Я с отчетом! Испекла где-то часик тому, подождала пока остынет. Муки миндальной у меня нет, поэтому смолола миндаль, все остальное по рецепту, только форма у меня 20х20 см. Поэтому он немножечко пониже. Куснула кусочек — вкусно! Завтра утром с кофе продолжу. Спасибо за такой классный рецепт, Наташа! Из продуктов, которые есть в доме, если ВДРУГ гость стучится в дверь — ему просто цены нет. Да и просто — цены нет! Еще раз — спасибо! ?
Раскатать тесто до 5 миллиметров толщиной. На дно формы выложить пергамент, на него — тесто; подровнять края. Выпекать в духовке при температуре 180 градусов до полуготовности примерно 7–9 минут. Остудить.
Пирог очень мягкий,воздушный в меру влажный. Очень похож на бисквит.
Купить миндальную муку можно в интернет -магазине Royal Forest
Продукцию Royal Forest можно заказать на их сайте,перейдя по ссылке
Плейлист-Пирожки....
Плейлист - Вкусная выпечка
Плейлист-Постный стол...
Вы можете начать зарабатывать в Youtube на своих видео. Подключайтесь к партнерской программе.
Вот ссылка для подачи заявки
Email:
Это Вы намекаете, что я специально рецепт скопировала? Я рецепт этого пользователя не видела... Специально на сайте искала похожие по названию и такого не нашла, видимо, потому что в названии приведенного вами рецепта есть слово "грушевый", а я искала пироги с яблоками. А пеку я по этому рецепту как минимум лет 7.
Вопросы дублирования рецептов находятся в ведении модераторов, напишите им. Если модераторы скажут, я рецепт удалю. Я свой рецепт дублем не считаю, так как различия есть.
Этот великолепный пирог лучше всего получается из кислых и ароматных осенних яблок. Рецепт совсем простой и может показаться банальным. Но в рецепте есть несколько маленьких секретов, которые делают эту шарлотку особенной. Консистенция теста очень нежная и сочная, но не влажная. Ну и конечно, невероятно вкусная хрустящая корочка! Она тает во рту. Попробуйте !
Можно заменить на рисовую или из киноа, и так же попробовать с мукой из спельты (немного с глютеном) или из гречки, последняя, правда, можетпридавать характерный вкус, но с яблоками он будет сочетаться.
Если наличие глютена не принципиально, спокойно замените на ц/з пшеничную.
Яблоки кислые, пирог остыл. Отрицательный отзыв должен быть хотя бы один. Как я понимаю, здесь комментарии не подтверждающие результат пока что, так как и фото и описание вызывают желание приготовить этот пирог.
Пошаговый рецепт яблочно миндального пирога. Последние события.
Этот сайт является моим личным блогом, и вся информация, предоставленная на нем, — результатом моих непрофессиональных исследований, основанная на собственном опыте и предоставленная для образовательных целей. Я — не доктор, следовательно, ничего из написанного не имеет цели быть воспринятым как медицинский совет.
Будьте здоровы!
Духовку нагреть до 180°С. Для выпечки подойдёт круглая форма диаметром 22—24 см, форма с дыркой в центре или прямоугольная форма похожего размера. Смазать форму маслом, если дно плоское — застелить его пергаментом. Яблоки очистить и нарезать тонкими ломтиками. Масло взбить с сахаром. Продолжая взбивать, добавить по одному яйца, выключить миксер. Муку смешать с разрыхлителем, солью, корицей и имбирём, добавить к масляной смеси и аккуратно перемешать круговыми движениями. Залить тестом яблоки, перемешать и выложить в форму. Разровнять. Выпекать примерно 30 минут, пока пирог не поднимется и не подрумянится, а деревянная шпажка, воткнутая в середину, не будет выходить наружу чистой. Достать из духовки, дать остыть 5—10 минут и извлечь из формы. Подавать тёплым с мороженым, сметаной, вареньем или клубничным соусом либо холодным.
Сборка. Выложить на тесто половину крема, на него — яблоки, а затем накрыть вторым слоем крема. Разровнять. Выпекать в духовке при температуре 180 градусов в течение 25–30 минут до выраженного коричневого цвета. Дать остыть.
Сегодня хочу вам рассказать об одном рецепте, который я пару месяцев назад “замесила”, а сегодня еще немножко усовершенствовала. Практика, что называется, способна творить чудеса (ниже вы можете увидеть две картинки, мои первая и вторая попытки приготовить этот десерт).
