Что это я вижу? Появилась возможность прикреплять фото готового блюда к рецепту. Вы приготовили по рецепту? Сделайте фото! Это поможет другим увидеть, как получается блюдо. В форме комментария на странице рецепта жмите на кнопку "Поделиться фото".
Тата, если делали всё по рецепту, приходит только одна мысль — неудачный кефир. Рецепт хороший, проверенный, да Вы и сами видите по отзывам. Попробуйте еще раз, почитайте комментарии, иногда в них можно высчитать причину неудачи. Не отчаивайтесь, у Вас всё получится! ????
Оладьи все любят с детства. Кулинарный блогер Виктория Головашевич предлагает приготовить оладьи по «бабушкиному» рецепту — на кислом молоке. Такие оладьи получаются особенно нежными и пышными. Подавать оладьи лучше сразу, пока они еще теплые — в этот момент они вкуснее всего.
Вот ведь лапушка какой, на здоровье, малыш! ???? А выпечкой надо обязательно заняться. Посмотрите комментарии к статье Дрожжевое тесто для пирожков, практически у всех девочек всё получилось. Пирожки — это же так вкусно, все их любят. ????
Ингредиенты: 1 стакан муки, 1 стакан газированной воды, 1ч.л. разрыхлителя, мед, сахар, растительное масло.
Жарят оладьи на воде также, как и любые другие — выливая тесто столовой ложкой на сковороду с раскаленным маслом, обжаривая примерно по 1-2 минуты с каждой стороны.
Доброго дня! Получились отменные оладушки! Делала с разрыхлителем) может кому-то пригодится, разрыхлителя я добавила 3 чайные ложки ))) Елена, спасибо за такой простой и вкусный рецепт !
Сделала вчера по вашему рецепту оладушки — получились и правда пышные, румяные, с корочкой, но… какие-то невкусные, не сладкие, пустоватые по вкусу и сухие.. Даже с учетом того, что я положила в 2 раза больше сахара и добавила ванилин. На уровне "съедобно", не более. Более-менее вкусные они, если только полить их медом, вареньем или сгущенным молоком. Пропорции точно до грамма на весах отмеряла, по виду было хорошее тесто. Блинчики у меня обычно получаются такие, что пальчики оближешь, даже без всяких добавок, надеялась, что эти оладушки тоже удачные будут. Но, видимо, сам рецепт такой. Те, кто пишет, что это очень вкусно, видимо, не кушали настоящих оладушек на дрожжах.
Оладьи получились пышными, красивыми. Но к сожалению, чувствуется сода. В следующий раз положу ее чуть меньше. Странно, так как отмеряла все точно по рецепту. Может испанская сода более термоядерная конечно. Мы в Испании живём
Нам часто привозят из деревни молоко, мы не успеваем его выпить, и оно начинает киснуть. Такая гора оладий получается из двух стаканов молока. Если вы собираетесь постряпать на утро маленько, то ингредиенты нужно будет уменьшить
Рецепт оладий пышные и вкусные оладушки пошагово с фото. Все последние сведения на 08.11.2017 г.
Подавать можно со сметаной минимальной жирности. Если вам хочется снизить калорийность блюда, используйте вместо сметаны йогуртовый соус. Для этого смешайте 100 г натурального обезжиренного йогурта с двумя столовыми ложками измельченной в блендере малины, земляники или клубники. Перемешайте или слегка взбейте соус, поливайте им оладьи при подаче.
Я всегда делаю дрожжевые оладьи, но сегодня в холодильнике не оказалось молока, зато был кефир.
Наткнулась на ваш рецепт случайно, решила попробовать. Теперь хочу заявить, что точно утащу его в свою кулинарную книжку)
Оладьи вкусные, пышные, готовятся быстро (в отличие от дрожжевых). Я ещё для аромата добавила ванилина.
Особая "изюминка" у оладий — очень нежная корочка или, точнее говоря — "кромка", которая так вкусно похрустывает во рту.
В итоге вдвоём умяли сразу все оладьи с вареньем и чаем.
Благодарю за рецепт!
Оладьи рецепт пошаговый с фото и видео. Подробные данные.
Лучше, если кефир будет комнатной температуры, можно немного подогреть в микроволновке. Я пеку оладьи без крышки, на среднем огне, они у меня успевают пропекаться и остаются румяными. Сковородка у меня тяжелая, с толстым дном. Если у вас легкая тефлоновая, возможно, надо еще убавить огонь и прикрыть крышкой, если оладьи не успевают пропекаться.
