У меня Мулинекс СЕ500 Е32 функция подогрев слишком горячая для расстойки дрожжевого теста.Скорее всего там 70 градусов-тесто сразу печетЕсть еще функция разогрев и йогурт.Буду экспериментировать с этими кнопками.
Я решила испечь хлеб по данному рецепту,У меня мультиварочная чаша на 5 литров,а рецепт на сколько расчитан? и почему то у меня тесто не поднялось с первого раза,положила в мультиварку у меня Редмонд и есть программа для теста поместила туда сразу на расстойку посмотрю что получится.
Хлеб на вид получился такой же,как на фото..только в середине комом,плохо режется,как бы сказать -как пластилин что ли…Хотя очень вкусный. Подскажите причину(Это первое моё блюдо в мульте,только подарили) Спасибо
Самое главное в вопросе приготовления домашнего хлеба – не перевести ингредиенты, ведь хлеб, как известно, может не подняться, не пропечься, подгореть снаружи и остаться влажным внутри. Все эти проблемы знакомы хозяйкам, которые для выпекания хлеба используют духовки, с мультиваркой всего этого можно просто не бояться. Имея под рукой хороший рецепт и правильно его применив, с мультиваркой просто невозможно впустую потратить продукты и время.
Печь хлеб в духовке не намного сложнее, чем обычный пирог. Главное – найти подходящую емкость для выпечки. И вовсе не обязательно, чтобы она была классической прямоугольной формы – подойдет и круглая, и овальная, только чтобы с высокими бортами и достаточно толстыми стенками.
Второй раз пеку по этому рецепту. Это восхитительное что-то. Не удержалась, первый кусочек съела горячим. Спасибо огромное, Наталья, за ваш рецепт. После первого раза (когда решилась печь хлеб — и именно по вашему рецепту) пробовала другие рецепты и все не то. Сегодня опять вернулась к вашему и снова такое же чудо! И корочка хрустящая получилась и нежный мягкий ароматный внутри.
Спасибо вам огромное, это такое счастье — минимум продуктов и труда — и такой вкусный хлеб. Удачи вам во всем!
Тут жидкости 500 мл, я думаю это много будет для моей хлебопечки.
Ну, а так простой хлеб уже пекла в своей хлебопечке, вот по этому рецепту:
дрожжи — 2 ч.л.
мука — 600 г.
соль — 2 ч.л.
сахар — 2 ст.л.
растительное масло — 2 ст. л.
вода — 370 мл
не знаю, что у меня не так: то ли я, то ли мультиварка, но….у меня НИЧЕГО НЕ пропекается нормально. Ни хлеб, ни запеканки, ни выпечка 9перестала мучиться и делаю в духовке). Я, в принципе, приспособилась: делаю все этапы по описанному выше, но….вместо переворачивания и допекания, ставлю еще на 30 минут в духовку. Хлеб получается красивой формы и красивой румяной корочкой (правда, нюанс: пеку хлеб из готовой уже хлебной муки (выше писала об этом), туда только воду надо добавить).
В общем и целом, получается вкусно. Есть большое желание сделать тесто по описанному выше рецепту, но как-то все руки не доходили
Это не рецепт , дерьмо!!!! Я конечно под негодованием от испорченных продуктов и потраченного времени, но напишу внятно: автор безолаберный человек! Натакое количество жидкости муки слишком много ! Поэтому вместо теста вы получаете кучу слипшихся продуктов, которые уже нереально разбавить водой!!!! Это тугое месево тодько в ведро!!!! Автор как можно позволять себе ошибки если решили , что вы крутой пекарь!!!! Фу, обгажено настроение..,.. Я на даче... Муки здесь больше нет! А на видео даже визуально без звука видны другие пропорции и дрожжей тоже((() тьфу на вас
2. Всыпать просеянную муку, замесить мягкое, эластичное тесто, добавить две-три ложки растительного масла. Тесто не должно липнуть к рукам. Прикрыть тесто полотенцем и поставить в теплое место на 1 час.
Лучшие рецепты хлеб в мультиварке пошаговые. Все последние сведения на 08.11.2017 г.
