Все эти "живущие по понятиям" на 99 процентов лицемеры. Это когда их могут наказать за нарушение закона, они начинают говорить в подобном ключе. А стоит им разок в глаз дать вместо законного пути решения вопроса, так сразу бегут писать заявление на побои.
Домашняя шаурма в лаваше - это вкусно, сытно, удобно. Как мы раньше не знали это чудесное восточное блюдо? Основа шаурмы куриное мясо, а наполнители шаурмы по-домашнему могут быть по вкусу (корейская морковь, грибы маринованные или жаренные, овощи, жаренный картофель).
Если домашняя кухня довольно органично вписалась в мир фаст-фуда (пицца, блины, пирожки, шашлык и т. д.), то про обратный эффект говорить не приходится. Есть блюда, которые просто не воспринимаются как «домашние». Хот-доги, шаурма и гамбургеры настолько «быстроедные», что представить их на семейном столе в качестве полноценного ужина или обеда довольно сложно. Кто-то возразит и приведёт в пример гамбургеры, рецепты которых легко найти в сети. Да, они довольно популярны, однако речь идёт в основном о котлетах, а не конструкциях из хлеба, овощей и, собственно, самих котлет. Но даже если так, всё равно эти блюда воспринимаются больше как «пикниковые».
Настоящая шаурма — традиционное блюдо Турции, где хорошо прожаренную жирную баранину смешивали с салатами и заворачивали в питу. Рецепт питательного фастфуда купцы распространили по всему миру. По одной из легенд шаурма попала в Россию из Армении, где начинку стали заворачивать в пресный лаваш. Сегодня знаменитый кебаб готовят и с курицей, и с фалафелем — котлетами из гороха нут. А неповторимый вкус дает нежный чесночный соус.
Иногда проходя мимо палатки с шаурмой прямо "слюньки текут" от аромата. Однако, то, в каких условиях, и из чего ее готовят, вызывает лишь сильное чувство брезгливости. Я не первый раз готовлю домашнюю шаурму с курицей и могу смело утверждать, что по вкусу она ничем не уступает уличному аналогу.
Все ингредиенты готовы и пора приступать к самому главному. Последовательность и количество ингредиентов вы можете определить сами. Ребенку, например, вряд ли понравится корейская морковь, поэтому можно просто положить побольше огурчиков.
Обжарить овощи с курицей. Куриное филе нужно обжаривать порциями, чтобы они получились румяными и поджаристыми. В большой сковородке разогреть 2 ст.л. масла на среднем огне. Выложить на сковородку половину имеющегося куриного филе. Обжаривать 2 мин., перевернуть, обжаривать еще столько же. Кусочки должны быть поджаристыми и почти готовыми, но не совсем. Переложить на тарелку. Так же обжарить остальное филе, с еще 2 ст.л. растительного масла. Выложить на сковородку лук и сладкие перцы. Обжаривать, помешивая, 3 мин., пока не начнут подрумяниваться. Добавить чеснок, курицу и щепотку соли. Перемешать. Готовить 2-3 мин., до появления аромата.
Куриное филе разрезаем мелкими кубиками и складываем в небольшую емкость, предварительно добавляя подсолнечное масло и помешивая. В конце добавляем все ингредиенты, необходимые для мясной начинки и перемешиваем. Оставляем мариноваться на 15-30 минут.
Помидоры
Данные на 100гр:
Калорий: 23 ккал
Белков: 1.1 гр
Жиров: 0.2 гр
Углеводов: 3.8 гр
Гликемический индекс: 10
Нажми для выбора другой калорийности'> Помидоры
Шаурма по домашнему маленькие кулинарные хитрости советы. Последние события.
А почему не сказано какого размера должен быть лаваш? И сколько по количеству ложить в см ингредиентов? Сделали на весь лист - она получилась слишком большая и разваливается в руках... В следующий раз сделали поменьше лист, но его не хватило и всё вываливается из нее наружу
Спасибо.то количество начинки указанное в вашем рецепте делает блюдо не подъемным,разваливающемся,огро все прпорции соблюдал.посмотрите комментарии все пишут одно и тоже.шаурма разваливается ее невозможно ни достать,ни съесть за раз.будем импровизировать.главное есть основа спасибо
Приготовить соус для домашней шаурмы с курицей очень просто. Для этого в пиале смешайте: сметану, майонез. Выдавите, либо мелко нарежьте чеснок и добавьте его в пиалу к майонезу. Перемешайте все ингредиенты.
