Начинается яблочный сезон! Во всех садах слышен изумительный аромат поспевающих яблок. Июльские грозы и ветер то и дело сбивают их с веток, и по утрам сад бывает усыпан яблочками! Ничего, что яблоки еще зеленоватые и немного прибитые после падения – они отлично подойдут, чтобы испечь самый быстрый и вкусный яблочный пирог!
А ещё рекомендую Вам непременно попробовать янтарный яблочный пирог! Тесто для него делается практически так же, как для шарлотки, только сахара и муки меньше. А яблок зато - больше! Получается он потрясающе вкусным и красивым. Рецепт откроется в новой вкладке при нажатии на фото.
Быстрая шарлотка на скорую руку. Срочная информация.
Я ни когда не оставляю отзывы под рецептами, но тут хочется сказать спасибо! Спасибо за такой простой, а главное очень вкусный рецепт!))) Семья очень довольна и просит добавки!))) правда я все таки добавила пол ложечки соды, чтоб наверняка!)))
Здравствуйте, Юлия. Пеку шарлотку очень давно, потому как очень просто, но у меня одно важное отличие от Вашего рецепта. Изначально рецепт был точно таким же, но потом соседка подсказала, что нужно сверху яблок покрошить сливочное масло, прямо из холодильника, ножом мелкими кусочками. И знаете, с тех пор только так и готовлю. Яблоки пропитываются сливочным маслом и становятся просто потрясающе вкусными. Недавно испекла без масла (решила уменьшить калорийность), так все домашние гадали: то ли яблоки не вкусные, то ли мало их, но разницу сразу заметили. Попробуйте испечь со сливочным маслом, пирог станет еще вкуснее. Удачи Вам!
Пишут — не поднялось, пишут — тесто тяжелое. Как оно может подняться? На чем? Автор явно забыл про соду как минимум. 4 яйца это жесть вообще. Три яйца на стакан муки и чуть больше половины стакана сахара иначе попа слипнется. Обязательно соду четверть ч.л. погасить уксусом 1 ч.л. и все взбить капитально лучше блендером тогда результат гарантирован (миксиром просто не промешаете). А по этому рецепту будет плоская лепеха, приторносладкая и тяжелая никто жрать не будет после первого укуса. Масло нафиг туда не надо, сахар сыптте как хотит главное все хорошо взбить до пены.
На яйцах и поднимется))только взбивать попробуйте раздельно белки ,а потом желтки, тов Всезнайка . И вообще, классический бисквит 6 яиц, 1 ст муки, 1 ст сахара-и никакой соды(проверено несколько сот раз) -выражаясь вашим языком: сожрете вместе с тарелкой))кстати и яблок в такой рецепт можно класть сколько влезет
И хотелось бы подробнее-взбивать яйца на какой скорости ? Венчиков или погружным? С сахаром взбивать венчиком или погружным? Муку просеивать? Потом чем мешать? Короче, конкретики мало. А, ведь, от таких тонкостей зависит воздушность. ТЕХНИКА — главное
Напомним, что у нас на сайте есть рецепт салата Цезарь с курицей – его чаще всего гуглят пользователи интернета.
Пошаговый быстрый рецепт шарлотки с яблоками. Новости сегодня 08.11.2017 г.
Яйца – 4 штуки;
Сахар – 1 стакан (стандартный стакан – 250 мл.);
Мука – 1 стакан (стандартный стакан – 240 мл.);
Яблоки – 4 средних (лучше выбирать сорта с кислинкой);
Масло сливочное или маргарин для смазывания формы;
Манка для обсыпки смазанной формы.
Не знаю как у кого, а я сделала все точно по рецепту -получилось замечательно! Поднялся отлично, воздушный, в меру влажный(в следующий раз положу побольше яблок). Мне рецепт очень понравился! Просто, быстро и вкусно!
Многих молодых хозяек волнует вопрос — «Как приготовить шарлотку с яблоками быстро?». Отвечаем — приготовить самый известный французский десерт по нашему рецепту. Для приготовления требуется совсем немного времени и ингредиентов, а вкус пирога не оставит вас равнодушными.
На здоровье, Ирина! 🙂
Рада, что вам и Вашим домашним тоже нравится наша любимая шарлотка!!!