Здравствуйте, Анна! Сахар, конечно, добавить можно, но оладьи будут сильнее пригорать, как любое сладкое тесто. Я думаю, гораздо проще подавать оладьи со сладкой добавкой — вареньем, соусом, сгущенкой или сладкой сметаной. ????
Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте prosto-i-vkusno.com, защищены законом об авторском праве. Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации возможна при наличии активной ссылки на сайт. Друзья, давайте жить дружно!
Здравствуйте, Кристина! Вы можете, конечно, попробовать испечь оладьи с разрыхлителем вместо соды. В худшем случае они не будут такие пышные, но точно все равно будут вкусные. ???? Сама я не пробовала такой вариант, просто всегда держу в запасе соду.
Как приготовить оладьи кулинарный рецепт с фото пошаговый. Подробные данные.
Оладьи — мучное изделие из жидкого теста, которое жарят на сковороде. Есть несколько способов, как приготовить оладьи.
Многие любят оладьи, потому что продуктов надо минимум, а приготовление оладьев процесс несложный.
Приготовление оладий от блинов отличается тем, что для последних используется более тонкое тесто, в то время как рецепт оладьев содержит соду, дрожжи, которые помогают подниматься тесту и делать более пышные оладьи.
Рецепт приготовления оладий кроме этого может содержать кефир.
Теперь о том, как готовить оладьи. Готовое жидкое тесто набираем ложкой и выливаем на сковородку. Вопрос, который многие задают своим мамам и бабушкам, «как жарить оладьи?», далеко не риторический. Главное, это не пережарить оладьи. Как только края оладьев начнут подрумяниваться и отставать от сковороды, оладьи надо переворачивать.
Если вы хотите знать, как приготовить вкусные оладьи, то наш
Поставьте, пожалуйста, лайк и подпишитесь на канал:
Спасибо!
Постоянная ссылка на этот ролик:
Здравствуйте, вчера приготовила блинчики по Вашему рецепту, в холодильнике нашлось немного кефира, клубничного йогурта и сметаны, все смешала, получилось 500мл, вместо соды положила разрыхлитель, все остальное по Вашему описанию, Блинчики получились идеальные, очень пышные, очень вкусные….я готовлю достаточно неплохо, знаю много рецептов, люблю экспериментировать и могу сказать, что Ваш рецепт очень хорош, спасибо!!!
Утром, особенно в выходные, хочется себя побаловать чем-нибудь сладким, нежным, ароматным. Таким лакомством для меня являются оладьи на молоке с яблоками. С сахарной пудрой, медом, вареньем... Вкусно! ...далее
Приготовление: разведите дрожжи теплой водой, добавьте сахар, соль, ванилин, муку, замесите тесто, добавьте очищенные и тертые яблоки, оставьте тесто на полчаса. Не перемешивая выложите оладьи на раскаленную сковороду столовой ложкой, обжарьте с обеих сторон, подавайте с вареньем.
Елена , а как вы думаете, если приготовить тесто. Оставить его на 2-3 часа. Сбегать по делам )))) вернуться и приступить к приготовлению без потери времени на тесто. Качество блюда не будет хуже??? Я о подъме и пышности оладьев!!! Спасибо
Шаг второй: В чистую миску положите яйцо, сахар и залейте кефиром. После чего все как следует перемешайте при помощи венчика. (конечно можно и миксером, однако готовя еду руками, вы вкладываете частичку своей души в еду, в результате получается вкуснее)
Екатерина, посмотрите рецепт бисквитного торта со сметанным кремом, он и простой, и торт получается очень вкусный. В комментариях к рецепту есть хорошие советы.
Еще очень вкусный яблочный пирог со сметанным кремом из песочного теста, он потрясающий по вкусу, часто пеку его на праздники. Удачи Вам! ????
Золотистые, вкусные оладьи из тыквы. Рецептов тыквенных оладий много, добавляют в тесто кефир и сметану, тыкву пекут, варят или натирают сырую. Этот рецепт очень простой, но оладьи получаются вкусными.
Оладьи – замечательное блюдо, которое поднимает настроение любителям вкусненького, отличный вариант для начала дня. Как известно, можно делать не просто традиционные оладьи из теста, но и готовить их с разными добавками – фруктами, сухофруктами и т.д. Мы поговорим о приготовлении оладий с яблоками.
Здравствуйте, сегодня сделала оладьи по вашему рецепту, получилось вкусно, но почему-то они не получились такими пышными. Когда поджарилась одна сторона они были пышными, но после того, как оладьи я перевернула на другую сторону они постепенно стали садиться. Вы когда их обжариваете накрываете крышкой? Соду гасите или нет? Правда муки у меня ушло гораздо меньше — всего грамм 150.
Рецепт оладий видео и советы. Детальная информация.
