Рецепты баклажан на зиму «Пальчики оближешь» могут включать в себя различные приправы, овощи и добавки. Но самые вкусные баклажаны говорятся на основе остренького и сладкого перца, а также чеснока. Остроту закуски можно самостоятельно выбирать, используя различное количество острого перца.
Морковь необходимо измельчить при помощи терки для корейской моркови. Если такой нет, можно нарезать морковь тонкими полосками вручную. Болгарский перец также необходимо нарезать тоненькой соломкой. Лук нарезать кольцами или полукольцами. Чеснок мелко нарубить. Подготовленные овощи смешать, посолить, добавить уксус, острый перец и кориандр. Перец является необязательным компонентом. Для любителей более нежного вкуса вместо острого перца можно добавить лавручку и душистый перец. В таком случае блюдо будет не таким острым, но душистым и ароматным.
Засолка консервирование баклажанов на зиму в банках рецепты без стерилизации. Последние новости.
Вкуснейшая баклажанная икра с добавлением кабачков, сладкого и острого перца, помидоров чеснока и лука. Очень нежная благодаря использованию яблочного уксуса. Насыщенный, глубокий, яркий вкус этой заготовки неповторим.
Морковь
Данные на 100гр:
Калорий: 33 ккал
Белков: 1.3 гр
Жиров: 0.1 гр
Углеводов: 6.9 гр
Гликемический индекс: 35
Нажми для выбора другой калорийности'> Морковь
Баклажаны в томатном соке на зиму рецепты пошагово с фото. Всё, что известно сейчас.
Чеснок мелко нарезать или измельчить при помощи мясорубки или пресса. Смешать баклажаны, чеснок, лук, добавить майонез и соль. Рекомендуется использовать жирный майонез. Он придаст блюду более нужный и деликатный вкус. Аккуратно перемещать, чтобы майонез покрыл собой все овощи. Разложить по банкам, плотно утрамбовав. Поставить на водяную баню и стерилизовать на протяжении получаса. Банки закатать и укутать.
Вкус этой зимней заготовки из баклажанов получается очень пикантным и слегка сладковатым. Хочу предложить для вас приготовить несколько баночек баклажанного салата с чесноком и мёдом. Горсть изюма добавит этому салату новый вкусовой оттенок.
Для этой заготовки отдельно запекаются в духовке баклажаны и отдельно варится аджика умеренной остроты из помидоров, перца и чеснока. Затем баклажанам дают прокипеть пять минут в аджике, после чего заполняют банки и стерилизуют.
Очень вкусная закуска "баклажаны как грибы" на зиму. Это блюдо должно присутствовать на любом праздничном столе, не поленитесь его приготовить. Есть еще один вариант этой закуски - можно ее не стерилизовать, а разложить по банкам, накрыть капроновой крышкой, отправить на ночь в холодильник, и "баклажаны как грибы" готовы.
- 3 баклажана;
- пучок укропа;
- 4 зубка чеснока;
- 30 мл. уксуса;
- треть стакана масла растительного;
- пол ч.л. соли;
- пол ст.л. сахара;
- 2 щепотки перца черного молотого.
Баклажаны необходимо обжарить на масле, и добавить их к остальным компонентам. Тщательно перемещать, добавить немного сахара и чеснок. Разложить подготовленную смесь по банкам, накрыть крышками и поставить стерилизовать на 15-25 минут в зависимости от размера банки.
Баклажаны на зиму рецепты с фото пальчики оближешь видео. Свежая информация.
