В широкое, но не очень глубокое блюдо выложить ровным слоем нарубленные яичные белки. Поверх белков выложить слой тертого сыра. Третьим слоем выложить размятую рыбу. Смазать этот слой майонезом.
Без Мимозы обходился редкий праздник в большинстве советских семей. К сожалению, сегодня этот салат так раскритикован, что кажется, что это не салат даже, а просто мировое зло... Но если делать все по правилам, получится совсем иной результат.
Перед началом приготовления обязательно доведите все ингредиенты салата до примерно одинаковой температуры. Если температурный контраст будет большим (например, яйца комнатной t и консерва из холодильника), слои не получатся красиво.
А я картофель первым слоем кладу, на него - пассированый лук, потом - горбушу или тунец, белки, морковь, сыр, желтки. Если нет сыра, то можно и без него. Так получается, что рыба - на гарнире, который ещё пропитан ароматным луком.
Как приготовить салат Мимоза пошаговый рецепт. Главные новости сегодня 09.11.2017 г.
Рецепт хороший, мужу понравилось... по мне - так не хватает изюминки... в след раз попробую с зеленым луком или зеленью... или с кукурузой, очень уж она просилась... или с чем-то, что на себе акцентирует внимание... или хотя бы просто будет хрустеть...
Оставшуюся измельченную картошку распределяем поверх лукового слоя. После нее идет черед моркови. Ровно уложив ее, можно переходить к яйцам. Отварные яйца разделяем на белки и желтки. Первым укладываем белковый слой, второй из желтка.
В качестве завершающего слоя протереть ложкой через сито оставшиеся желтки. До подачи к столу салат «Мимоза» должен настояться в холодильнике хотя бы 2 часа, а лучше на 6-8 ч. Перед подачей «Мимозу» можно украсить зеленью, ломтиками лимона, ломтиками желтых помидоров или как хотите.
Третьим слоем уложим рыбу, которую предварительно разомнем вилкой и, если попадутся, достанем крупные фрагменты косточек. Поверх нее майонез.
Далее выкладываем сливочное масло, крупно натертое на терку (для удобства его лучше выдержать в морозилке). Здесь можно обойтись без майонеза.
Потом следуют: измельченный лук, майонез, остаток рыбы, опять майонез и, наконец, в завершение — тертые желтки.
Подошла очередь морковки. Очищаем и измельчаем ее с помощью мелкой терки. Выкладываем очередную прослойку, не забывая смазать майонезом.
Равномерным слоем распределяем яичные белки, измельченные на мелкой терке и также смазываем майонезом.
Салат Мимоза последовательность слоев приготовления. Все последние сведения на 09.11.2017 г.
Готовила данный салат именно по такому же рецепту на Новый год ... нечего, никто не отравился, а мне очень даже понравилось ( и лучок меня не смутил :) ), я даже подумаю его в ближайшее время приготовить, но уже с тунцом ;)
Это самый лучший новогодний салат!!!!! Я готовлю его немного по-другому: 1-й,нижний слой- резаная на мелкие кусочки солёная сёмга(в советские времена тоже делала из консервов, но настоящая нежная сёмга или форелька- это что-то! Стоит потратиться на праздник, чтобы удивить друзей!!!), 2 слой-лук репчатый, майонез; 3 слой- картофель тёртый,майонез;4 слой- морковь тёртая, майонез; 5 слой- тёртые белки,майонез; сверху-немного тёртого сливочного масла- придаёт изумительный вкус и мягкость;6 слой-тёртый мелко сыр, майонез. Затем сверху украсить тёртым мелко желтком, зеленью, и дать настояться в холодильнике часика 2-3. Поверьте, на новогоднем столе этот салат не задержится! Приятного аппетита!
Салат мимоза классический пошаговый рецепт с фото. Все последние сведения.
Салат "Мимоза" обычно готовят из рыбных консервов, но в этом рецепте мы будем использовать запеченную скумбрию. Картофель также запечем в духовке. Подадим рыбный салат "Мимоза" на кусочках хлеба, в виде канапе.
Ну как лук здесь может быть лишним???? Где есть картошка и рыба??? Это же идеальное сочетание. Лук придает пикантность, полезно опять же. Кстати, вспомнила,я однажды каждый слой посыпала по чуть-чуть черным молотым перцем. И нежно, и аромат, вкус перчика - бомба!
Салат замечательный, очень люблю!!!))) Только сыр ни разу не клала))) У нас в семье приходится две салатницы делать - мой муж не любит с рыбой. делаю ему с куриным филе, уплетает за обе щеки))) А я люблю с сайрой, сейчас, пока муж поехал за мамой, пойду себе такой салатик сделаю))) Очень вкусный!!!)))
Теперь пойдет лук, его также смазываем майонезом.
Далее картофель и, опять же, майонез.
Финальный слой — тертый яичный желток, его ничем не мажем.
Украшаем салат зеленью по желанию.
Перед тем, как подавать к столу, пару-тройку часов выдерживаем салат в холодильнике.
Приятного аппетита!
В подходящей по размеру посуде начинаем сборку салата, выкладывая его компоненты слоями. Промазываем все слои майонезом.
Продукты чередуются в такой последовательности: яичные белки, рыба, морковь, лук зеленый, сыр, желток.
Салат мимоза классический пошаговый видео. Срочные новости.