Кстати, её можно не только с яблоком печь, а почти со всеми сезонными фруктами-ягодами. С вишней очень вкусно, со сливами, даже с тыквой и яблоком! 🙂
Здравствуйте, Виктория!
Судя по описанию, Вы положили домашние яйца?
Такая же ситуация была у читателей с бисквитом: запах яиц, и то, что тесто жёлтое, очень похоже на домашние яйца с яркими желтками.
Три штуки - это не много, а как раз нормально. И муки тоже, я пекла этот пирог много раз, с разными ягодами-фруктами и разными видами муки, если Вам интересно, дам ссылки на рецепты. Попробуйте испечь на обычных яйцах. Если верх подрумянивается, а серединка ещё не пропеклась - можно накрыть сковороду листом фольги сверху. А на дно духовки поставить ёмкость с водой. И чуть уменьшить огонь, как Вы правильно сделали. Тогда пирог пропечётся и не подгорит сверху и снизу.
Удачной Вам выпечки! Если будут вопросы, пишите, я всегда рада ответить. ????
На фото жижа, уж извините, как есть. Помнится я делала шарлотку и тесто во-первых заливалось на яблоки а во-вторых не было таким жидким. Не помню соотношение ингридиентов, но по выщеуказанному рецепту делать не стану.
На здоровье, Ирина! ????
Рада, что вам и Вашим домашним тоже нравится наша любимая шарлотка!!!
Кстати, её можно не только с яблоком печь, а почти со всеми сезонными фруктами-ягодами. С вишней очень вкусно, со сливами, даже с тыквой и яблоком! ????
Богдана, спасибо за фото и комментарий! ????
Рада, что шарлотка удалась:) Она очень красивая, пышная, так и ощущается аромат яблок и бисквита!
А корочка на ней всегда именно такой и получается: сухой, хрупкой, словно первый ледок на краю лужи. Но некоторые дегустаторы считают, что как раз корочка - самое вкусное в шарлотке:))
Ирина, спасибо за совет! Я тоже достаю пироги похожим образом, только пользуюсь для этого большой крышкой от кастрюли. А шарлотку предпочитаю печь в разъёмной форме, застеленной промасленным пергаментом, чтобы не вздумала прилипнуть, как однажды случилось. ????
Как быстро приготовить яблочную шарлотку советы кулинаров. Все последние сведения на 08.11.2017 г.
Ничего лишнего не добавляла( соду, разрыхлитель и т.п.) получилось просто замечательно и с хрустящим слоем сверху. Единственный нюанс, что тут не указан размер формы, та что у меня есть оказалась слишком большой и пришлось выпекать в форме для хлеба.
Готовить шарлотку с яблоками быстро очень просто. Для этого нам нужно:
— 2 стакана просеянной муки;
— 3 яйца;
— 1 стакан сахара;
— пакет разрыхлителя.
Печём пирог минут 30-40. Это самое быстрое приготовление пирога — шарлотки с яблоками. Теперь вы сможете баловать своих родных и друзей вкусной домашней выпечкой хоть каждый день. Не тратя при этом кучу времени и продуктов.
Ирина, на здоровье!!! ????
Очень рада, что рецепт шарлотки стал Вашим любимым!
Соль это правильно, её и в сладкое тесто стоит добавлять чуточку, так вкуснее, просто я забываю:)
А как банан на вкус в шарлотке? Я пекла с разными фруктами и ягодами, но бананы ещё не пробовала добавлять, очень интересно!
Печется пятиминутка хоть и не 5 минут, но все же довольно быстро – минут 20 – 25, на огне больше среднего, ближе к большому. Только проверяйте время от времени палочкой, чтобы не получилось так, что верх уже подгорает, а середина еще жидковатая. В таком случае огонь нужно немного убавить, не резко, чтоб пирог не «сел».
Шарлотку в подобной форме выпекать в духовке при 180 градусах минут 40-50, на готовность проверить зубочисткой или деревянной лучиной,воткнуть ее в середину и если сухая, значит, пирог готов. У некоторых корочка сильно румянится и даже становится почти черной, этого можно избежать так: когда пирог поднимется и покроется золотистой корочкой, накройте его куском фольги, тогда он продолжит выпекаться, а корочка дальше румяниться не будет.
Яблочная быстрая шарлотка видео рецепт приготовления. Последние события.
