На фотке пирог СОВЕРШЕННО не поднялся!! А я люблю чтобы как гора, и верхушка треснула не, как гора - не очень, и это куча соды, а соду я не приветствую)) главное, что пирожок нежный, вкусный и красивый)
Здравствуйте бабушка Эмма и Даниэлла! Всегда с трепетом смотрю все ваши видео. Вместе со мной любят смотреть мои маленькие внуки. Вы такие мастерицы! Недавно наткнулись на рецепт пирога зебра. Все так аппетитно выглядело, что я не удержалась и тоже приготовила его. Спасибо за ваше творчество на кухне.
Самой интересной частью рецепта является приготовление «зебры». Для этого следует отделить в миску примерно 1/3 готового теста, добавить в него 25 граммов какао-порошка и 30 миллилитров молока, перемешать венчиком до получения массы однородного цвета.
Разделить белки с желтками. Масло выдержать при комнатной температуре, чтобы стало мягким. В отдельной ёмкости растереть желтки, сахар, сливочное масло и ванилин. В другой ёмкости поставить взбиваться яичные белки (этим может заниматься помощник).
1) Отделить белки от желтков так, чтобы желтки остались целыми и не попали к белкам. Это очень важно!
2) Белки взбить миксером, до образования густой пены
3) Не переставая взбивать, добавить сахар и ванилин. Через 1 мин также добавить все желтки
4) Убрать миксер. Далее работаем только ложкой (важно!). В полученную пену постепенно добавляем муку и тщательно перемешиваем ложкой (не стучать по стенкам)
5) Теперь нужно разделить наше тесто на две равные части. Одну оставить как есть, а во вторую добавить какао. Размешать
6) В смазанную раст. маслом форму выкладываем тесто чередуя по одной ложке, чтобы получилась "зебра"
7) Отправляем в холодную духовку на 200 градусов на 30 мин
Пеку такой торт уже 30 лет. Никогда ничем не прослаиваю - смажется картина рисунка и обязательно покрываю шоколадной глазурью.сверху - по желанию - малинкой или белыми ромашками. А рецепт немножко другой, но торт - очень вкусный!!!Вот мой вариант:
Приготовила только что, сижу полдникаю. Ммммм... Получилось всё и просто очень и красиво и вкусно. Спасибо за рецепт. Ну наконец-то получилось и не разраслось всё и не стало одного шоколадного цвета. А то всё не получалось. Главное не много в форму наливать, если хотите полосок добится, лучше взять две одинаковые формочки и по 1/3 формочки залить, чем одну большую.
Торт Зебра — пошаговый рецепт с фото. Главные новости.
Участник конкурса "Parmalat". Этот рецепт я искала специально для конкурса. Хотелось чего-то необычного, очень вкусного и главное- несложного. Я не хочу хвастаться, но, по-моему, я попала в десятку!
Светлана, это тесто нужно просто выучить-чувствовать, и тогда Вы будете делать его часто. Из собственного опыта - рисунок не видно, если тесто слишком жидкое; плохо пропекается - если слишком густое. И многое зависит от сметаны- домашняя или магазинная, непонятно из чего сделанная.
После этого рецепта я забыла про старый проверенный рецепт, теперь только так готовить буду)) испекла брату на день Рождения, он сказал, что торт похож на магазинный, только в 1000 раз вкуснее!) Дмитрий, спасибо Вам большое за Ваш проект, часто заглядываю на сайт)
Торт зебра - Рецепты торта зебра - Как правильно приготовить торт зебра. Срочные новости.
В другую миску вбить яйца, добавить оставшийся сахар (180 г) и слегка взбить смесь венчиком или миксером.
Яйцо куриное
Данные на 100гр:
Калорий: 157 ккал
Белков: 12.7 гр
Жиров: 10.9 гр
Углеводов: 0.7 гр
Гликемический индекс: Нет
Нажми для выбора другой калорийности'> Яйца
Бренд-шеф московского ресторана «Скандинавия» Мики Милле — о, пожалуй, самых нежных котлетах на свете
А теперь самое интересное – формирование коржа. Это удобнее всего делать вдвоём: один кладёт белую часть теста, второй шоколадную. На дно круглой формы для выпечки положить столовую ложку с горкой шоколадного теста. Сверху положить такое же количество белого теста.
Добрый день! Я уже просто фанат вашего сайта. Ежедневно просматриваю видео и нахожу много для себя полезного. Готовлю строго по вашим рекомендациям, и всегда получается очень вкусно. Сегодня испекла пирог зебра без сметаны, осталась довольна вся семья. От всей души хочу пожелать процветание вашему кулинарному сайту.
Очень, хотелось порадовать близких, но увы! Не пропекся, низ подгорел, серединка прям жидкая, ставила в духовку,сначала в середину, потом на самый верх, потом накрывала фольгой, держала 40 мин. даже, но все-равно сырой.(((
Пирог «Зебра» не требует дополнительного украшения для подачи к столу. Его красивый узор и великолепный ванильно-шоколадный аромат хороши сами по себе. Остывшее до комнатной температуры лакомство подаем с кофе или с чаем.
Торт зебра общие принципы и способы приготовления. Всё, что известно.
Мы очень рады, что вас заинтересовала регистрация на нашем сайте. Она действительно стоит пары минут, затраченного на неё времени. Регистрация — ключ ко многим замечательным возможностям сайта, которых становится всё больше.
Спасибо бабушке Эмме и ее такой милой внучке за рассказ, как приготовить пирог. Я даже не подозревала о существовании такого пирога, мне пыталась объяснить подруга, что есть такой пирог в полоску. Я поискала в интернете пирог зебра рецепт и сразу попала на ваш сайт. Оказалось, что все гениальное просто!
Очень вкусный и очень простой в приготовлении пирог Зебра. Готовится пирог на сметане, получается легким и влажным. Можно разрезать пирог пополам, прослоить сметанным или масляным кремом и получится торт Зебра!
Для меня важно было найти хороший рецепт зебры. Муж уже давно просит его испечь. В гостях пробовали этот потрясающий десерт, понравился. Наконец на вашем сайте я нашла видео зебра пирог. Спасибо за подробный, пошаговый мастер класс. Удачи вам и крепкого здоровья.
Хорош! но почему-то больше не на зебру, а на тигра это все похоже - ведь желто-коричневый, а зебра -черно-белая))) Спасибо большое за фотки к рецепту, как-то не очень было у меня с технологией... но у вас все наглядно
Торт зебра видео рецепт. Все последние сведения на 08.11.2017 г.
