Портал Новости Донбасса размещает рекламу на сайте в мобильной версии. Администрация предлагает информационное сотрудничество: размещение на сайте эксклюзивного контента, написанного по требованиям заказчика.
В детстве я не особо жаловала щи. Нет, я их ела, но без особого удовольствия. Да и вообще я сейчас вспоминаю, что с супами как классом дружить не особо стремилась. Сейчас супы с капустой просто обожаю - причем как с привычной кочанной, так и с цветной или брокколи.
Спасибо за такой развёрнутый комментарий! :)
Действительно — нюансов очень много (таких как сорт капусты и т.д.), да и вкусы даже внутри семьи порой сильно отличаются. Поэтому, как Вы и написали, дискуссионный стиль здесь подходит больше)
Рецепт супа с фрикадельками и капустой. Последние события.
Чем нежнее получатся фрикадельки, тем вкуснее будет суп. Составляющие фарша для фрикаделек – это основной ингредиент (мясо, рыба или овощи), а также лук, различные пряности по вкусу и соль. Дополнительно во фрикадельки можно добавить зелень, вымоченный белый хлеб, грецкий орех и другие добавки по вкусу. А вот рис в настоящие фрикадельки добавляться не должен – иначе это будут уже тефтели, однако такая практика весьма распространена.
готовила для мужа, сама сельдерей ненавижу. а в итоге получилось очень вкусно. готовила на говяжьем бульоне. вообще именно так варю обычно щи, а с сельдереем почему-то гораздо вкуснее получилось, что странно))
В детстве я не особо жаловала щи. Нет, я их ела, но без особого удовольствия. Да и вообще я сейчас вспоминаю, что с супами как классом дружить не особо стремилась. Сейчас супы с капустой просто обожаю — причем как с привычной кочанной, так и с цветной или брокколи.
Во время варки щей приготовить обжарку из лука и моркови. Свежую морковку, по какой-то собственной привычке я люблю резать кубиками. К сварившимся картошке и капусту добавить обжарку, лавровый лист, перец, соль. Довести щи с фрикадельками до кипения снять с огня.
Овощи переложить в бульон и варить при несильном кипении минут 15, посолить, поперчить по вкусу. В конце варки вынуть кусок курицы, отделить мясо от костей и вернуть в суп, добавить мелко нарезанную зелень. Готовый суп снять с огня, разлить по тарелкам и подать к столу. При желании можно добавить в тарелку ложку сметаны.
Рецепт «Капустный суп с фрикадельками»: Вскипятить 2 литры воды (можно и бульон), немного посолить, кинуть
Когда капуста и крупа покипят 5 минут, добавить еще 1стак. воды, скатывать шарики из фарша и бросать в суп, дать покипеть 10 минут, попробовать на соль…
Наваристый и ароматный суп с фрикадельками – отличное решение для вкусного обеда или ужина, попробуйте приготовить такой супчик на свой вкус и убедитесь в том, насколько это просто, быстро и вкусно!
Рекомендуем посмотреть подборку супов с фрикадельками.
Спасибо за такой развёрнутый комментарий! ????
Действительно — нюансов очень много (таких как сорт капусты и т.д.), да и вкусы даже внутри семьи порой сильно отличаются. Поэтому, как Вы и написали, дискуссионный стиль здесь подходит больше)
В кипящий бульон добавить нарезанную капусту, довести до кипения, доб. лук с морковью и варить 5 мин. Добавить фрикадельки и варить до готовности (ок 10 мин). Заправить измельченной зеленью и чесноком.
Мастер классы по кондитерскому мастерству от Грэхэма Джона Эдвардса
Ассоциация Поваров Узбекистана сообщает: Впервые в Узбекистане с 19-23 мая 2014 г. прошли мастер классы шеф кондитера из Великобритании Грэхэма Джона Эдвардса по программе WACS «Train-the-Trainer» «Western European pastry»
Щи из свежей капусты с фрикадельками пошаговый рецепт. Свежий материал на 08.11.2017 г.
Расскажу рецепт о том, как приготовить легкий капустный супчик на курином бульоне (см. фото). Легкий он потому, что куриный бульон будем варить недолго, он будет не жирным. Для его приготовления возьмем куриные шеи или куриные крылышки.
В кастрюле довести до кипения воду (или бульон). Осторожно переложить подготовленные фрикадельки в кипящий бульон и варить минут 5—7. Очищенный и порезанный кубиками картофель добавить в кастрюлю, посолить и варить минут 10. Добавить в суп обжаренные овощи, варить до готовности всех овощей.