Рецепт самой вкусной домашней шаурмы с курицей, капустой, малосольными огурчиками, помидором и сыром, заправленной вкусным соусом. Очень вкусный и быстрый рецепт шавермы в домашних условиях. Пальчики оближешь!
Все компоненты подготовлены, осталось правильно завернуть шаурму. Тонкий армянский лаваш разрезаем на две части. Одну часть лаваша смазываем майонезом. Затем аккуратно выкладываем жареные куриные грудки с капустой, а сверху корейскую морковь.
Шаурма по домашнему пошаговый с фото рецепт. Горячие новости.
Аппетитная шаурма с курицей – отличный вариант для сытного перекуса. Поджаренные кусочки куриной грудки великолепно сочетаются со свежими овощами. А вкусовой тон задает соус, приготовленный на основе майонеза Сдобри "Провансаль".
Свернуть шаурму. Оставшиеся два зубчика чеснока раздавить и перемешать со сметаной. Армянский лаваш разрезать пополам и смазать получившимся соусом. Положить на каждый по паре листьев салата и несколько веточек петрушки. Добавить курицу с овощами, свернуть лаваш в плотные ролики.
Лишний лаваш можно отрезать, если Вам он не по вкусу. А начинки можно и побольше положить, просто я распределил всё на 6 лавашей. Кстати, последний экземпляр получился уж очень большим, в желудке он оказался быстрее, чем я его успел сфоткать. :D
Но фаст-фуд есть фаст-фуд, и полезной (а то и безопасной) эту пищу назвать очень сложно, хотя это не повод отказываться от шаурмы, ведь ее легко можно приготовить и в домашних условиях, самостоятельно выбрав лучшие продукты и не волнуясь о санитарных условиях закусочной.
Каждый из нас хотя бы раз пробовал шаурму (шаверму) в уличных забегаловках, играя в своеобразную «русскую рулетку» со своим организмом. Телевидение и интернет в изобилии снабжает нас страшилками, и надо сказать, что доля здравого смысла в них присутствует. Но что же нас заставляет снова и снова покупать этот кулинарный шедевр, который подарила миру турецкая кухня??? Все очевидно: очень вкусно, сытно и весьма недорого. Но стоит ли так рисковать своим желудком и, в то же время, отказывать себе в удовольствии??? Конечно же нет, потому что есть интересный рецепт домашней шаурмы с курицей, который приготовить очень просто.
Кресс-салат
Данные на 100гр:
Калорий: 32 ккал
Белков: 2.6 гр
Жиров: 0.2 гр
Углеводов: 6 гр
Гликемический индекс: 15
Нажми для выбора другой калорийности'> Кресс-салат
Неправильно ты, дядь Фёдор, помидорки и огурцы положил - на одну сторону помидоры, на другую огурцы! Так при укусе будет попадать в рот либо одно, либо другое. А надо чтобы все сразу чувствовалось! Хотя если у тебя так...
Как приготовить шаурму.
В первую очередь подготовим куриные грудки. Нарезаем их мелкими кубиками и обжариваем до золотистой корочки. Не забываем посолить, поперчить по вкусу. Можно использовать еще какие-нибудь специи. Например с курицей очень хорошо сочетается приправа карри.
Быстрое и вкусное блюдо.лаваш можно купить в магазине. Вот по поводу салата это на любителя,хотя зелень всегда вкусна в таких блюдах.Помидоры нужно взять твердые и спелые,они вкуснее. Колбасу беру только докторскую без жира. Обжаривать можно на сковороде гриль получатся интересные полоски и эффект поджарки тот же. А вот сыр я бы взяла только твердый,он лучше расплавляется и вкус будет совершенно другой. очень вкусно!!!
Сделала по вашему рецепту, только без маринованных огурцов и вместо помидора добавила кетчуп, получилось очень вкусно. Особенно мне понравилось мясо по вашему рецепту, очень вкусное! Корейская морковка тоже как нельзя кстати пришлась.
Шаурма по домашнему все сведения об этом блюде видео. Свежий материал на 08.11.2017 г.
