1 головка капусты
1 головка свеклы
1 морковь
4-5 зубчиков чеснока
2-3 лавровых листа
Рассол:
1 литр воды
1 столовая ложка соли, с горкой
1/2 стакана сахара или 100 г
1/2 стакана растительного масла или 100 г
1/2 стакана 6-9% уксуса или 100 г
Здравсвуйте дорогая Зефира!
Я живу в Израиле и совсем недавно познакомилась с вашим прекрасным блогом. Уже пробовала малосолные огурчики(хотя здесь нет таких красивых с пупырышками) а теперь и эту капусту. Большое спасибо за отличные рецепты, я получаю большое удовольствие от чтения и приготовления)))
Если захотите посмотреть вот ссылка на мой блог(на иврите) с вашей капусткой?EntryId=2108679
Всего хорошего!
Лена И.
7я.ру - информационный проект по семейным вопросам: беременность и роды, воспитание детей, образование и карьера, домоводство, отдых, красота и здоровье, семейные отношения. На сайте работают тематические конференции, блоги, ведутся рейтинги детских садов и школ, ежедневно публикуются статьи и проводятся конкурсы.
После наезда на родительскую дачу лоджия завалена овощами: капустой, картофелем, морковью в стратегических количествах. Как с этим справиться - не знаю. Подскажите вкусненькие рецепты, а особенно капустные. Очень любила в студенчестве капустные котлетки! :), а готовить их не умею. А также овощные рецепты оригинальные тоже привествуются.Помогите все это съесть!
Перепечатка сообщений из конференций запрещена без указания ссылки на сайт и авторов самих сообщений. Перепечатка материалов из прочих разделов сайта запрещена без письменного согласия компании АЛП-Медиа и авторов. Мнение редакции может не совпадать с мнением авторов. Права авторов и издателя защищены. Техническая поддержка и ИТ-аутсорсинг осуществляется компанией КТ-АЛП.
Капуста суточная рецепты приготовления. Срочные новости.
Капусту нарежьте ломтиками, кубиками, квадратиками или нашинкуйте, как нравится.
Морковку натрите теркой для корейской моркови, но можно обойтись и обычной, только натирайте крупно.
Чеснок измельчите.
Капусту уложите в кастрюлю слоями, пересыпая морковью и чесноком.
Сварите маринад – вскипятите воду со специями, влейте уксус и масло, хорошенько размешайте и вновь вскипятите.
Залейте кипящим маринадом…
… и поставьте под гнет. Я положила тарелку, а сверху металлические диски в пакете. Через 24 часа суточная капуста с морковью будет готова!
Можно разложить ее по баночкам (капуста обязательно должна быть покрыта рассолом) и убрать в холодное место.
Кстати, вы пробовали салат «Щетка»? Очень вкусный, рекомендую!
Как правило, для маринования подойдут любые капустные сорта – от самых ранних до зимних. Никаких ограничений нет и в нарезке вилка. Если вы хотите быстро замариновать овощ, то нарезка соломкой именно то, что нужно! Куски среднего размера 4х4 см или чуть больше чаще всего используются для маринованной капусты суточной. Если же для вас не важна скорость маринования, то капустный кочан просто разрезаем на 8 частей и маринуем под прессом.
— 2,5 кг капусты;
— 2-3 моркови;
— 2 большие дольки чеснока;
— литр воды;
— растительное нерафинированное масло – 200 мл;
— сахар – ? стакана;
— уксус 9% — ? стакана;
— соль – полные 2 ст. ложки.
Рецепт нашла в летнем издании кулинарного журнала, посвященного "легким" рецептам... Очень понравилось, что блюдо получается и вкусное, и выглядит ярко и зазывающе, а еще на его приготовление уходит
Оксана, отвечаю на ваши вопросы:
Перец чили для тех, кто любит остренькое. Его нужно использовать по вкусу, обязательно удалив семечки. Нарезать вместе с морковкой. Я не люблю особо острое, поэтому перец не добавляю. Но в оригинальной рецептуре он есть, с перчикм капуста получается пикантнее.
Литра рассола на 3 литра капусты может не хватить, потребуется 1,5-2.
Рецепт подойдет на: пост, ужин, обед, перекус.
Пошагоаый рецепт суточной капусты. Все последние сведения на 08.11.2017 г.
Капусту нашинковать, морковь натереть на крупной терке. Все хорошо руками перетереть. На дно стерильной, остывшей банки положить перец горошком и 3-4 зубчика чеснока (на 3-х литровую банку). Затем заполнить банку капустой и залить маринадом. Маринад: на 1 литр воды 1 стакан сахара, 2 ст. л. соли. Прокипяить и добавить 1 ст. л. уксусной эссенции (70%). Залить банки маринадом и закрыть крышкой. Оставить при комнатной температуре на 1 сутки. Хранить в темном, прохладном месте. Очень быстро, очень просто и ооочень вкусно!
Это МАРИНОВАННАЯ, а не квашеная капуста. Не путайте технологию.Но рецепт прекрасен и прост. Простота рецепта не ухудшает вкус капусты.
Спасибо! напомнили. Теперь точно подпишусь на обновления))
С уважением.
Варианты маринования капусты суточной. Последние подробности.
Тесты Подкасты Калейдоскоп Новостная лента События Афиша Рассылки Акции Опросы
Тесты товаров Полезные ссылки ЧаВо
Календарь беременности Календарь развития ребенка Календарь прививок Кулинарная книга Юмор
Маринованная капуста со свеклой быстрого приготовления выручит вас в случаях, когда в меню не хватает изюминки, того кисло-сладкого блюда, коим и является эта колоритная закуска. Вы можете быстро измельчить капустный вилок, натереть свеклу, смешать их и залить маринадом! Вот как легко это делается! Давайте знакомиться с рецептурой!
Капуста у нас в этом году на даче выросла великолепная. Рассадой меня одарили соседки, я её посадила, и вся капуста прижилась без лишних усилий. Бабушки-соседки, которые ходят друг к другу пить чай через мой участок, мои старания оценили )) Зима в этом году подзадержалась, ноябрь стоит аномально теплый. Срубленная капуста лежала в домике на даче, пока я в прошлые выходные, наконец, не решила, что пора забрать капусту, укрыть розы и клематисы, посеять под зиму морковку. Сегодня капусту...
Тесты Подкасты Калейдоскоп Новостная лента События Афиша Рассылки Акции Опросы
Тесты товаров Полезные ссылки ЧаВо
Календарь беременности Календарь развития ребенка Календарь прививок Кулинарная книга Юмор
Капуста у нас в этом году на даче выросла великолепная. Рассадой меня одарили соседки, я её посадила, и вся капуста прижилась без лишних усилий. Бабушки-соседки, которые ходят друг к другу пить чай через мой участок, мои старания оценили )) Зима в этом году подзадержалась, ноябрь стоит аномально теплый. Срубленная капуста лежала в домике на даче, пока я в прошлые выходные, наконец, не решила, что пора забрать капусту, укрыть розы и клематисы, посеять под зиму морковку. Сегодня капусту…
Рецепт суточной капусты видео. Свежий материал.