Можно покупать готовую миндальную муку в специализированных магазинах вроде этого, а можно и заморочиться: самому обжарить орехи (на сухой сковороде), потом счистить с них шкурку (она достаточно легко отшелушивается), а потом смолоть в муку в блендере или кофемолке (маленькими порциями до мелкой пудры). Я предпочитаю вариант для самых ленивых: просто покупаю обжаренный миндаль и прямо в шкурке отправляю его в блендер, не особенно усердствуя с равномерностью помола. Пол минуты – и все готово! А если в тесте потом попадаются довольно крупные ореховые крошки, то это еще больше увеличивает «миндальность», так что мне нравится.
Кулинарный рецепт пирога яблочного на миндальной муке. Подробная информация.
Алина, пирог выглядит восхитительно, представляю какой дома стоял аромат! Размечталась, что твою вторую книгу можно посвятить безглютеновому питанию, я бы почитала, вот не представляю, что при такой диете едят люди ежедневно. Спасибо за рецепт, у нас сейчас жара и печку включать просо немыслимо, но придет осень и он будет очень актуален.
Миндальная мука представляет собой размолотый до состояния пудры орех. Иногда он размалывается неочищенным, тогда выпечка получается невероятно красивого цвета. Но чаще всего ингредиент имеет светлый оттенок. Читай дальше…
Быстрый и лёгкий рецепт яблочного миндального пирога. Эксклюзивная информация.
Я с отчетом! Испекла где-то часик тому, подождала пока остынет. Муки миндальной у меня нет, поэтому смолола миндаль, все остальное по рецепту, только форма у меня 20х20 см. Поэтому он немножечко пониже. Куснула кусочек — вкусно! Завтра утром с кофе продолжу. Спасибо за такой классный рецепт, Наташа! Из продуктов, которые есть в доме, если ВДРУГ гость стучится в дверь — ему просто цены нет. Да и просто — цены нет! Еще раз — спасибо! 💐
Светлана, привет. Я уже давно не веганю, но яйца на самом деле важно знать, как заменять. У многих на них сейчас непереносимость или аллергия. Помню у Жени была хорошая статья на тему замены
Всего вам доброго!
Миндальный крем. В это время слегка взбить миксером с насадкой «лопатка» сливочное масло, добавить остальные ингредиенты — пшеничную и миндальную муку, яйца и сахар — и довести до однородной консистенции.
Первую часть положить на бумагу для выпечки, немного размять руками, накрыть вторым листом бумаги и раскатать скалкой. Тесто выложить в форму, либо предварительно смазав ее кокосовым маслом, либо постелив бумагу для выпечки внутри формы.
Миндальная мука представляет собой размолотый до состояния пудры орех. Иногда он размалывается неочищенным, тогда выпечка получается невероятно красивого цвета. Но чаще всего ингредиент имеет светлый оттенок. Читай дальше…
Миндальный пирог с яблоками рецепт в домашних условиях. Эксклюзив.
Юлия, у меня в вк кулинарная группа и там были отзывы по пирогу, я про них говорила. В любом случае, мне жаль, что так произошло. Я размещаю только те рецепты, что мне понравились. Но, видимо, что-то пошло не так или пирог не в Вашем вкусе. Заочно мне трудно сказать.
Странно, что пирог получился приторным при кислых яблоках. 60 г сахара на это количество теста это не очень много.
Песочное тесто. Взбить миксером с насадкой «лопатка» сливочное масло с сахаром добела. Тщательно вмешать сначала яйцо, а затем желток. Добавить муку, довести до однородной консистенции, но не вымешивать. Убрать в холодильник на час.
Добавление молотого миндаля очень преображает и тесто, и сметанную заливку. Кроме яблок в такой миндальный пирог могут быть добавлены и другие фрукты: груши, сливы, персики и т.д. Из указанного количества ингредиентов получается один большой пирог или два средних.
Добрый день! Скажите, а у вас сильно разнятся результаты, если вы используете разную муку? Например, с миндальной у меня этот пирог получается на ура, а вот с кокосовой при тех же самых пропорциях тесто выходит очень рассыпчатым, совсем-совсем не поднимается и не пропекается, и при остывании у пирога просто напросто отваливаются бортики. #чтояделаюнетак
Основа для этого пирога готовится не из пшеничной, а из пшенной муки, которая не содержит глютен и легко усваивается. В России муку из пшена производит марка «Гарнец», их мука встречается в супермаркетах и специализированных магазинах. Также такую муку можно сделать самим, промыв пшено, просушив и измельчив его в кофемолке или комбайне. Этот пирог я также готовила с овсяной мукой вместо пшенной (просто измельчила овсяные хлопья в муку), получилось тоже отлично!
Видео рецепт пирога с яблоками на миндальной муке. Главные новости сегодня 08.11.2017 г.