Как уже было отмечено, фрикадельки нужно делать размером от вишни до грецкого ореха, для этого можно использовать чайную ложку или формовать изделия, постоянно смачивая руки в холодной воде – иначе фарш будет к ним прилипать.
Лето на дворе. Появились свежие овощи, которыми можно наесться, такие как капуста, морковка и картошка. По этому поводу в нашем доме стали гостить классические щи из свежей капусты. Для разнообразия я решил приготовить этот суп с фрикадельками, да и быстрее это чем варить мясной бульон.
Приготовить фарш для фрикаделек. Когда капуста и крупа покипят 5 минут, сформовать из фарша фрикадельки и бросать по одной в суп. Варить около 10 минут. Через 10 минут добавить зажарку и заправить мелко нарезанным чесноком и зеленью.
При распространении сообщений и материалов информационного агентства Ростовские Вести ссылка на источник обязательна (ст. 23 Закона "О СМИ"). Мнения отдельных авторов могут не совпадать с позицией редакции.
Приготовление вкусного супа из фрикаделек и капусты. Подробные данные на 08.11.2017 г.
Юля,я не знаю сколько вам лет,но прежде чем готовить — надо знать сколько минут варится каждый продукт!Как можно фрикадельки ,,бросать,,варить после овощей? Мне стыдно за вас,дальше не хочу обсуждать.
Мастер классы по кондитерскому мастерству от Грэхэма Джона Эдвардса
Ассоциация Поваров Узбекистана сообщает: Впервые в Узбекистане с 19-23 мая 2014 г. прошли мастер классы шеф кондитера из Великобритании Грэхэма Джона Эдвардса по программе WACS «Train-the-Trainer» «Western European pastry»
Расскажу рецепт о том, как приготовить легкий капустный супчик на курином бульоне (см. фото). Легкий он потому, что куриный бульон будем варить недолго, он будет не жирным. Для его приготовления возьмем куриные шеи или куриные крылышки.
При распространении сообщений и материалов информационного агентства Ростовские Вести ссылка на источник обязательна (ст. 23 Закона "О СМИ"). Мнения отдельных авторов могут не совпадать с позицией редакции.
Мастер классы по кондитерскому мастерству от Грэхэма Джона Эдвардса
Ассоциация Поваров Узбекистана сообщает: Впервые в Узбекистане с 19-23 мая 2014 г. прошли мастер классы шеф кондитера из Великобритании Грэхэма Джона Эдвардса по программе WACS «Train-the-Trainer» «Western European pastry»
Сообщения и материалы информационного агентства «Rostov.Press» (зарегистрировано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор) 21.06.2017 за номером ЭЛ № ФС 77 - 70174)
Сообщения и материалы информационного агентства «Rostov.Press» (зарегистрировано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор) 21.06.2017 за номером ЭЛ № ФС 77 - 70174)
Последние новости в мире на портале Новости Донбасса – это самая свежая и актуальная информация, которая освещает события, случившиеся часы или даже минуты назад. Портал Новости Донбасса — последние новости ДНР и ЛНР, новости планеты, России и стран СНГ.
Юля, спасибо за рецепт. Все правильно вы написали, на мой взгляд. Именно такая последовательность мне больше нравится.
Возмутили злые комментарии к вашему рецепту.
Фарш хоть и является мясом, но варится в отличие от кускового мяса минут 10. Больше не надо. Иначе невкусно и разваливается. Вы пельмени из фарша сколько варите, господа? Час что-ли?
А вот капуста ( не ранняя) за 10 минут не сварится, будет хрустеть на зубах, если ее последней положить. Это же не салат. Никто не говорит, что нужно доводить до тряпочек. Каждая хозяйка сама смотрит, какую готовность капусты любят в ее семье.
Все посмотрели, поблагодарили за рецепт, внесли свои изменения для себя и все. Нет же, всем нужно накинуться на автора рецепта. Действительно, какие же все «умные» и «добрые».
Я думаю, будет не лишним напомнить, как делаются фрикадельки. Говяжий фарш нужно хорошо вымешать, можно отбить, чтобы он стал эластичным и красивым. Руками накатать фрикадельки. Размер может быть на Ваш вкус. Взрослым, по-моему, без разницы, они любят и крупные фрикадельки. А детям очень нравятся мелкие.
Капустный суп с фрикадельками рецепт видео. Новости сегодня 08.11.2017 г.