Делал все по рецепту (единственное не было под рукой сухих дрожжей, использовал свежие — 25 гр.). Хлеб получился как на картинке. Красивый и вкусный. Рецепт отправляю в «Избранное». Примите благодарность за отличный рецепт.
Хлеб получился изумительный. Пробовал до этого разные рецепты, ваш подошел идеально. Правда я не много изменил рецептуру, добавил маргарин 50 гр., 1 желток, сахара не много побольше 3 ст.ложки.В остальном все по вашему рецепту большое спасибо.
Еще каких-то три-четыре года назад домашний хлеб был большой редкостью, сейчас же его пекут многие хозяйки, имея под рукой подходящую для этого технику, успешно справляющуюся с задачей. С появлением мультиварок домашний хлеб стали печь многие, и это просто замечательно, ведь никакой магазинный с ним не идет ни в какое сравнение! Плюс еще и в том, что, готовя домашний хлеб, мы избавляем своих близких от необходимости кушать всяческие ненужные и неполезные добавки, которые сегодня производители добавляют в любую пищу, в том числе и хлеб, продающийся в магазинах.
Читаю и завидую всем кто уже решился печь в МВ. Ну может сегодня и я возьмусь. Раньше в тайге в газовой духовке в казанах пекла хлебушек для своих мужиков. Младший сын (было ему тогда 8 лет, сейчас 19) он мне помогал раскладывать по сковородкам тесто, заявил тогда — БОЛЬШЕ В МАГАЗИНЕ ХЛЕБ НЕ БЕРЕМ!
Вот только подскажите как переворачивать хлеб? Он разве не осядет?
Спасибо за рецепт , только я ещё добавила немного овсянки(» Солнышко») . Мульти у меня REDMOND. немного по времени не поняла и пекла 60 на одной стороне 40 на другой. Получилось…. :))) . Но думаю ,всё таки , что 60 40 и потом 30 будет лучше . В следующий раз так и сделаю , отпишусь.;)
В этой статье я расскажу, как приготовить хлеб в мультиварке. Сегодня жаркая летняя погода сменилась пасмурной дождливой, и сразу захотелось чего-то печеного. Поскольку в моей семье все любят пампушки с чесноком, я решила попробовать новый рецепт – хлеб с зеленью и чесноком. Я недавно увидела его на страничках интернета и с того дня хотелось испечь такой вкусный хлебушек. Тесто делается достаточно просто, на сухих дрожжах, а чеснок и измельченный укроп кладутся внутрь хлеба. Единственный мой просчет – это то, что я насыпала мало укропа и его, в итоге, не было видно и слышно :). Не повторите моей ошибки ;). ...
Рецепт как приготовить просто и вкусно хлеб в мультиварке. Срочная информация.
Значит ваш «подогрев» сильно разогревает, ставьте тесто на расстойку без подогрева или включайте всего на несколько минут.
Подогрев вообще необязательно включать, тесто прекрасно поднимется и без него, просто немного дольше.
У меня та же проблема… Не поднялось тесто ни при первой рассойки, ни при второй в МВ, ни при выпечки. Правда пакет с дрожжами был вскрут. Теперь на это и грешу. В следующий раз возьму «свежак». Хлеб получился туговатым. Решила перевести его на гренки!
Если вы пока опасаетесь печь большой хлеб в мультиварке, начните с маленьких лепешек. Тесто на дрожжах, очень простенькое, лепешки тоненькие и пропекутся даже в маломощной мультиварке. А вкусные какие…
Учимся готовить хлеб в мультиварке по простому рецепту. Последие сведения на 08.11.2017 г.
Никто не знает, почему этот хлеб называется обезьяньим. Возможно, не последнюю роль в выборе названия сыграл забавный способ приготовления. Маленькие кусочки теста обмакивают в масло и насыпают горкой. Ну и вкусный же получается хлебушек...
Просейте оба вида муки, т.е. и ржаную, и пшеничную. Затем перемешайте их между собой, а также с разрыхлителем и сухими активными дрожжами, добавьте сахар. Ржаная мука довольно-таки капризна в плане подъема, поэтому для придания пышности хлебу в тесто, наряду с дрожжами, идет ещё и разрыхлитель.
Хлеб в мультиварке рецепты видео советы. Все последние сведения на 08.11.2017 г.
