 шт. 100 г
Филе куриное — 250 г отварное
Ветчина — 100 г
Шампиньоны — 200 г маринованные
Соль — по вкусу
Чеснок — 2 зуб.
Перец черный — по вкусу
Салат — по желанию (пучок)
Масло растительное — 2 ст.л.
Гнездо глухаря салат рецепт видео. Срочные новости.
