Авторские права статей защищены в соответствии с ЗУ об авторском праве. Использование материалов в интернете возможно только с указанием открытой для индексации гиперссылки на сайт В ПЕРВОМ АБЗАЦЕ С УКАЗАНИЕМ НАЗВАНИЯ САЙТА. Использование материалов в печатных изданиях возможно только с письменного разрешения правообладателя.
Уже пекла. Манник удался. Обычно соду бросают в кефир, чтобы она погасилась, но добавила по вашему рецепту в муку и манник получился пышным. Сахар использовала меньше стакана, но сварила шоколадную глазурь и полила ей манник. Вкусно! Спасибо.Я бы тоже назвала манник идеальным.????
Анастасия, внесла поправку в рецепт — манник готовим с мукой. До этого девочка, которая готовила манник, описывала его без муки. у нас он не получился, поэтому рецепт заново готовили и подправили, теперь продукты все расписаны верно, манник вкусный получается.
Очень вкусно получилось! Только я делала не пирог, а разлила по формочкам-сердечкам — красиво, вкусно и очень нежно, давно искала «свой» рецепт манника и вот нашла! Спасибо за рецепт!
ЗЫ хотела сфотографировать, но не успела — муж с ребенком быстро справились с десертом =)
Кроме этого добавляя к тесту разные ингредиенты вы можете менять вкус и внешний вид манника. Например, добавить в тесто цедру лимона или апельсина, изюм, ваниль, мак, цукаты, шоколадные капли, творог, орехи или любые другие ингредиенты на ваш вкус. Кроме того, можно сделать манник с начинкой из яблок или других фруктов. Такую начинку лучше всего готовить не из сырых фруктов, а карамелизированных. В качестве начинки можно так же использовать варенья и джемы.
Чтобы придать пирогу красивый внешний вид, его посыпают сахарной пудрой, смазывают помадкой, глазурью, вареньем. А чтобы улучшить вкус и сделать более сочным, манник разрезают на две половинки и смазывают сметанным кремом, сгущенкой, джемом, пропитывают ромом или коньяком. Получается настоящий тортик.
Существует много рецептов манников, которые претендуют на роль самого классического, только одни замешаны на кислом молоке, другие на кефире, третьи на сметане. Поэтому эти ингредиенты можно объединить в одно определение – кисломолочные продукты, а вы сами выберите, какой вам ближе. В остальном состав одинаков – манка, мука, сахар, масло.
Ингредиенты: по 1 ст. крупы манной, сахара и кисломолочной продукции, 3 яйца, сода – 1 ч. лож., 100г масла сливочного, 1 стак. муки.
Сначала готовим такой же манник, как в предыдущем рецепте «Манник на кефире с мукой и ягодной пропиткой». Потом нужно взбить сметану венчиком вместе с сахарной пудрой и лимонной цедрой. Манник разрезать пополам продольно или на 3 коржа. Смазываем коржи кремом. Вместо сметанного крема можно использовать и любой другой крем по вашему вкусу.
Пирог из манной крупы, который с успехом заменит надоевшую манную кашу - манник. Рецепт манника на сметане несложен и не займет много времени. А если вы приготовите манник с вечера, утром вас будет ждать готовый вкусный завтрак.
Вкусный манник рецепт как правильно и вкусно приготовить. Эксклюзив.
К слову, рецепт манника на кефире является самым популярным среди прочих рецептов манника. Предлагаемый рецепт манника на кефире позволит вам получить пышный вкусный манник. Для начала залейте манную крупу кефиром и оставьте на 30 минут для набухания. В яйцах отделите желтки от белков, белки взбейте с сахарным песком, желтки взбейте отдельно. Далее, по рецепту манника, муку смешайте с разрыхлителем (или содой) и ванилином. По истечению времени, добавьте к набухшей манной смеси все подготовленные ранее ингредиенты и замесите тесто, которое по консистенции должно напоминать густую сметану.
Наливаете кефир в мисочку и потихоньку засыпаете в него манную крупу, при этом мешаете до однородности массу. Отставьте в сторонку манку на полчаса, чтобы она хорошо разбухла в кефире. Можно прикрыть тазик пищевой пленкой и оставить манку набухать на пару часов или даже до следующего утра, но обязательно поместите ее в холодильник.
Жанна, отзыв по теме манник на кефире
Хочу дать один совет всем, кто готовит манник на кефире, дополнение к рецепту, это касается даже не самого манника, а крема. Если вы добавите в сметанный крем немного крицы, это придаст вашему блюду особый вкус и душистость.
Манник на сметане не только очень нежный и вкусный, но и всегда удается. В данном рецепте количество продуктов указанно на стандартную форму для кекса. Если продукты удвоить, пирог получится размером с большой противень.
Существует много рецептов манников, которые претендуют на роль самого классического, только одни замешаны на кислом молоке, другие на кефире, третьи на сметане. Поэтому эти ингредиенты можно объединить в одно определение – кисломолочные продукты, а вы сами выберите, какой вам ближе. В остальном состав одинаков – манка, мука, сахар, масло.
Ингредиенты: по 1 ст. крупы манной, сахара и кисломолочной продукции, 3 яйца, сода – 1 ч. лож., 100г масла сливочного, 1 стак. муки.
Простой рецепт манника на кефире. Если вы уже готовили такой пирог на сметане или молоке, непременно попробуйте еще и на кефире, не пожалеете. Он получается легким, воздушным и рассыпчатым. Это рецепт базового пирога. В тесто можно добавить свежие ягоды, сухофрукты, шоколад.
Есть еще убеждение, что белки нужно взбивать отдельно, а после вмешивать лопаткой в тесто, чтобы коржи пирога были более пышные и нежные. С этим я полностью согласна, если позволяет время, обязательно так делайте.
Здравствууйте Юльетта!!!!!!!!!!!!! а в этом рецепте яйца не нужны????????
Давно не заходила к вам на страничку, так соскучилась по вам и вашим рецептам!!!!!!!!! Может подскажите какой нибудь рецепт подходящий для мамочек, а то вот у меня прибавление в семействе, боюсь что нить есть, а то на ГВ. Спасибо заранее)))))))
Вкусный манник рецепт фото пошаговый. Эксклюзивная информация.
Если в тесто из рецептов «Простой манник на кефире» или «Манник на кефире с мукой и ягодной пропиткой» добавить один стакан черники в процессе замеса после всех других компонентов, то получится манник с черникой. Готовый манник можно разрезать на порции и украсить сахарной пудрой.
Я часто готовлю пирог на основе манки, и еще не было случаев, чтобы продолжительность жизни шедевра превышала время трапезы. Обычно кусочки ароматного манника мгновенно улетучиваются со стола. Что касается напитков, манник сочетается с чаем, кофе, какао, компотами, натуральными соками и нектарами.
Вкусный манник рецепт видео приготовлени. Свежий материал на 08.11.2017 г.
