Первая вкусная ассоциация, что возникает в мозгу, практически, каждого человека, когда он слышит слово «мясо» - это мясо по-французски. И немудрено. Ведь само слово «мясо» встречается в названии самого рецепта. Во-вторых, этот рецепт у всех на слуху и в-третьих, он готовится просто и получается довольно вкусным и полезным.
Рецепт мясо по-французски с картошкой в приготовлении очень простой и не требует сложных ингредиентов и к тому же они могут меняться и добавляться. Данный рецепт классический. Для приготовления мяса по-французски с картошкой в духовке нужно мякоть свинины ополоснуть под холодной проточной водой и убрать влагу бумажным полотенцем. Нарезать ломтиками как на отбивные и отбить молоточком, посолить и поперчить по вкусу. Возьмите форму для выпечки и смажьте дно и стенки растительным маслом. Ровным слоем выложите кусочки мяса.
по мне так инг-ры как я готовлю по капитански . простой набор продуктов если все правильно сделано создают ощущение ресторанной еды.делаю также только чередую 2 мя слоями мясо-картофель без пару зуб чеснока не обхожусь .мясо предварительно мариную с добавлением розмарина ..
Мясо по-французски с картошкой в духовке пошаговый рецепт с фото. Главные новости сегодня 08.11.2017 г.
Мясо по-французски – блюдо с массой достоинств. Готовится быстро, выглядит аппетитно и всегда получается. Приготовить его можно не только для повседневных обедов или ужинов, но и для праздничного стола.
На сковороде нагреем оливковое масло. Начинаем выкладывать слоя. Первый слой у нас будет картошка (1 часть). Второй слой – 1 часть подготовленного мяса. Аккуратно и тоненько смазываем майонезом, поверх которого выложим одну половину лука. Следующий слой - слой мяса, и опять майонез. На майонез выложим вторую часть лука и накрываем картошкой. Обильно все заливаем майонезом и отправляем блюдо на 1 часок в жаровой шкаф, разогретый до температуры 180 градусов.
После школы уехала от мамы учиться в другой город, готовить толком не научилась, да ещё и жила в общежитии — там тоже особо не было возможности блистать кулинарными талантами. Но потом вышла замуж и Ваш сайт — просто палочка-выручалочка!
Получается просто и вкусно, как у мамочки:)
Спасибо Вам большое!
Сейчас пойду готовить мясо по-французки:)
Мясо по-французски с картошкой в духовке простой и вкусный рецепт. Всё, что известно.
Привычное для нас мясо по-французски, никакого отношения к французам и их кухне не имеет. Это исключительно отечественный рецепт, в который мы вложили все те ингредиенты, которые считаем вкусными. Получилось действительно вкусно.
Спасибо автору за рецепт,очень вкусненько получилось,мои были в восторге.Рецепт нашла случайно,ознакомилась с продуктами,оказалось простейшие продукты которые могут быть у хозяйки,приготовила.Готовиться и в правду быстро,у меня времени мало нужно на готовку,так как маленький ребенок,а тут быстро все приготовила ,разложила на противень и в духовку.Так теперь мои просят приготовить эту вкуснятину.Знакомым расскажу этот рецептик,пусть пробуют вкуснятину.
Телятина по-Орловски – такое имя носит рецепт французской кухни, который стал прародителем нынешнего мяса по-французски. Когда-то в Париже для графа Орлова приготовили гратен, в состав которого вошли телятина, грибы, лук и картофель, запеченные в соусе бешамель с сыром.
Одним из основных ингредиентов в блюде мясо по-французски в духовке является мясо, к его выбору следует подойти особенно внимательно. Для приготовления подойдёт свинина, говядина или курица всё зависит от кулинарных и вкусовых предпочтений, главное в мясе что бы оно было свежим, желательно с молодого животного или птицы, не имело посторонних запахов и подозрительного цвета. Твердый сыр придает мясу по-французски свой характерный вкус поэтому при его выборе следует обратить внимание на его свежесть и качество.
Предлагаем классический рецепт мяса по-французски с картофелем в духовке, свинина и картошка получаются сочные, вкусные и ароматные благодаря большому количеству лука, сыра и майонеза, который кстати полезнее использовать домашнего приготовления.
Да мясо по-французски с картофелем — это классика да это класика но я вот сама ничего еще не готовила а мама уехала и пришлось самой искать рецепт, захотелось вкусного запеченого мяса с картофелем. Получилось вкуснятина с первого раза. Спасибки!
Мясо по-французски с картошкой в духовке как приготовить. Свежий материал.
На ломтики нарежем свежее мясо. Отбиваем каждый кусок молоточком через пищевую пленку, посыпаем перцем и солью и перекладываем на тарелку по отдельности. Тоненькими колечками нарежем луковицу. Крупно натираем или нарезаем брусками сыр.
Мясо выложим на стол и разделаем его такими кусками как на отбивные. Кухонным молоточком легонько его отбиваем (лучше через пленочку). Каждый кусок посыплем молотой солью и черным перцем. Сложим мясо по 4 куска один на другой – пусть пропитываются самостоятельно приправой, пока мы будем заниматься соусом.
Прекрасная альтернатива оригинального классического рецепта. Прекрасно подходит в тех случаях, когда у вас в холодильнике готовый фарш или обрезки мяса, из которых в блендере вы быстро приготовите фарш.
Теперь формируем блюдо, чтобы его можно было отправить в духовку. Духовку включаем, чтобы она разогревалась до 200 градусов, а тем временем на противень выкладываем слоями продукты в следующей последовательности:
Очень вкусно, только у меня был фарш и я искала рецепт для фарша в духовке, но этот рецепт мне так понравился, что я сделала с ним мой фарш =Р получилось НЕЧТО ОБАЛДЕННОЕ!!!! )))) мы ели и пальчики облизывали, очень вкусно ))) правда я в майонез подмешала сметаны, где-то 2 сметаны к 1 майонезу ))) пытаюсь избегать этого продукта.
Если после приготовления мяса по-французски у Вас остался кусочек свинины, а Вы не знаете с ним сделать, то я с удовольствием расскажу Вам, как приготовить плов из свинины. «Пальчики оближешь», — сказано как раз об этом потрясающем восточном блюде!
Описание: в этом варианте мяса по-французски осталось так же мало французского, как и в нашем национальном салате Оливье. Вместо тушеной телятины народная фантазия воплотила всё, что только смогло в ней зародиться. В результате получилось тяжеловатое (прямо скажем) для желудка и печени, но очень вкусное и сытное блюдо.
Мясо по-французски с картошкой в духовке видео. Недавние события.
